Frytki to pyszna i wszechstronna przystawka. Pasują do wszystkiego i są łatwe do przygotowania. Jedynym problemem jest to, że są one zwykle przygotowywane przy użyciu oleju, co czyni je bogatymi w tłuszcz i kalorie. Aby cieszyć się frytkami bez poczucia winy, przygotuj je bez oleju i upiecz w piekarniku.
Krok 1
Ziemniaki umyć wodą i obrać ze skórki za pomocą obieraków do warzyw. Możesz pozostawić włączoną skórę, jeśli chcesz. Potnij ziemniaki na plastry 1/4 cala.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Lekko spryskaj blachę do pieczenia sprayem do gotowania.
Krok 3
Rozłóż paski ziemniaka na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Jeśli skóra pozostanie włączona, umieść ją skórą do dołu.
Krok 4
Spryskaj ziemniaki sprayem do gotowania i posyp solą i pieprzem.
Krok 5
Piec przez 25 minut, przewracając po 15 minutach. Ziemniaki będą koloru złotobrązowego. Posyp większą ilością soli i podawaj ze swoim ulubionym daniem.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
4 duże ziemniaki rdzawe
Spray do gotowania
Sól
Pieprz
Papier do pieczenia
Nóż
Obieraczka do warzyw (opcjonalnie)
Wskazówka
Tarty parmezan, papryka, tymianek, rozmaryn i płatki czerwonej papryki można dodawać do frytek natychmiast po upieczeniu dla dodatkowego smaku. Używanie mrożonych frytek zmniejszy czas i wysiłek. Można to zrobić, pomijając krok 1.
