Ciecierzyca. Awokado. Szpinak. Nie, nie robimy sałatki. Mówimy o deserach! Spędziliśmy godziny w kuchni, przyrządzając naprawdę smaczne desery z dobrych dla ciebie składników. Cięliśmy cukier, ale nie pyszne. Honor Skauta! Te dziewięć przepisów koncentruje się na bogactwie składników odżywczych i „dobrych węglowodanach”, takich jak pełne ziarna i owoce, a nie dodawane cukry. Po co ciąć cukry? Zasadniczo dostarczają „puste” kalorie - co oznacza, że dostarczają kalorii bez korzyści odżywczych. Więc kiedy Twój „słodycze” zapragnie deseru, zastanów się nad zrobieniem jednej z tych słodkich zamian.
Ciecierzyca. Awokado. Szpinak. Nie, nie robimy sałatki. Mówimy o deserach! Spędziliśmy godziny w kuchni, przyrządzając naprawdę smaczne desery z dobrych dla ciebie składników. Cięliśmy cukier, ale nie pyszne. Honor Skauta! Te dziewięć przepisów koncentruje się na bogactwie składników odżywczych i „dobrych węglowodanach”, takich jak pełne ziarna i owoce, a nie dodawane cukry. Po co ciąć cukry? Zasadniczo dostarczają „puste” kalorie - co oznacza, że dostarczają kalorii bez korzyści odżywczych. Więc kiedy Twój „słodycze” zapragnie deseru, zastanów się nad zrobieniem jednej z tych słodkich zamian.
1. Słodko-słone Ciasteczka Czekoladowe Z Chrupiącą Ciecierzycą
produkty pełnoziarniste, ciecierzyca, słodko-gorzka czekolada, cynamon, cayenne i inne. Jest to doskonały przykład tego, jak łatwo uczynić upieczony deser zdrowszym: po prostu zamień mąkę pełnoziarnistą na mąkę zamiast („białej”) uniwersalnej mąki - kubek na kubek. Ale te pliki cookie wykraczają daleko poza to. Głównym składnikiem jest pieczona ciecierzyca, która sprawia, że te ciasteczka niesamowicie chrupią i zwiększają ilość białka i błonnika. Słodko-słony smak tych ciastek jest niezapomniany.
produkty pełnoziarniste, ciecierzyca, słodko-gorzka czekolada, cynamon, cayenne i inne. To doskonały przykład tego, jak łatwo uczynić upieczony deser zdrowszym: po prostu zamień mąkę pełnoziarnistą na mąkę („białą”) uniwersalną mąkę - kubek na kubek. Ale te pliki cookie wykraczają daleko poza to. Głównym składnikiem jest pieczona ciecierzyca, która sprawia, że te ciasteczka niesamowicie chrupią i zwiększają ilość białka i błonnika. Słodko-słony smak tych ciastek jest niezapomniany.
2. Lody tropikalne limonkowe
Masz maszynę do lodów? Dodaj ten przepis do swojego repertuaru deserów. W przeciwieństwie do niektórych lodów w supermarkecie, zamrażarka nie jest obciążona złymi tłuszczami, przetworzonymi cukrami i dodatkami chemicznymi lub sztucznymi kolorami. Jest raczej wypełniony świeżą tropikalną esencją i dużą ilością aksamitu z awokado. Dodatkowa śmietana wynika z połączenia mleka odparowanego organicznie i mleka beztłuszczowego, a nie ciężkiej śmietany. Cała słodycz to w pełni dojrzałe banany. Dodatek cukru nie jest wymagany! Dla odwołania do ciasta, „klucz” jest sokiem z limonki. I nie zapomnij o grahamowym krakersie - dopełnia tego deseru!
Masz maszynę do lodów? Dodaj ten przepis do swojego repertuaru deserów. W przeciwieństwie do niektórych lodów w supermarkecie, zamrażarka nie jest obciążona złymi tłuszczami, przetworzonymi cukrami i dodatkami chemicznymi lub sztucznymi kolorami. Jest raczej wypełniony świeżą tropikalną esencją i dużą ilością aksamitu z awokado. Dodatkowa śmietana wynika z połączenia mleka odparowanego organicznie i mleka beztłuszczowego, a nie ciężkiej śmietany. Cała słodycz to w pełni dojrzałe banany. Dodatek cukru nie jest wymagany! Dla odwołania do ciasta, „klucz” jest sokiem z limonki. I nie zapomnij o grahamowym krakersie - dopełnia tego deseru!
