Żołądek wydziela soki, w tym kwas solny (HCL) i enzym o nazwie pepsyna. Kwas zabija bakterie wywołujące choroby i zapewnia środowisko, które umożliwia pepsynie trawienie białka. Kwas ten zniszczyłby błonę śluzową żołądka, gdyby nie warstwa śluzu chroniąca ścianę żołądka. Za dużo lub za mało kwasu żołądkowego może przyczyniać się do różnych form problemów trawiennych i bólów żołądka.
Niski Kwas Żołądkowy
Hypochlorhydria, stan niskiego poziomu kwasu żołądkowego, występuje u 15 procent całej populacji i zwiększa się z wiekiem. Czterdzieści procent populacji ma podchloryn w wieku 40 lat, a 50% ma 60 lat, zgodnie z Aim for Health. Objawy podchlorynu obejmują
Wpływ niskiego kwasu żołądkowego
Hypochlorhydria może przyczyniać się do problemów zdrowotnych wykraczających poza bezpośrednie objawy, zgodnie z celem 4 Zdrowie. Po pierwsze, korozyjny wpływ HCL na złe bakterie zapobiega migracji trzech funtów bakterii, które dobrze się rozwijają w jelicie grubym, do jelita cienkiego. W jelicie cienkim złe bakterie mogą powodować stan zapalny i zaburzać trawienie, zmniejszając wchłanianie składników odżywczych z spożywanej przez nas żywności. Po drugie, słabo trawione pokarmy pozostają w przewodzie pokarmowym. Duże cząsteczki pokarmu przedostają się przez zapalenie jelit do krwiobiegu, gdzie są atakowane przez układ odpornościowy, który myli molekuły jako najeźdźców. Szacuje się, że aż 80 procent osób cierpiących na alergie pokarmowe ma podchloryn, zgodnie z alergią pokarmową. Po trzecie, utrzymująca się obecność częściowo strawionego pokarmu w układzie trawiennym sprzyja przerostowi złych bakterii, potencjalnie przyczyniając się do nierównowagi złych lub dobrych bakterii i powiązanych problemów zdrowotnych, w tym alergii pokarmowych, wrażliwości pokarmowej, choroby zapalnej jelit i zespołu jelita drażliwego, zgodnie z autorce Elizabeth Lipski w jej książce „Digestive Wellness”.
Niestrawność
Według FamilyDoctor.org niestrawność, uczucie dyskomfortu w środkowej i górnej części żołądka, dotyka co czwartą osobę. Objawy, które są bardzo podobne do objawów podchlorynu, mogą obejmować palący ból brzucha, zgagę, wzdęcia, odbijanie, rozstrój żołądka, nudności i wymioty. Przyczyny niestrawności obejmują refluks żołądkowy lub wrzody żołądka, które mogą wynikać ze zbyt dużej ilości kwasu żołądkowego.
Kwasu refluks
Refluks kwasowy, powszechnie nazywany zgagą, występuje, gdy dolny zwieracz przełyku (LES) działa nieprawidłowo. LES to mięsień otaczający dolny przełyk. Rozluźnia się, umożliwiając przepływ pokarmu przez przełyk do żołądka, a następnie zamyka się, aby zatrzymać kwasy i pokarm w żołądku. Gdy LES działa nieprawidłowo, kwas żołądkowy może wznieść się do przełyku i do gardła, powodując dyskomfort i przyczyniając się do pogorszenia ściany przełyku i gardła. Refluks kwasowy jest spowodowany nadmiarem kwasu żołądkowego i problemami z regulacją LES.
Wrzody żołądka
Wrzód żołądka, określany również jako wrzód trawienny, jest małą dziurą lub zmianą w błonie śluzowej żołądka. Wrzód dwunastnicy jest zmianą, która występuje w pierwszej stopie jelita cienkiego poniżej żołądka. Bezpośrednią przyczyną wrzodów jest niszczenie tkanek komórkowych przez kwas solny. Najbardziej widocznym objawem wrzodów żołądka jest ból, który występuje jako zgaga, niestrawność lub głód.
Testy na poziom kwasu żołądkowego
Niestety objawy niedostatecznej i nadprodukcji kwasu żołądkowego są podobne. Ponieważ leki zobojętniające sok żołądkowy są szeroko dostępne i silnie promowane przez przemysł farmaceutyczny, wiele osób szukających pomocy na bóle brzucha otrzymuje recepty na leki zobojętniające sok żołądkowy, nawet jeśli ich problemy żołądkowe są związane z niedostateczną produkcją kwasu solnego. Najlepszą strategią ustalenia przyczyny bólu brzucha jest poproszenie lekarza o badanie w Heidelbergu. To mierzy produkcję HCL żołądka i pomoże w diagnozowaniu twojego problemu.
