Orzeszki ziemne tworzą wygodne i smaczne przekąski samodzielnie lub w mieszankach szlakowych i są pełne niezbędnych składników odżywczych. Mogą nawet przynosić korzyści w kontrolowaniu stłuszczenia wątroby, które jest częstym schorzeniem. Aby uzyskać najlepsze wyniki, jedz je z umiarem w ramach zbilansowanej diety i skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz wątpliwości.
Tłuszczowa Wątroba i Dieta
Niealkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby lub stłuszczenie wątroby występuje, gdy tłuszcz gromadzi się w wątrobie. Stan jest często bezobjawowy, ale może prowadzić do powikłań, takich jak bliznowacenie wątroby lub niewydolność wątroby. Tłuszczowa wątroba ma pewne czynniki ryzyka, których nie można zmienić, takie jak starszy wiek lub bycie mężczyzną, zgodnie z Mayo Clinic. Ale sposoby promowania zdrowia wątroby obejmują unikanie alkoholu i przestrzeganie zaleceń dietetycznych lekarza, takich jak ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych.
Poziomy cholesterolu
Według Mayo Clinic celem leczenia stłuszczenia wątroby jest obniżenie poziomu cholesterolu, a orzeszki ziemne mogą pomóc. Uncja orzeszków ziemnych zawiera 14 gramów tłuszczu ogółem, w tym 11, 3 gramów tłuszczów nienasyconych i tylko 1, 9 gramów tłuszczów nasyconych. Wybór tłuszczów nienasyconych zamiast tłuszczów nasyconych może obniżyć poziom cholesterolu, zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi z 2010 r. Wydanymi przez Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA. Błonnik pokarmowy i fitosterole to inne składniki obniżające poziom cholesterolu w orzeszkach ziemnych, zgodnie z Centrum Informacji Mikroskładników Odżywczych Linus Pauling Institute.
Kontrola wagi
Utrata masy ciała z nadwagą lub otyłością może zapobiec stłuszczeniu wątroby lub pomóc w radzeniu sobie z chorobą, zgodnie z Mayo Clinic. Według Centrum Informacji Mikroskładników Odżywczych Linus Pauling Institute osoby regularnie spożywające orzechy lub orzeszki ziemne mają zwykle niższą masę ciała. Orzeszki ziemne i orzechy mogą pomóc ci jeść mniej kalorii ogółem ze względu na ich białko i błonnik, które wypełniają składniki odżywcze. Uncja orzeszków ziemnych ma 161 kalorii, więc aby zapobiec przybieraniu na wadze przez dodanie ich do diety, jedz je zamiast innych źródeł kalorii.
Cukrzyca typu 2
Cukrzyca typu 2 zwiększa ryzyko rozwoju niealkoholowej stłuszczenia wątroby i umożliwienia rozwoju powikłań, zgodnie z Mayo Clinic. Regularne ćwiczenia i utrzymywanie prawidłowej masy ciała mogą poprawić regulację poziomu cukru we krwi, aby zapobiec cukrzycy lub pomóc ją kontrolować. Każda uncja orzeszków ziemnych zawiera 2, 4 g błonnika pokarmowego, który spowalnia trawienie i utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi. Co więcej, zgodnie z Mayo Clinic, jednonienasycone tłuszcze w orzeszkach ziemnych mogą obniżyć odczyt cukru we krwi.