3. Mini kubki z masłem orzechowo-czekoladowym
Jeśli chodzi o czekoladę, im bardziej gorzka, tym lepiej dla Ciebie. To jedna różnica między tymi kubkami z masłem orzechowym pokrytym ciemną czekoladą a tymi, które znajdziesz w pomarańczowym opakowaniu w przejściu do cukierków. Być może najbardziej wyraźną różnicą jest wypełnienie. To kremowe nadzienie nie zawiera konserwantów. Dodatkowo ma dodatkowe bogactwo składników odżywczych dzięki dodatkowi ciecierzycy i odpowiednią ilość słodyczy z masła jabłkowego, bez dodatku cukru. Na pewno wciąż są dekadenckimi drobiazgami. Ale możesz łatwo dopasować jeden (lub dwa!) Z nich do zdrowego planu żywieniowego. W końcu są minis!
Jeśli chodzi o czekoladę, im bardziej gorzka, tym lepiej dla Ciebie. To jedna różnica między tymi kubkami z masłem orzechowym pokrytym ciemną czekoladą a tymi, które znajdziesz w pomarańczowym opakowaniu w przejściu do cukierków. Być może najbardziej wyraźną różnicą jest wypełnienie. To kremowe nadzienie nie zawiera konserwantów. Dodatkowo ma dodatkowe bogactwo składników odżywczych dzięki dodatkowi ciecierzycy i odpowiednią ilość słodyczy z masła jabłkowego, bez dodatku cukru. Na pewno wciąż są dekadenckimi drobiazgami. Ale możesz łatwo dopasować jeden (lub dwa!) Z nich do zdrowego planu żywieniowego. W końcu są minis!
4. Bananowy podział Better-for-You
Klasyczny split bananów może zapewnić ponad 500 kalorii pop w sklepie z deserami. Na szczęście możesz wziąć udział w kultowym deserze z tym inspirowanym przepisem w stylu bardziej przyjaznym dla kalorii. DIY jogurt waniliowy to kremowy dodatek do połówek bananów pakowanych w potas. Świeże, czerwone maliny dodają naturalnej słodyczy. Pistacje pobudzają białko i błonnik, zapewniając jednocześnie kolorowe chrupki. Te zielone i czerwonopurpurowe orzechy są wskaźnikami przeciwutleniaczy. I tak, nadal możesz uzupełnić ten bananowy syrop czekoladą!
Źródło: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMKlasyczny split bananów może zapewnić ponad 500 kalorii pop w sklepie z deserami. Na szczęście możesz wziąć udział w kultowym deserze z tym inspirowanym przepisem w stylu bardziej przyjaznym dla kalorii. DIY jogurt waniliowy to kremowy dodatek do połówek bananów pakowanych w potas. Świeże, czerwone maliny dodają naturalnej słodyczy. Pistacje pobudzają białko i błonnik, zapewniając jednocześnie kolorowe chrupki. Te zielone i czerwonopurpurowe orzechy są wskaźnikami przeciwutleniaczy. I tak, nadal możesz uzupełnić ten bananowy syrop czekoladą!
5. Wegańskie Fudgy Chia Brownies
Te wyjątkowo ciemne czekoladowe ciasteczka są o wiele bardziej pożywne niż tradycyjne przekąski z ooey-gooey! Opierają się na pełnych ziarnach i nasionach. Nasiona Chia tworzą ciało zamiast jaj, dzięki czemu pasują do każdej diety wegańskiej. Ponadto zapewniają unikalną konsystencję, jednocześnie wzbogacając składniki roślinne i kwasy omega-3. Są również wytwarzane z cukru kokosowego, a nie z białego cukru pudru (ale nie za dużo). Dodatkowo, zamiast robić te ciasteczka małe, ale grube w 8-calowej kwadratowej patelni, sprawisz, że będą cieńsze w 9 x 13-calowej patelni. W rzeczywistości będą wyglądać jak większe ciasteczka! Ponieważ są wyjątkowo ciemnymi czekoladami (cześć, polifenole) i superkudłymi, ciesz się tymi lepszymi ciasteczkami, biorąc małe przekąski i delektując się powoli.
