Estrogen odnosi się do grupy związków steroidowych, które odgrywają ważną rolę w twoim ciele. Występują w większych ilościach u kobiet niż mężczyzn i przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania cyklu miesiączkowego i rozwoju wtórnych cech płciowych. Według dietaryfiberfood.com niektóre naturalne źródła roślin mogą działać jako czynniki estrogenowe. Te źródła roślin nazywane są fitoestrogenami i można je znaleźć w niektórych dietetycznych produktach spożywczych, takich jak orzechy. Spożywanie tych pokarmów może pomóc zwiększyć poziom estrogenu w organizmie.
migdały
Według Dietaryfiberfood.com migdały są dobrym źródłem fitoestrogenów. Migdały zawierają 131, 1 ug fitoestrogenów na 100 g porcji. Migdały można jeść na surowo jako przekąskę. Można je również dodawać do sałatek i frytek, aby dodatkowo zwiększyć wartość odżywczą i smak.
Orzeszki ziemne
Orzeszki ziemne są również dobrym źródłem fitoestrogenów. Według dietaryfiberfood.com w 100 g porcji orzeszków ziemnych jest 34, 5 ug fitoestrogenów. Orzeszki ziemne są powszechnie spożywane na surowo jako przekąska lub w sałatkach. Można je również zmielić na masło orzechowe i wykorzystać jako smarowidło lub sos do potraw.
Pistacje
Pistacje są najbogatszym źródłem fitoestrogenów wśród orzechów. Dietaryfiberfood.com mówi, że 100 g porcji pistacji może dostarczyć organizmowi 382, 5 ug fitoestrogenów. Pistacje można jeść na surowo, w mieszance szlaków lub dodawać do wypieków i przepisów. Można je również włączyć do sałatek i gotowanych posiłków.
