Czy wydaje ci się, że kofeina uderza cię trochę mocniej niż twoi przyjaciele? Może po prostu odczuwasz roztrzęsienie lub niepokój już po jednej filiżance kawy, a mogą to być objawy wrażliwości na kofeinę lub nietolerancji kofeiny.
Możliwe jest również uczulenie na kofeinę, co może powodować wysypkę lub problemy z oddychaniem. Tylko lekarz będzie w stanie postawić oficjalną diagnozę, ale pomocne jest zrozumienie, jaki wpływ może mieć kawa na osobę wrażliwą lub uczuloną.
Czy jesteś wrażliwy na kofeinę?
Pamiętaj, że istnieje duża różnica między nietolerancją pokarmową a alergią pokarmową. Ludzie, którzy cierpią na zagrażające życiu reakcje alergiczne, mogą dostać pokrzywkę lub obrzęk języka lub gardła albo mogą zacząć świszczący oddech lub kaszel.
Osoba nietolerancyjna będzie odczuwać dyskomfort, ale nic niebezpiecznego. Pomyśl o osobie, która ma nietolerancję laktozy: produkty mleczne mogą powodować wzdęcia i wzdęcia, a nawet biegunkę, ale nie mają puchnącego gardła.
Jest to podobne do kogoś, kto ma nietolerancję kofeiny. Ktoś, kto nie toleruje kofeiny, odczuje skutki w większym stopniu niż ktoś, kto nie jest wrażliwy. Amerykańskie Towarzystwo Psychologiczne zauważa, że ludzie wrażliwi na kofeinę doświadczają skutków ubocznych nadmiernego spożycia, nawet jeśli mają mniej niż zalecane 400 miligramów dziennie, czyli trzy z czterech filiżanek kawy.
Życie z wrażliwością na kofeinę
Osoby z silną wrażliwością na kofeinę odczują takie skutki uboczne, jak niepokój, bezsenność i szybkie bicie serca, wymienione przez American Psychological Association, a także bóle głowy, nerwowość, dreszcze, wzrost ciśnienia krwi i podatność na odwodnienie, z których wszystkie są wymienione przez Cleveland Clinic.
Według Harvard Health na tę zmienność wrażliwości ma wpływ genetyka, podobnie jak są osoby szczególnie wrażliwe na nią, są też tacy, którzy są bardziej tolerancyjni i mogą mieć duże ilości, ale prawie nic nie czują.
Chociaż niektórzy ludzie mogą twierdzić, że cierpią na nietolerancję kawy, gdy się starzeją - na przykład, byli w stanie wypić filiżankę kawy w ciągu kilku godzin przed snem i nadal zasnąć, ale teraz już nie mogą - więcej ludzi faktycznie rozwinąć tolerancję na kofeinę.
Cleveland Clinic opisuje tolerancję kofeiny, ponieważ organizm dostosowuje się do ilości kofeiny, którą ma codziennie. Kiedy tak się dzieje, musisz otrzymywać coraz więcej, aby poczuć jego skutki. W związku z tym jest mało prawdopodobne, że z wiekiem rozwiniesz nietolerancję kawy.
Jedynym sposobem na wydostanie się kofeiny z organizmu jest odczekanie, a czasem może to potrwać do 10 godzin. Picie dużej ilości wody pomaga, ponieważ wypłuka z ciebie kofeinę.
Czy to alergia?
Alergie na kofeinę są rzadkie, ale niektórzy je mają. Rozważ dwa rzadkie, ale skrajne przypadki reakcji alergicznych na kofeinę obserwowane przez lekarzy, z których pierwszy dotyczył pokrzywki i obrzęku naczynioruchowego, bardziej znany jako pokrzywka i obrzęk, a drugi dotyczy anafilaksji, w której spada ciśnienie krwi i wąskie drogi oddechowe, zapobiegając w ten sposób oddychaniu.
Przypadek pokrzywki opisano w artykule z grudnia 2014 r. Opublikowanym w Indian Dermatology Online Journal , w którym szczegółowo opisano doświadczenie młodej kobiety, która wymagała pomocy w nagłych wypadkach z powodu wybuchu pokrzywki i obrzęku naczynioruchowego. 24-latka pracowała w supermarkecie i rozwijała bąble na ustach, szyi, pachwinie, dłoniach i stopach. Miała także swędzące powieki, uszy i język.
W innych przypadkach ta sama kobieta cierpiała na obrzęk, biegunkę i utratę przytomności. Naukowcy zauważyli, że spożywanie kawy było powiązane z każdą z tych reakcji. Kobieta zrezygnowała z kofeiny i po dwóch latach unikania jej nie wystąpiły już żadne reakcje alergiczne.
Na podstawie tej sytuacji w badaniu ustalono, że chociaż sytuacje są rzadkie, możliwe jest, że alergia na kofeinę lub nadwrażliwość na kofeinę może powodować pokrzywkę.
Przypadek anafilaksji spowodowany spożyciem kofeiny został zarejestrowany w badaniu ze stycznia 2015 r. (Choć niewielkim badaniu skupionym na jednej osobie) opublikowanym w alergii na region Azji i Pacyfiku . W tym przypadku 27-letnia kobieta cierpiała na reakcję alergiczną po zjedzeniu kawałka cukierka z 42 miligramami kofeiny, aby zapobiec senności.
Po ujawnieniu się reakcji alergicznych wyzdrowiała dzięki lekom, chociaż dokładna przyczyna jej reakcji nie była jasna. Pięć dni później doświadczyła innych reakcji alergicznych po wypiciu herbaty i zjedzeniu galaretki z kawy, co wskazywało, że reakcje te wywołała kofeina. Po rezygnacji z kofeiny nie doznała już żadnych reakcji alergicznych.
W badaniu zauważono, że alergie na kofeinę są prawdziwe, chociaż występują rzadziej niż alergie związane z jedzeniem, takie jak alergia na pszenicę lub jajka. W innych zgłoszonych przypadkach reakcji alergicznych spowodowanych kofeiną kofeina była łączona z innym lekiem. Jedynym innym przypadkiem podobnym do tego, w którym reakcja była spowodowana samym spożyciem kofeiny, był przypadek 9-letniego chłopca, który doznał reakcji po wypiciu filiżanki kawy.
Testowanie na alergię
Według Baylor College of Medicine istnieją dwa sposoby testowania alergii związanych z jedzeniem. Pierwszy obejmuje test skórny, w którym płyn z białkiem spożywczym jest nakładany na skórę, a skóra jest nakłuwana, aby płyn mógł następnie wejść. Jeśli dojdzie do rozwoju ula, można stwierdzić, że pacjent jest uczulony na ten pokarm.
Inną opcją jest przeprowadzenie badania krwi, które zbada przeciwciała specyficzne dla żywności. Ani to, ani test skórny nie jest całkowicie dokładny, a większość alergii pokarmowych musi zdiagnozować lekarz, który jest w stanie uważnie obserwować reakcję pacjenta na określone pokarmy.
Nietolerancja kofeiny nie oznacza, że musisz całkowicie zrezygnować z kawy, ale możesz poczuć się lepiej, jeśli zmniejszysz spożycie. Z drugiej strony alergia na kofeinę może zagrażać życiu i należy ją traktować poważnie.