Źródło: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMTe wyjątkowo ciemne czekoladowe ciasteczka są o wiele bardziej pożywne niż tradycyjne przekąski z ooey-gooey! Opierają się na pełnych ziarnach i nasionach. Nasiona Chia tworzą ciało zamiast jaj, dzięki czemu pasują do każdej diety wegańskiej. Ponadto zapewniają unikalną konsystencję, jednocześnie wzbogacając składniki roślinne i kwasy omega-3. Są również wytwarzane z cukru kokosowego, a nie z białego cukru pudru (ale nie za dużo). Dodatkowo, zamiast robić te ciasteczka małe, ale grube w 8-calowej kwadratowej patelni, sprawisz, że będą cieńsze w 9 x 13-calowej patelni. W rzeczywistości będą wyglądać jak większe ciasteczka! Ponieważ są wyjątkowo ciemnymi czekoladami (cześć, polifenole) i superkudłymi, ciesz się tymi lepszymi ciasteczkami, biorąc małe przekąski i delektując się powoli.
6. Lekki i soczysty sernik cytrynowy
Sernik jest zaskakująco łatwy do naprawienia, szczególnie jeśli zaczynasz od gotowej pełnoziarnistej skórki krakersa graham. Pamiętaj, aby wybrać taki, który nie zawiera nic sztucznego. Jeśli chodzi o nadzienie, używaj organicznego sera Neufchâtel zamiast zwykłego kremowego sera - naturalnie ma mniej kalorii, ale nadal zapewnia soczystość. Jeśli chodzi o cukier, używaj tylko ilości potrzebnej do cierpkiej słodyczy (nie przeładowuj). I spróbuj bardziej naturalnego, takiego jak cukier kokosowy. Ten gotowy sernik jest przepyszny - lub stanowi idealne „płótno” dla Twojego kulinarnego kunsztu. Do tego dodaj świeże sezonowe lub rozmrożone mrożone owoce, takie jak truskawki. Dla dodatkowej intrygi spróbuj truskawek z posypką drobno posiekanej świeżej bazylii.
Źródło: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMSernik jest zaskakująco łatwy do naprawienia, szczególnie jeśli zaczynasz od gotowej pełnoziarnistej skórki krakersa graham. Pamiętaj, aby wybrać taki, który nie zawiera nic sztucznego. Jeśli chodzi o nadzienie, używaj organicznego sera Neufchâtel zamiast zwykłego kremowego sera - naturalnie ma mniej kalorii, ale nadal zapewnia soczystość. Jeśli chodzi o cukier, używaj tylko ilości potrzebnej do cierpkiej słodyczy (nie przeładowuj). I spróbuj bardziej naturalnego, takiego jak cukier kokosowy. Ten gotowy sernik jest przepyszny - lub stanowi idealne „płótno” dla Twojego kulinarnego kunsztu. Do tego dodaj świeże sezonowe lub rozmrożone mrożone owoce, takie jak truskawki. Dla dodatkowej intrygi spróbuj truskawek z posypką drobno posiekanej świeżej bazylii.
7. Shake ze stalówki kakaowej mięty
Połączenie czekolady i mięty może być absolutnie przepyszne, szczególnie gdy jest na deser jak gęsty i kremowy koktajl mleczny! Niestety może to oznaczać dużo nadmiaru kalorii, szczególnie z przetworzonych cukrów. Ale możesz też wstrząsnąć miętą i popijać! Tutaj będziesz mieszać w 100% składniki pochodzenia roślinnego, aby uzyskać shake, który obiecuje zadowolenie. Daty oferują słodycz. Napój mleczny kokosowy i awokado tworzą kremowość. Świeża mięta i dziecięcy szpinak nadają zieleni. Ekstrakty o czystym smaku dodają deserowej przepyszności. Stalówki kakaowca zapewniają czekoladową dobroć. Wypij to wkrótce!
Źródło: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMPołączenie czekolady i mięty może być absolutnie przepyszne, szczególnie gdy jest na deser jak gęsty i kremowy koktajl mleczny! Niestety może to oznaczać dużo nadmiaru kalorii, szczególnie z przetworzonych cukrów. Ale możesz też wstrząsnąć miętą i popijać! Tutaj będziesz mieszać w 100% składniki pochodzenia roślinnego, aby uzyskać shake, który obiecuje zadowolenie. Daty oferują słodycz. Napój mleczny kokosowy i awokado tworzą kremowość. Świeża mięta i dziecięcy szpinak nadają zieleni. Ekstrakty o czystym smaku dodają deserowej przepyszności. Stalówki kakaowca zapewniają czekoladową dobroć. Wypij to wkrótce!
