Zupa Udon to tradycyjne japońskie danie składające się z makaronu udon - makaronu zrobionego z mąki pszennej - i warzyw, których temperatura może wahać się od łagodnej do pikantnej. Mięso i owoce morza, najczęściej wieprzowina, kurczak i krewetki, można również dodawać do zup w celu zwiększenia smaku i wzmocnienia białka. Ta zupa może służyć jako obfity posiłek lub jako kurs zupy w większym posiłku.
Kalorie
101 g porcji lub około 3, 5 uncji zupy Nissin Udon zawiera 480 kalorii. Jeśli wybierzesz inną markę lub zrobisz zupę udon w domu, ilość kalorii może się znacznie różnić w zależności od warzyw i mięsa zawartego w zupie. Rozważ podanie tej zupy z sałatką jako zdrowego posiłku.
Makroskładniki
Zupa Udon może zawierać dużą ilość tłuszczu. Zupa Nissin Udon zawiera 21 g na porcję. Zastanów się, jak zrobić zupę udon w domu, aby kontrolować ilość tłuszczu, która się w niej znajduje. Ograniczenie dziennego spożycia tłuszczu do 44 do 78 g tłuszczu dziennie lub od 20 do 35 procent dziennych kalorii pomaga uniknąć przyrostu masy ciała i innych problemów medycznych. Ilość białka zależy od tego, które mięso lub skorupiaki zostaną użyte w zupie; Zupa Nissin Udon zawiera 9 g białka na porcję. Makaron udon dostarcza 62 g węglowodanów w każdej porcji.
Korzyści
Warzywa w zupie udon mogą zapewniać szeroki zakres korzyści odżywczych, ale zależy to od warzyw użytych w zupie. Możesz również uzyskać do 13 procent zalecanego dziennego spożycia wapnia w każdej porcji zupy. Wapń wspomaga silne kości i zęby. Uzupełnij swój plan posiłków o pokarmy bogate w wapń, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość wapnia każdego dnia.
Uwagi
Włączenie zupy udon do diety może nie być dobrym rozwiązaniem, jeśli spożycie sodu stanowi problem, szczególnie dostępne w handlu odmiany, które mają zwykle wyższy poziom soli do celów konserwacyjnych. Jedna porcja zupy Udon Nissin zawiera 2220 mg sodu, znacznie więcej niż sugerowany limit 1500 mg. Przygotowanie zupy udon we własnej kuchni pozwala dokładnie monitorować ilość sodu w zupie.
