Porównanie bajgli z chlebem stanowi doskonały przykład dwóch najważniejszych aspektów kontroli wagi - porcji i kalorii. Kiedy bułeczki i chleb pszenny są częścią zbilansowanej diety, która utrzymuje się w granicach twoich kalorii, oba węglowodany mogą pomóc ci schudnąć. Ale jeśli wybierzesz jeden średniej wielkości bajgiel pszeniczny zamiast dwóch kromek chleba pełnoziarnistego, zużyjesz więcej kalorii.
Porcje i kalorie
Kiedy próbujesz schudnąć, dolna linia spala więcej kalorii niż zużywasz, jedząc mniej kalorii i podnosząc poziom aktywności. Oznacza to, że pierwszym krokiem jest porównanie kalorii w bułkach z chlebem pszennym. Ponieważ średniej wielkości bajgiel pszeniczny ma 245 kalorii, a dwie kromki chleba pszennego mają tylko 161 kalorii, wydaje się, że najlepszym wyborem jest chleb pszenny. Ale możesz iść z połową średniego bajgla, jednego kromki chleba pszennego lub zjeść niewielki bajgiel pszenny, który ma tylko 172 kalorii na porcję. Jeśli oglądasz porcje i kalorie, zarówno bułeczki, jak i chleb pszenny mogą być częścią diety odchudzającej.
Białko i Błonnik
Białka i błonnik wspierają odchudzanie, ponieważ sprawiają, że czujesz się pełny i podtrzymujesz uczucie sytości, co ułatwia spożywanie mniejszej ilości jedzenia. Dwie kromki chleba pszennego zawierają 1 gram białka i błonnika więcej niż mały bajgiel pszeniczny, więc chleb ma niewielką przewagę w odchudzaniu. Niezależnie od tego, czy wolisz chleb bajgla, czy chleb pszenny, najważniejsze jest, aby wybrać produkty pełnoziarniste, ponieważ zachowują one wszystkie naturalne włókna. Zwykły bajgiel zrobiony z przetworzonej mąki nie jest dobrym wyborem do utraty wagi, ponieważ ma połowę włókna pełnoziarnistego.
Porównanie składników odżywczych
Zmniejszając liczbę kalorii, istnieje również ryzyko utraty składników odżywczych. W rezultacie każda spożywana kaloria powinna być bogata w składniki odżywcze, aby mieć pewność, że otrzymujesz wystarczającą ilość witamin i minerałów. Dwie kromki chleba pszennego dostarczają znacznie więcej wapnia i witaminy E niż mały bajgiel pszeniczny; w przeciwnym razie oba mają około tych samych składników odżywczych. Oba wybory są prawie równe, jeśli chodzi o węglowodany, które utrzymają twoją energię, gdy zmniejszysz kalorie. Dwie kromki chleba pszennego dostarczają 27 gramów węglowodanów ogółem, a jeden mały bajgiel pszenny ma 34 gramy.
Zróżnicowane wybory, różne kalorie
Przy tak wielu smakach bułeczek i marek chleba do wyboru, dobrym pomysłem jest porównanie produktów, aby upewnić się, że wybierzesz te o najmniejszej liczbie kalorii i największej zawartości błonnika i białka. Nie zapomnij o dodatkach, ponieważ niektóre wybory, takie jak wysokokaloryczne masło, mogą zrujnować Twoją dietę. Pełnotłusty ser śmietankowy ma połowę kalorii i tłuszcz masła, a dodatkowo obniżysz liczbę kalorii, stosując niskotłuszczowy ser śmietankowy. Dodaj więcej białka, błonnika i składników odżywczych - i przygotuj niskokaloryczny posiłek z bułki lub chleba pszennego - dodając chude białko, takie jak białka jajek lub indyk z sałatą, pomidorami, cebulą, cienko pokrojoną marchewką lub innymi warzywami.
