Nie ma żadnego tajnego składnika do utraty wagi. Według National Institutes of Health, aby schudnąć, musisz spożywać mniej kalorii niż spalasz przez dłuższy czas. Idealnym sposobem na odchudzanie jest stosowanie zrównoważonej pod względem odżywczym, niskokalorycznej diety i zwiększenie aktywności fizycznej. Podczas jedzenia tilapia nie gwarantuje utraty wagi, w tym to niskokaloryczne źródło białka jako część pożywnej diety może pomóc.
Fakty Tilapia
Przemysł spożywczy nazwał tilapia „wodnym kurczakiem”, ponieważ łatwo się rozmnaża i ma łagodny smak, zgodnie z artykułem „New York Times”. Roczne spożycie tej białej ryby w Ameryce wzrosło czterokrotnie w latach 2003-2007, z ćwierć funta na osobę do więcej niż funta w 2007 roku, zgodnie z abouttilapia.com. Tilapia to piąte najpopularniejsze owoce morza spożywane w Stanach Zjednoczonych, podaje strona internetowa. Aby zaspokoić to zapotrzebowanie, tilapia jest uprawiana w ponad 85 krajach. Niektórzy badacze twierdzą, że antybiotyki, pestycydy i inne chemikalia stosowane w rybach hodowlanych mogą sprawić, że będą mniej zdrowe niż ryby dziko żyjące. Jednak, zgodnie z American Heart Association, zdrowe dla serca korzyści z jedzenia każdej ryby zwykle przeważają nad możliwym szkodliwym działaniem zanieczyszczeń:
Kalorie
Tilapia to niskokaloryczne, wysokobiałkowe jedzenie. Według statystyk Departamentu Rolnictwa USA 4-uncyjny kawałek surowej tilapii zawiera 108 kalorii i 21 gramów białka. To jedna trzecia kalorii 4 uncji chudej mielonej wołowiny, która zawiera około 300 kalorii i 28 gramów białka. Tilapia zawiera nawet mniej kalorii niż połowa piersi z kurczaka, która ma 164 kalorie i 24 g białka. Zastąpienie porcji tilapii porcją wołowiny lub kurczaka spowoduje zmniejszenie spożycia kalorii w czasie posiłku. Najzdrowszą i najtańszą metodą przygotowywania tilapii jest opiekanie lub pieczenie bez dodatku tłuszczu.
Korzyści zdrowotne
American Heart Association zaleca, aby ludzie jedli ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 co najmniej dwa razy w tygodniu. Uważa się, że omega-3, nienasycone tłuszcze u ryb, zmniejszają stany zapalne w całym ciele i promują zdrowie serca. W przypadku zastąpienia nasyconych kwasów tłuszczowych znajdujących się w czerwonym mięsie kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również obniżać poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Tłuste ryby, takie jak łosoś, śledź i tuńczyk, zawierają najwięcej kwasów tłuszczowych omega-3. Tilapia zawiera również kwasy omega-3, ale w mniejszych ilościach. Jedna uncja porcji gotowanego tilapii zawiera tylko 240 miligramów kwasów omega-3, a 1 uncja porcji łososia zawiera 2018 miligramów kwasów omega-3.
Utrata masy ciała
Większość dorosłych wymaga około 2000 kalorii dziennie, ale liczba ta może się znacznie różnić w zależności od poziomu aktywności, wieku, masy ciała i innych czynników. Aby stracić 1 funt tygodniowo, musisz spalić 500 kalorii dziennie więcej niż zużywasz. Można to osiągnąć przez połączenie rosnącej aktywności fizycznej i malejącego spożycia kalorii. Jednym ze sposobów na to jest zastąpienie opcji takich jak tilapia przystawkami o wyższej kaloryczności, takimi jak wołowina. Rada Kontroli Kalorii informuje, że powolna utrata masy ciała jest najbezpieczniejszą i najskuteczniejszą metodą, a najprawdopodobniej spowoduje długoterminową utratę tkanki tłuszczowej.
