Słodkie potrawy, takie jak czekolada, nie są najlepszym wyborem na przekąskę przed treningiem. Cukier w czekoladzie może nieco poprawić, ale może nastąpić dramatyczny spadek energii. Ponadto nadmiar cukru może naprawdę siać spustoszenie w układzie pokarmowym.
Wzrost cukru
Chociaż zawartość cukru w czekoladzie może się różnić w zależności od rodzaju i producenta, większość tabliczek czekolady jest skoncentrowanym źródłem cukru. Kiedy spożywasz cukier przed treningiem, poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta, powodując niewielki wzrost poziomu energii. Jednak wzrost poziomu cukru we krwi powoduje również uwalnianie insuliny przez organizm, co pomaga przywrócić poziom cukru we krwi do normy. Może to spowodować dramatyczny spadek poziomu cukru i energii we krwi, dzięki czemu poczujesz się bardziej zmęczony podczas treningu.
Wpływ na nawodnienie
Przewód pokarmowy potrzebuje płynu do rozcieńczania słodyczy, takich jak czekolada, a mięśnie potrzebują również wody do wchłaniania cukru z krwioobiegu. Czynniki te mogą wpływać na stan nawodnienia. Nawet niewielkie odwodnienie może prowadzić do zmęczenia mięśni i obniżać wydajność. Powinieneś unikać słodkich smakołyków przed ćwiczeniami, ponieważ wynikające z nich zmiany w poziomach płynów mogą powodować ból brzucha i biegunkę.
Co z kofeiną?
Według American College of Sports Medicine dla sportowców wytrzymałościowych kofeina może poprawić wydajność i poziom energii. Jeśli jednak jesz czekoladę w celu zwiększenia dawki kofeiny, możesz być bardzo rozczarowany wynikami. Chociaż czekolada jest źródłem kofeiny, większość tabliczek czekolady nie zawiera znaczących ilości - około 45 miligramów kofeiny na baton. Kolegium mówi, że potrzebujesz odczuć ilość zawartą w filiżance kawy, około 100 miligramów, aby poczuć efekty.
O Ciemnej Czekoladzie
Badanie z 2012 r. Opublikowane w European Journal of Nutrition badało wpływ spożywania ciemnej czekolady przed ćwiczeniami na stan antyoksydantów i stres oksydacyjny w grupie rowerzystów. Naukowcy odkryli, że czekolada poprawiła stan antyoksydacyjny i reakcję na stres, ale spowodowała również wzrost poziomu insuliny i cukru we krwi. Chociaż ciemna czekolada może zapewniać ochronę przed uszkodzeniem komórek, może niewiele zrobić, aby poprawić energię lub zapobiec zmęczeniu mięśni.