8. Brzoskwiniowy szewc migdałowy
Kiedy brzoskwinie są w sezonie, będziesz chciał zrobić ten deser. Trzymaj skórkę na tym rozmytym i pachnącym owocu pestkowym - w skórze znajduje się wiele korzystnych składników odżywczych i błonnika. Ponieważ brzoskwinie stają się wyjątkowo słodkie podczas procesu pieczenia, w przepisie jako całości wymaga się mniej dodanego cukru. Aby jeszcze bardziej podkreślić esencję słodyczy (bez cukru!), Dołączony jest ekstrakt z czystych migdałów. A pieczenie, aż szewc będzie bogaty, złoto-brązowy kolor zapewni karmelizowaną kruchość na brzegach. Kontrastuje to luksusowa wilgotność w środku z dodatkową teksturą i błonnikiem z owsa. Ten szewc jest uroczo podawany na ciepło, dzięki czemu mrożony deser na wierzchu lekko się topi, gdy lubisz każdy kęs.
Źródło: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMKiedy brzoskwinie są w sezonie, będziesz chciał zrobić ten deser. Trzymaj skórkę na tym rozmytym i pachnącym owocu pestkowym - w skórze znajduje się wiele korzystnych składników odżywczych i błonnika. Ponieważ brzoskwinie stają się wyjątkowo słodkie podczas procesu pieczenia, w przepisie jako całości wymaga się mniej dodanego cukru. Aby jeszcze bardziej podkreślić esencję słodyczy (bez cukru!), Dołączony jest ekstrakt z czystych migdałów. A pieczenie, aż szewc będzie bogaty, złoto-brązowy kolor zapewni karmelizowaną kruchość na brzegach. Kontrastuje to luksusowa wilgotność w środku z dodatkową teksturą i błonnikiem z owsa. Ten szewc jest uroczo podawany na ciepło, dzięki czemu mrożony deser na wierzchu lekko się topi, gdy lubisz każdy kęs.
9. Pudding Espresso Mocha
Co to jest wegańskie, bez dodatku cukru, pełne potasu i wręcz kruche? Ten budyń! Opiera się na awokado, które dostarczają około 20 witamin i minerałów oraz innych korzystnych składników odżywczych dla roślin. Bogactwo mokki budyń uzyskuje się z niesłodzonego proszku kakaowego i espresso. Jego naturalna słodycz pochodzi z daktyli, które również wzmacniają błonnik w tym wyjątkowym budyniu. To zajmie kilka minut, aby zawirować to w robocie kuchennym, aby wszystkie daty zostały w pełni oczyszczone. Ale nie martw się, jeśli nadal masz trochę drobinek skórki z datą w puddingu - przynajmniej będziesz wiedział, że to naturalne!
Źródło: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMCo to jest wegańskie, bez dodatku cukru, pełne potasu i wręcz kruche? Ten budyń! Opiera się na awokado, które dostarczają około 20 witamin i minerałów oraz innych korzystnych składników odżywczych dla roślin. Bogactwo mokki budyń uzyskuje się z niesłodzonego proszku kakaowego i espresso. Jego naturalna słodycz pochodzi z daktyli, które również wzmacniają błonnik w tym wyjątkowym budyniu. To zajmie kilka minut, aby zawirować to w robocie kuchennym, aby wszystkie daty zostały w pełni oczyszczone. Ale nie martw się, jeśli nadal masz trochę drobinek skórki z datą w puddingu - przynajmniej będziesz wiedział, że to naturalne!
Co myślisz?
Czy masz ochotę na słodycze? Jeśli tak, to który z tych deserów zrobisz jako pierwszy? Czy próbujesz „zakraść” zdrowe składniki do swoich deserów? jaki jest Twój ulubiony deser?
Źródło: Morsa Images / Taxi / Getty ImagesCzy masz ochotę na coś słodkiego? Jeśli tak, to który z tych deserów zrobisz jako pierwszy? Czy próbujesz „zakraść” zdrowe składniki do swoich deserów? jaki jest Twój ulubiony deser?
