Najczęstszym źródłem energii dla komórek jest glukoza, która pochodzi z węglowodanów. W porównaniu z innymi rodzajami cukrów występujących w węglowodanach glukoza najszybciej podniesie poziom cukru we krwi. Niski poziom cukru we krwi lub hipoglikemia można leczyć za pomocą glukozy. Sportowcy wytrzymałościowi mogą używać glukozy, aby poprawić swoje wyniki.
Proste cukry i glukoza
Istnieją trzy podstawowe jednostki węglowodanów: cukry proste, glukoza, fruktoza i galaktoza. Glukoza jest ważnym źródłem energii dla prawie wszystkich komórek w ciele, zwłaszcza komórek mózgu. Fruktoza to kolejny prosty cukier, który pomaga nadać potrawom słodki smak. Galaktoza, często związana z glukozą z cukrem laktozą, występuje w nabiale. Większość prostych cukrów wiąże się, tworząc nowe cukry. Na przykład sacharoza lub cukier stołowy to glukoza i fruktoza związane razem. Maltoza to dwie połączone ze sobą cząsteczki glukozy.
Skąd pochodzi glukoza
Po posiłku twoje ciało rozkłada węglowodany na glukozę, fruktozę lub galaktozę. Glukoza ma największy wpływ na poziom cukru we krwi, często nazywany cukrem lub glukozą we krwi. Różne rodzaje węglowodanów obejmują skrobie, ziarna, rośliny strączkowe i fasolę. Inne produkty zawierające węglowodany to owoce, mleko, jogurt, zwykła napoje gazowane, ciastka, ciasta, słodycze, ciasta, ciasteczka, miód, sok i duńczyk. Znana również jako dekstroza, glukoza jest dostępna również z innych źródeł, takich jak tabletki glukozy lub jako żel lub galaretka doustna. Może być również podawany jako roztwór dożylny lub zastrzyk, a także w leczeniu hipoglikemii.
Sportowcy i glukoza
Sportowcy mogą stosować żele energetyczne, które zawierają glukozę i inne węglowodany, aby zapewnić łatwo dostępne źródło energii podczas ćwiczeń na duże odległości. Żele zawierające glukozę mogą również zapobiegać rozkładowi glikogenu wątrobowego, postaci magazynowanej glukozy. W 2008 r. Naukowcy poinformowali w International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, że losowo przypisywali badanym żelki, napój sportowy, żel lub wodę przed, w trakcie i po wysiłku podczas 80-minutowego treningu rowerowego, a następnie 10-kilometrowego roweru okres próbny. Wszystkie grupy, które otrzymały suplement węglowodanów, miały wyższy poziom glukozy we krwi i ukończyły 10-kilometrową próbę szybciej niż grupa otrzymująca tylko wodę.
Glukoza i niski poziom cukru we krwi
Diabetycy są bardziej narażeni na wystąpienie hipoglikemii, dlatego ważne jest, aby zrozumieć jej objawy i sposób leczenia. Drżenie, pocenie się, głód, bóle głowy, osłabienie, szybkie bicie serca i splątanie są wskaźnikami hipoglikemii. Jeśli masz cukrzycę i doświadczasz tych objawów, sprawdź poziom cukru we krwi. Według American Diabetes Association osoby z cukrzycą muszą leczyć niski poziom cukru we krwi, spożywając glukozę w postaci żelu lub jedzenia, zgodnie z zaleceniami lekarza. Po tym, jak poziom cukru we krwi wróci do normy, zjedz małą przekąskę z odrobiną białka, jeśli następny posiłek jest za godzinę.
