Zwolennicy Juicings, w tym gwiazdy takie jak Gwyneth Paltrow, twierdzą, że ta praktyka zapewni ci więcej energii, czystą skórę, ciało wolne od toksyn i lżejszą ramę. Wyciskanie świeżych warzyw i owoców może być dość zdrowe, ale zdrowe niekoniecznie jest równoznaczne z cienkim. Jeśli chcesz schudnąć, skoncentruj się na dziennym spożyciu kalorii, jakości tych kalorii i ćwiczeniach fizycznych. Wyciskanie soku może być częścią tego procesu, ale nie gwarantuje utraty wagi - w niektórych przypadkach może to utrudnić.
Strategie wyciskania soku
Wyciskanie soku w celu odchudzania może polegać na zastąpieniu tylko jednego posiłku dziennie świeżym sokiem lub może oznaczać zaangażowanie w szybki sok, w którym pijesz sok zamiast wszystkich zwykłych posiłków. Możesz także połączyć te dwie strategie, pijąc sok na kilka posiłków i przekąsek oraz jedząc solidne jedzenie na kolację. Wyciskanie soku wymaga inwestycji w sokowirówkę, abyś mógł wycisnąć własne liściaste warzywa, zioła, warzywa korzeniowe i owoce. Niektóre firmy oferują wyciskane na zimno soki w wysokiej cenie, które można również wykorzystać do detoksykacji i odchudzania.
Obawy dotyczące kalorii
Sok nie jest wolny od kalorii. Nawet jeśli pijesz tylko sok, łatwo jest przyjąć więcej kalorii niż potrzebujesz, aby utrzymać wagę. Magazyn „Shape” zauważa, że wyciskany sok zwykle zawiera od 100 do 350 kalorii na 16 uncji. Jeśli wyciskasz sokowirówkę z większej ilości owoców niż warzyw, kalorie prawdopodobnie będą w wyższym zakresie. Wyciskanie soku pomaga schudnąć tylko wtedy, gdy pozostaniesz w zakresie spożycia kalorii poniżej liczby, którą spalasz w ciągu dnia. Na przykład, jeśli zastąpisz swoje typowe 300-kaloryczne śniadanie z pełnym jedzeniem 300-kalorycznym kubkiem świeżego soku, nie będziesz ograniczać kalorii. Dodaj do tego 350-kaloryczną przekąskę z sokiem dwa razy dziennie zamiast 160-kalorycznej garści migdałów, które zjadłeś na przekąski przed wyciskaniem soku i faktycznie zwiększyłeś dzienne spożycie kalorii.
Nie mogę uzyskać satysfakcji
Posiłek z sokiem może być również mniej satysfakcjonujący, ponieważ nie zawiera błonnika, tłuszczów i białka, które zapewnia posiłek z pełnym jedzeniem, taki jak duża zielona sałatka z fasolą i nasionami. Jeśli użyjesz soku do zastąpienia jednego posiłku, może się okazać, że zużyjesz więcej kalorii później w ciągu dnia, ponieważ pozostawiasz głód - podważając twoje wysiłki odchudzające. Jeśli zrobisz sok szybko, może okazać się, że depresja jest szalona i niemożliwa do utrzymania. Nawet jeśli zdołasz trzymać się płukanki przez trzy do siedmiu dni - lub dłużej - istnieje większe prawdopodobieństwo, że upijesz się jedzeniem, którego starałeś się uniknąć po jego zakończeniu. Może to spowodować odzyskanie całej masy, którą straciłeś w niezdrowym układzie jo-jo.
Metabolic Meltdown
Niektóre posty, zwłaszcza te, które ograniczają cię do zielonych soków warzywnych, nie dostarczają wystarczającej ilości kalorii. Może to początkowo spowodować utratę wagi, ale ostatecznie może spowolnić metabolizm, ponieważ twoje ciało wyczuwa głód i nie chce tracić nadmiaru energii. Możesz nie mieć wystarczającej ilości energii do ćwiczeń, aby pomóc w spalaniu kalorii i rozwoju mięśni, co w rzeczywistości zapewnia przyspieszenie metabolizmu. Chociaż świeże soki zawierają wiele przeciwutleniaczy i składników odżywczych, a także wiele witamin i minerałów, możesz przegapić inne ważne składniki odżywcze, takie jak witamina B-12, żelazo, białko i zdrowe tłuszcze.
Potencjał soku
Chociaż wyciskanie soku nie jest gwarantowaną strategią odchudzania, a w niektórych przypadkach może utrudniać wysiłki, możesz strategicznie uwzględnić wyciskanie soku w planie odchudzania. Zielony sok stanowi wysokowartościową i niskokaloryczną przekąskę - pod warunkiem, że składa się głównie ze składników takich jak warzywa liściaste, ogórki, pietruszka i seler. Pamiętaj, aby policzyć kalorie jako część całkowitego dziennego spożycia. Jeśli podoba Ci się zamiennik posiłku o dużej zawartości składników odżywczych, rozważ zamianę soku na zielony koktajl z jarmużu, ogórka, jagód i niewielkiej ilości masła migdałowego na białko i tłuszcz. Ten koktajl oferuje wiele takich samych korzyści ze świeżego soku, zapewniając jednocześnie błonnik, białko i tłuszcz, które mogą pomóc w zachowaniu sytości.
