Chociaż sok wydaje się zdrowy - zwłaszcza mieszanki tłoczone na zimno, które można kupić w sklepach ze zdrową żywnością i barach z sokami - niekoniecznie jest to najlepszy wybór na odchudzanie, wyjaśnia Harvard School of Public Health. Sok zawiera wszystkie witaminy i minerały z całych owoców i warzyw, więc służy jako źródło składników odżywczych - ale zawiera także ich naturalne cukry, co czyni go stosunkowo wysokokalorycznym. Jeśli wyciskasz soki w celu zmniejszenia masy ciała, spróbuj soków o naturalnie niższej kaloryczności i bogatych w składniki odżywcze, które mogą pomóc ci zrzucić kilogramy.
Sok z cytryny lub limonki
Pomimo fantastycznych oświadczeń zdrowotnych, które możesz zobaczyć online, sok z cytryny i limonki nie może stopić twojego tłuszczu. Ale te soki mają stosunkowo niską kaloryczność, więc łatwo je dopasować do diety kontrolowanej kalorycznie. Uncja soku z limonki lub cytryny ma mniej niż 10 kalorii i można go łatwo wymieszać w szklance wody o smaku „soku” z ułamkiem kalorii typowego soku owocowego.
Soki te oferują również dużą ilość witaminy C, która może pomóc Ci schudnąć. Według badania z 2006 r. Opublikowanego w Nutrition & Metabolism, witamina C może wpływać na metabolizm komórkowy i może pomóc spalić tłuszcz podczas ćwiczeń. Autorzy badania stwierdzili, że niski poziom witaminy C obniża zdolność spalania tłuszczu podczas ćwiczeń o 25 procent i że zwiększenie poziomu witaminy C przywraca normalne spalanie tłuszczu. Uncja soku z limonki ma 16 procent dziennej wartości dla witaminy C, podczas gdy uncja soku z cytryny ma 20 procent.
Domowe mieszanki soków warzywnych
Zachowaj mniej kalorii w soku, wybierając świeży sok z warzyw, zamiast z owoców. Dodanie owoców do mieszanek soków osłodzi twoją mieszankę, ale ma to swoją cenę - zużyjesz też więcej kalorii i cukru. Wytwarzanie soku z mieszanki niskokalorycznych warzyw pozwala jednak cieszyć się sokiem przy minimalnym wpływie na talię.
Dokładna zawartość kalorii w mieszance soków warzywnych zależy od wybranych składników. Ale wyciskanie soków zielenią - jak rukiew wodna, bok choy, sałata maślana, kapusta i ogórek - obniża liczbę kalorii. Buraki i gorczyca, pomidory, marchewka i buraki mają nieco więcej kalorii, ale nadal mogą pracować w niskokalorycznej mieszance soków. Dodaj gałkę imbiru, aby uzyskać aromatyczną przyprawę lub wyciśnij sok z cytryny, aby zwiększyć witaminę C.
Sokowirówki Chia
Płynne kalorie, takie jak sok, nie są sycące - więc przyjmujesz kalorie bez otrzymania „pełnego” uczucia w nagrodę. Możesz jednak zwiększyć swoją pełnię, pijąc sok, dodając błonnik pokarmowy. Dostarczenie wystarczającej ilości błonnika jest kluczem do poczucia sytości i utraty wagi, a diety bogate w błonnik zwiększają sytość, zmniejszają ryzyko otyłości, a nawet wpływają na uwalnianie hormonów w przewodzie pokarmowym, aby pomóc w promowaniu odchudzania, zgodnie z recenzją opublikowaną w Nutrition w 2005 roku.
Mieszając pół uncji nasion chia z niskokalorycznym sokiem dodaje około 5 gramów błonnika, czyli 19 procent dziennej wartości. Otrzymasz również 9 procent dziennej wartości wapnia - minerału związanego z utratą tłuszczu, zgodnie z badaniem opublikowanym w Obesity Research w 2008 roku.
Zrób zdrowy spritzer chia, łącząc pół uncji chia z uncją niesłodzonego soku żurawinowego, soku z cytryny lub soku z limonki i filiżanką wody gazowanej do napoju.
Sok do picia na odchudzanie
Zdrowa dieta nie polega na deprywacji - nadal możesz cieszyć się ulubionymi sokami, nawet jeśli są to wysokokaloryczne soki owocowe, o ile robisz to z umiarem. Soki mogą zawierać tyle samo kalorii, co nawet niezdrowe napoje, takie jak napoje gazowane. Na przykład 8-uncja porcji niesłodzonego soku winogronowego ma 152 kalorie, czyli tyle samo kalorii, co w 12-uncjowej puszce coli - mimo że cola ma znacznie większy rozmiar porcji. Pamiętaj, aby policzyć kalorie, które pijesz, jako część całkowitego dziennego spożycia kalorii i mierz swoje porcje, aby przypadkowo nie wypić więcej niż jednej porcji na raz - szczególnie jeśli kupujesz soki kupione w sklepie, które często zawierają więcej niż jedna porcja na butelkę.
Zmniejsz zawartość kalorii w soku poprzez rozcieńczenie w wodzie. Na przykład mieszanka połowy soku pomarańczowego i wody półiskrowej pozwala cieszyć się smakiem soku, nawet jeśli spożywasz tylko połowę kalorii. Spritzer wykonany z pół szklanki każdego z OJ i sody klubowej ma tylko 56 kalorii na filiżankę, w porównaniu do 112 kalorii w filiżance czystego OJ. Jeśli robisz sok z koncentratu, dodaj dodatkową puszkę lub dwie wody, aby uzyskać bardziej rozcieńczony sok o niższej kaloryczności.
