Wraz ze wzrostem nadwagi i otyłości może być kuszące, aby spróbować nowych i różnych diet, aby znaleźć taką, która działa. Kiedy ktoś próbuje schudnąć, musi wystąpić deficyt energii, trzeba spalić więcej energii i zużyć mniej kalorii. Popularną metodą długotrwałej utraty wagi jest zmniejszenie o około 500 kalorii dziennie, co w przypadku zastosowania powoduje utratę masy ciała o 1 funt tygodniowo. Diety niskokaloryczne mają większe ograniczenie kaloryczne i mogą czasami opuszczać dietę z niewygodnymi i niezdrowymi objawami i objawami.
Natychmiastowe objawy i objawy
Diety niskokaloryczne dostarczają 800-1200 kalorii dziennie, podczas gdy diety bardzo niskokaloryczne dostarczają minimum 600 kalorii dziennie (zob. 1). Tego rodzaju diety są wykonywane pod nadzorem lekarzy i dietetyków, aby zapewnić spożywanie 100 procent witamin i minerałów, zwanych mikroskładnikami odżywczymi. Ponadto należy jeść wystarczającą ilość makroskładników - tłuszczu, białka i węglowodanów - aby zasilić organizm. Zgodnie z artykułem z 2015 r. W British Journal of Obesity spożywanie diety o zbyt małej ilości kalorii może prowadzić do natychmiastowych oznak i objawów niedoboru, takich jak zmęczenie, wypadanie włosów, bóle głowy, zaparcia, skurcze mięśni, zawroty głowy i nietolerancja zimna (ref 1).
Oznaki i objawy niedoboru mikroelementów
W dietach niskokalorycznych spożywanie zalecanej dziennej dawki każdej witaminy i minerału może być trudne. Typowe niedobory składników odżywczych w dietach niskokalorycznych to żelazo, witamina D i cynk (ref 2). Osoby z niedoborem żelaza mogą odczuwać niewyjaśnione zmęczenie, bladość skóry, nietolerancję zimna i obniżoną funkcję immunologiczną. Witamina D może być trudna do uzyskania w diecie, dlatego spożywanie pokarmów bogatych w witaminę D musi być planowane w diecie o ograniczonej kaloryczności. Długotrwałym objawem niedoboru witaminy D jest osłabienie mięśni. Niedobór cynku może powodować upośledzone gojenie się ran lub skaleczeń, nawracające choroby i zmniejszenie apetytu (ref. 3, s. 338, 426, 431).
Oznaki i objawy niedoboru makroskładników
Wszystkie makroskładniki mają miejsce w diecie niskokalorycznej. Zauważenie wzrostu choroby może wskazywać na niedobór białka (ref. 4, s. 609). Wiele diet niskokalorycznych zmniejsza ilość tłuszczu ze względu na zwiększoną ilość kalorii dostarczanych przez tłuszcz. Niewystarczające spożycie tłuszczu może prowadzić do niedoborów witamin K, E, D i A, ponieważ tłuszcz jest potrzebny do wchłaniania. Jeśli te witaminy nie zostaną wchłonięte, objawy mogą być zaburzone krzepnięcia krwi - witamina K, zmniejszona zdolność widzenia w nocy - witamina A, zmęczenie i niewyjaśnione bóle - witamina D lub ból dłoni i stóp - witamina E. Niektóre niskokaloryczne plany diety drastycznie zmniejszają spożycie węglowodanów. Badanie z 2008 r. Opublikowane w Indian Journal of Psychiatry wykazało, że diety o zbyt niskiej zawartości węglowodanów mogą powodować depresję (ref. 5).
Kiedy szukać pomocy medycznej
Diety niskokaloryczne są skutecznym sposobem na odchudzanie, ale muszą być przestrzegane pod ścisłym nadzorem. W niektórych przypadkach diety niskokaloryczne mogą prowadzić do nieuporządkowanego jedzenia. Przestrzeganie określonego planu diety jest niezbędne, aby nie dopuścić do niedoborów witamin, minerałów i makroskładników. Jeśli planujesz rozpocząć dietę niskokaloryczną lub dietę bardzo niskokaloryczną, skonsultuj się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby upewnić się, że dieta niskokaloryczna jest odpowiednia i pomóc w planowaniu posiłków. Jeśli odczuwasz obecne oznaki i objawy wynikające ze spożywania zbyt małej ilości kalorii, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.
