Nie jest prawdą, że jedzenie późno w nocy spowoduje przybieranie na wadze, zgodnie z badaniami przeprowadzonymi w Oregon National Primate Research Center na Oregon Health & Science University. W 2006 r. Naukowcy z Uniwersytetu Oregon porównali wpływ kalorii spożywanych w ciągu dnia i nocy. Wniosek był taki, że dopóki jesz tyle samo kalorii, pora dnia tak naprawdę nie ma znaczenia. To samo dotyczy późnego jedzenia i spania. Liczy się nie fakt, że jesz, ale wybór jedzenia.
Przekąski
Jednym z powodów, dla których osoby jedzące późno w nocy mogą przytyć, jest to, że mogą więcej przekąsić. Ludzie, którzy wcześnie kładą się spać, mogą zjeść obiad o 19:00, a potem nie jeść nic więcej. Jednak ci, którzy nie śpią do późna, po kolacji mogą sięgnąć po kilka przekąsek. To te dodane kalorie z przekąsek, które mogą spowodować zwiększenie masy ciała. Jeśli masz ochotę zjeść przekąskę po obiedzie, możesz zmniejszyć liczbę kalorii, wybierając warzywa lub owoce, niskotłuszczowy jogurt lub miskę płatków z mlekiem. Unikaj słodkich przekąsek. Nie tylko przyczynią się do zwiększenia masy ciała, ale mogą wpływać na poziom cukru we krwi, co może zakłócać sen.
Pomoc do spania
Jeśli próbujesz zasnąć, zjedzenie obfitego posiłku późno w nocy nie przyniesie ci nic dobrego. Wysokotłuszczowe i pikantne potrawy mogą powodować niestrawność lub uczucie bycia zbyt pełnym, utrudniając sen. Ostre jedzenie budzi cię, zwiększając poziom energii, dzięki czemu nie jesteś tak śpiący. Aby pomóc ci lepiej spać, wybierz późno w nocy pokarmy, które są łatwe w żołądku. Jabłko jest lepsze niż kanapka lub koktajl czekoladowy. Niektóre pokarmy, które normalnie mogą być zdrowym wyborem, takie jak fasola, nie są dobrym pomysłem późno w nocy, ponieważ mogą powodować skurcze, gaz i inne dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Zamiast tego wybierz pokarmy zawierające tryptofan, aminokwas, który może pomóc w relaksacji i śnie. Pokarmy bogate w tryptofan obejmują indyka, produkty mleczne, banany, ziemniaki i migdały.
Późny obiad
Najlepsze wybory
O ile to możliwe, wybierz coś płynnego zamiast stałego. Jest to łatwiejsze dla twojego żołądka, mniej kalorii i bardziej sprzyja dobranoc. Filiżanka ziołowej, bezkofeinowej herbaty lub szklanka ciepłego mleka to dobry wybór. Nie pij za dużo wody, bo możesz obudzić się w środku nocy i pójść do łazienki.
