Często nazywane zgagą, refluks żołądkowy to uczucie pieczenia w klatce piersiowej, które pojawia się, gdy zawartość żołądka wraca do przełyku. Podczas gdy refluks kwasowy może ograniczać tolerowane pokarmy, pełnoziarniste i bogate w błonnik płatki owsiane mogą przynosić korzyści osobom cierpiącym na te objawy. Włącz zdrową żywność, taką jak płatki owsiane, aby utrzymać pożywną dietę w planie żywieniowym, który w innym przypadku może być ograniczony.
Błonnik
Płatki owsiane nie są częstym wyzwalaczem pokarmowym u osób cierpiących na refluks żołądkowy i ogólnie, włączenie pokarmów bogatych w błonnik, takich jak płatki owsiane, może pomóc w zapobieganiu objawom. Badania opublikowane w wydaniu „Gut” ze stycznia 2005 r. Powiązały wysokie spożycie błonnika ze zmniejszonym ryzykiem objawów refluksu kwasu. Błonnik sprzyja zdrowiu jelit, zmniejsza zaparcia i pomaga ciału czuć się sytym przez dłuższy czas po jedzeniu. Zawartość pełnego żołądka częściej wraca do przełyku, więc spożywanie większej ilości błonnika może pomóc ograniczyć porcje i zapobiec refluksowi kwasu.
Całe ziarna
Całe ziarna nadal służą jako ważna część każdej diety. W szczególności owies został powiązany ze zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i potencjalnie raka, zgodnie z artykułem przeglądowym opublikowanym w październiku 2014 r. „British Journal of Nutrition”. Wytyczne kliniczne American College of Gastroenterology z 2013 r. Zalecają odchudzanie jako narzędzie zapobiegające zmniejszaniu objawów refluksu kwasu. Artykuł przeglądowy opublikowany w „Journal of Nutrition” z maja 2012 r. Stwierdził, że wzrost spożycia pełnego ziarna spowodował mniejsze ryzyko przyrostu masy ciała, co sprawia, że produkty pełnoziarniste, takie jak płatki owsiane, wydają się idealne dla każdego, kto planuje odchudzanie.
Potencjalne problemy
Chociaż wytyczne kliniczne American College of Gastroenterology nie zalecają ani nie ograniczają określonych pokarmów w leczeniu refluksu kwasowego, niektóre pokarmy mogą potencjalnie nasilać objawy. Na przykład objawy mogą wystąpić po zjedzeniu wysokotłuszczowych produktów śniadaniowych, takich jak bekon, kiełbasa lub tłuste placki ziemniaczane, lub po wypiciu kawy lub soku pomarańczowego. Jeśli płatki owsiane były również częścią posiłku, zrozumienie prawdziwej przyczyny objawów może zająć trochę czasu i eksperymentów. Jedzenie dużego śniadania lub leżenie w ciągu dwóch do trzech godzin po jedzeniu może również pogorszyć refluks żołądkowy. Zwróć uwagę na objawy i prowadź dziennik spożywanych pokarmów, aby ustalić, czy niektóre pokarmy nasilają refluks żołądkowy.
Środki ostrożności i kolejne kroki
Refluks kwasowy jest zwykle zarządzany za pomocą kombinacji leków oraz modyfikacji stylu życia i diety. American College of Gastroenterology zaleca osobom cierpiącym na refluks kwasowy eliminować tylko pokarmy, które pogarszają objawy - tak długo, jak tolerowane są płatki owsiane, ten niskotłuszczowy i bogaty w błonnik pokarm może być cennym dodatkiem do diety. Należy skonsultować się z lekarzem, jeśli objawy są częste lub nasilają się, ponieważ może to wskazywać na chorobę refluksową przełyku, co może prowadzić do poważniejszych problemów zdrowotnych. Ponadto zarejestrowany dietetyk może pomóc zindywidualizować ogólny plan zdrowego odżywiania, biorąc pod uwagę historię zdrowia i tolerancje pokarmowe.
Doradca medyczny: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
