Barefoot Wines zostały po raz pierwszy wprowadzone do kalifornijskich winiarzy w 1965 roku. Dopiero w latach 90. XX wieku Barefoot stał się marką krajową chwaloną za wysokiej jakości wina w przystępnych cenach, jak podaje strona internetowa winnicy. W tym samym czasie wino Merlot zyskiwało popularność wśród osób pijących wino, a boso Merlot nie był wyjątkiem.
Merlot to odmiana wina bardzo podobna do Cabernet Sauvignon, z wyjątkiem jego niższej kwasowości i cierpkości, mówi strona internetowa cellarnotes.net. Nawet najbardziej sumienni dietetycy mogą cieszyć się Boso Merlot, gdy zrozumieją podstawowe fakty żywieniowe.
Kalorie
Według przedstawiciela Barefoot Wine, Barefoot Merlot ma 24 kalorie na uncję. Jedna porcja wina jest zdefiniowana jako 5 uncji płynu. Dlatego każda porcja Barefoot Merlot zawiera 120 kalorii.
Węglowodany
Do całkowitej liczby kalorii w Boso Merlot przyczyniają się węglowodany. Według producentów Barefoot Merlot, w każdej porcji 5 uncji płynu znajduje się 4, 5 g węglowodanów. Z tych 4, 5 grama 1 gram to cukier.
Alkohol
Większość kalorii w Boso Merlot pochodzi z alkoholu. Alkohol zawiera 7 kalorii na gram. Według etykiety Barefoot Merlot wino zawiera 13 procent alkoholu objętościowo. Oznacza to, że na porcję 5 uncji płynu przypada 14, 5 gramów alkoholu. Alkohol w Boso Merlot dostarcza 102 ze 120 kalorii na porcję.
Sód
Boso Merlot zawiera bardzo małe ilości sodu, jednak dla osób monitorujących ich spożycie liczy się każdy miligram. Każda porcja wina zawiera 2 mg sodu. Według USDA zalecana dzienna porcja sodu wynosi 2000 mg, więc Boso Merlot spełnia kryterium „pokarmu o bardzo niskiej zawartości sodu”.
Przeciwutleniacze
Czerwone wino zostało docenione za dostarczanie przeciwutleniaczy. Boso Merlot i inne wina czerwone zawierają flawinoidy i flawinoidy. Według Flo Mayo klinika nie zawierająca flawinoidów, resweratrol, pochodzi ze skórki Merlot i innych czerwonych winogron i została powiązana z obniżaniem „złego” cholesterolu i zapobieganiem zakrzepom krwi.
