Wiele różnych kuchni na całym świecie jest z natury znacznie zdrowszych niż przeciętna amerykańska dieta. Kluczowe znaczenie ma skupienie się na całej żywności, a nie na żywności przetworzonej. Oto, w jaki sposób dieta nigeryjska o niskiej kaloryczności może faktycznie pomóc w odchudzaniu.
Wskazówka
Tradycyjna nigeryjska żywność i gulasze są naturalnie bogate w warzywa, fasolę, mięso i ryby. Aby rozpocząć siedmiodniowy plan diety, aby schudnąć, trzymaj się z dala od żywności przetworzonej i skup się na całych produktach. Wybierz zdrowe nigeryjskie opcje, takie jak zupa egusi i unikaj wysokokalorycznych potraw, takich jak akara, czyli głęboko smażona fasola.
Tradycyjna dieta nigeryjska
Podobnie jak wiele diet na całym świecie, afrykańska dieta opiera się w dużej mierze na świeżych, pełnych produktach takich jak owoce i warzywa liściaste, fasola, mięso i ryby. Z zielenią, taką jak collards i szpinak, które stanowią podstawę diety, w połączeniu z warzywami takimi jak gotowana na parze okra, kapusta, bakłażan i fasolka szparagowa, dieta nigeryjska jest bogata w błonnik i zawiera idealne składniki do planu odchudzania.
Oprócz świeżych owoców i warzyw, wiele tradycyjnych afrykańskich potraw jest przygotowywanych z pysznych tłuszczy słodkich ziemniaków, ignamów, fasoli i cebuli, a także obfitych sosów. Ryby są często spożywane jako źródło białka. Całe ziarna, mięso i nabiał są jednak spożywane znacznie rzadziej iz umiarem, czasem tylko raz w tygodniu.
Tradycyjna afrykańska dieta bardzo różni się od amerykańskiej, która często zawiera dużo tłuszczów, wędlin i serów. Dieta nigeryjska jest jednak bogata w błonnik, co może pomóc w odchudzaniu. Badanie opublikowane w numerze Annals of Internal Medicine z lutego 2015 r. Wykazało, że jedzenie diety bogatej w błonnik może pomóc w utracie wagi.
Aby zacząć planować swój plan posiłków odchudzających w oparciu o tradycyjne nigeryjskie lub inne afrykańskie potrawy, najpierw pamiętaj, aby położyć fundament, wybierając warzywa liściaste, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i ryby. Z tych składników możesz zbudować ciekawe potrawy.
Niskokaloryczne nigeryjskie posiłki
Możesz wykazać się kreatywnością i wypróbować nowe smaki i przyprawy podczas gotowania specyficznych, niskokalorycznych nigeryjskich posiłków, dzięki którym Twój plan odchudzania będzie ekscytujący i pyszny, a nie nudny i nijaki. Wyposażony w podstawowe podstawy wyboru całych potraw, które koncentrują się na owocach i warzywach w diecie, możesz tworzyć różnorodne zdrowe potrawy zgodnie z planem odchudzania.
Na przykład faworytem w Nigerii jest zupa egusi - zrobiona z suszonych, zmielonych nasion kabaczek, melonów i tykwy. Nasiona te są bogate w tłuszcz i białko i tworzą gęsty gulasz. Jeśli jednak nie możesz ich znaleźć w sklepie spożywczym, możesz zastąpić nasiona dyni. Zupa Egusi zwykle zawiera również zielone warzywa liściaste, takie jak liść dyni i szpinak, a także pomidory, okra, papryczki chili, cebulę, fasolę i niektóre ryby lub mięso.
Istnieje duża liczba nigeryjskich gulaszów na bazie warzyw i fasoli, takich jak egusi, z którymi możesz eksperymentować, dzięki czemu napełnisz się zdrową żywnością. Na białko ugotuj suya lub pikantny kebab z grilla.
Inną popularną nigeryjską podstawą są ignamy, których nie należy mylić ze słodkimi ziemniakami, które mają miąższ żółty lub pomarańczowy i pochodzą z Ameryki Południowej. Ignamy mają biały lub purpurowy miąższ i naturalnie występują w Azji i Afryce. Ignamy są często spożywane w różnych formach jako uzupełnienie nigeryjskich zup i potraw. Podczas gdy ignamy są głównie źródłem węglowodanów, zawierają również dużą ilość błonnika, witaminy C i potasu.
Unikaj żywności o wyższej kaloryczności
Niektóre składniki powszechnie stosowane w podstawowych nigeryjskich potrawach są bogate w kalorie i tłuszcze nasycone. Aby odnieść sukces w swojej niskokalorycznej nigeryjskiej diecie, musisz znać liczbę kalorii i wartości odżywczych niektórych podstawowych składników.
Na przykład olej palmowy jest często stosowany w potrawach z Nigerii i zawiera wysoki poziom tłuszczów nasyconych. Kluczowe jest jednak spożywanie go z umiarem. Badanie przedstawione w wydaniu World Journal of Cardiology z marca 2015 r. Wykazało, że spożywanie oleju palmowego w ramach ogólnie zdrowej, zbilansowanej diety tak naprawdę nie zwiększało ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Olej palmowy zawiera również dużą ilość przeciwutleniaczy.
Zjadaj też niektóre inne wysokokaloryczne potrawy z umiarem. Na przykład nigeryjska dieta zawiera dużo bananów. Plantany są podobne do ziemniaków pod względem kalorii, ale są bogatsze w składniki odżywcze. Według amerykańskiej krajowej bazy danych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa, żółte babki zawierają między innymi magnez, potas, witaminę C i witaminę K.
Chociaż możesz nie chcieć jeść ich z każdym daniem ze względu na ich wysoki poziom kalorii, możesz cieszyć się nimi zmieszanymi z nigeryjskim potasem z fasoli i ignamów. Jedzenie tych nigeryjskich potraw z wyższą kalorycznością lub tłustymi potrawami z umiarem może pomóc w szybkim rozpoczęciu planu odchudzania.
