Dieta bogata w błonnik i produkty pełnoziarniste pomaga ciału utrzymać zdrowe ciśnienie krwi. Owsianka spełnia oba te wymagania dietetyczne. Zgodnie z USDA National Nutrient Database, 100 gramów wzbogaconego owsa zawiera 10 gramów błonnika, a także 352 miligramów wapnia i 359 gramów potasu. W niektórych badaniach suplementacja wapniem i potasem skutecznie obniżyła wartości ciśnienia krwi.
Owsianka Korzyści Ciśnienie krwi
Jedzenie płatków owsianych może zmniejszyć zarówno ciśnienie skurczowe, jak i rozkurczowe. Odczyt ciśnienia krwi daje dwie liczby, takie jak 120/80. Pierwsza liczba to ciśnienie skurczowe, druga to ciśnienie rozkurczowe. W badaniu opublikowanym w wydaniu „The Journal of Family Practice” z kwietnia 2002 r. Naukowcy zauważyli, że spożywanie płatków owsianych może zmniejszyć ciśnienie skurczowe nawet o 7, 5 punktu, a ciśnienie rozkurczowe o 5, 5 punktu. Dodanie płatków owsianych do codziennej diety może zmniejszyć ryzyko wystąpienia nadciśnienia i pomóc leczyć je, jeśli już chorujesz, twierdzi zespół badawczy.
Błonnik i całe ziarna
Według HealthFinder.gov, dieta bogata w błonnik nie tylko obniża ciśnienie krwi, ale także zmniejsza ryzyko śmierci z powodu chorób serca o 22 procent. Owsianka jest rozpuszczalnym błonnikiem, co oznacza, że rozpuszcza się w wodzie, w przeciwieństwie do nierozpuszczalnego błonnika, który absorbuje wodę. W badaniu opublikowanym we wrześniowym numerze „Journal of the American Dietetic Association” naukowcy zauważyli, że zastąpienie rafinowanych węglowodanów nierozpuszczalnym i rozpuszczalnym błonnikiem pomaga obniżyć poziomy ciśnienia krwi. Biały ryż i biały chleb to przykłady rafinowanych węglowodanów. Dieta pełnoziarnista o wysokiej zawartości błonnika pomaga również utrzymać zdrową wagę. Otyłość jest czynnikiem ryzyka wysokiego ciśnienia krwi.
Płatki owsiane i cholesterol
Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju wysokiego ciśnienia krwi. Cholesterol przylega do ścian tętnic, ograniczając przepływ krwi i zwiększając ciśnienie krwi. W opublikowanym w marcu 2007 roku numerze „American Journal of Therapeutics” opublikowano wyniki badań z Uniwersytetu Zulia w Wenezueli. Naukowcy odkryli, że mężczyźni, którzy przestrzegali diety Step II American Heart Association przez osiem tygodni i spożywali codziennie 6 g beta-glukanu, rodzaju błonnika w owsie, doświadczyli większego spadku cholesterolu niż mężczyźni, którzy stosowali dietę AHA.
Wapń i potas
W „Pierwotnej profilaktyce nadciśnienia”, raport National Heart, Lung and Blood Institute, dr Paul K. Whelton pisze, że suplementacja potasu pomaga zapobiegać nadciśnieniu lub wysokiemu ciśnieniu krwi. Ponadto, w mniejszym stopniu, suplementacja wapnia pomaga obniżyć ciśnienie krwi u każdego, kto ma już nadciśnienie. Codzienna porcja płatków owsianych przyczynia się do całkowitego spożycia potasu i wapnia.
