Banany są słodkie i satysfakcjonujące, a idealne jedzenie, gdy potrzebujesz odrobiny łatwo przyswajalnej energii. Jednak jedzenie zbyt wielu bananów nie jest zdrowe. Może to powodować przyrost masy ciała i zaburzenie równowagi składników odżywczych.
Wskazówka
Spożywanie zbyt wielu bananów może prowadzić do przyrostu masy ciała i braku równowagi składników odżywczych.
Kalorie w bananach
Jeden średni banan zawiera 105 kalorii, zgodnie z USDA. To niewiele kalorii, jeśli zjesz tylko jeden. Jeśli jednak jesz więcej niż jeden dziennie, te kalorie mogą się naprawdę zwiększyć.
Na przykład spożywanie pięciu bananów dziennie stanowiłoby 525 dodatkowych kalorii. Jeśli zjesz 10 bananów dziennie, to dodatkowe 1050 kalorii. W zależności od tego, co jesz, zbyt wiele bananów może spowodować przekroczenie zapotrzebowania na kalorie w ciągu dnia.
Ile kalorii potrzebujesz
Aby spojrzeć z perspektywy, co spożywanie pięciu bananów dziennie może zrobić dla twojej talii, warto wiedzieć, ile całkowitych kalorii należy spożywać. Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów przeciętnie umiarkowanie aktywna kobieta w wieku od 26 do 50 lat potrzebuje 2000 kalorii dziennie. Umiarkowanie aktywni mężczyźni w tym samym przedziale wiekowym potrzebują 2400 do 2600 kalorii dziennie.
Gdyby 35-letnia kobieta zjadła pięć bananów dziennie, stanowiłoby to 26 procent dziennego zapotrzebowania na kalorie. Spożywanie 10 bananów dziennie zapewniłoby ponad połowę jej kalorii.
Nadwyżka kalorii i przyrost masy ciała
Twoje ciało potrzebuje pewnej ilości kalorii każdego dnia, aby wspierać funkcje fizjologiczne, takie jak trawienie i oddychanie, a także aktywność fizyczną, w którą angażujesz się każdego dnia. Wszelkie kalorie, których twoje ciało nie potrzebuje, przechowuje jako tłuszcz. Z czasem zwiększają się zapasy tłuszczu, co powoduje przyrost masy ciała.
Według Mayo Clinic 3500 kalorii to 1 funt tłuszczu. Teoretycznie oznacza to, że jeśli zjesz 3500 kalorii powyżej zapotrzebowania twojego organizmu na energię, zyskasz funt tłuszczu. Spożywanie 500 dodatkowych kalorii z bananów każdego dnia może spowodować, że co tydzień przytyjesz kilogram tłuszczu.
Cukier w bananach
Owoce zawierają naturalne cukry z fruktozy, sacharozy i glukozy. Jeden średni banan zawiera prawie 15 gramów cukru, z których każdy gram zawiera 4 kalorie. Oznacza to, że cukry w bananie stanowią ponad połowę całkowitych kalorii owoców.
Cukier w owocach niekoniecznie jest zły; z pewnością nie jest dla ciebie tak niezdrowy jak cukier przetworzony w słodyczach i napojach gazowanych. Owoce są pakowane z innymi składnikami odżywczymi, które równoważą cukry i chronią twoje zdrowie. Ale jedzenie zbyt dużej ilości nie jest dla ciebie dobre.
Banany i cukier we krwi
Banany i inne owoce tropikalne, takie jak ananasy, zawierają więcej cukrów i węglowodanów niż inne owoce. Oznacza to, że nie są najlepszym wyborem do kontroli poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla diabetyków.
Ponieważ banany różnią się znacznie rozmiarem, trudno jest również ocenić, ile węglowodanów jesz. Bardzo duży banan ma 35 gramów węglowodanów i prawie 20 gramów cukru.
Wypieranie innych zdrowych produktów spożywczych
Powiedzmy, że nie zjadłeś więcej kalorii niż potrzebujesz; zamiast tego wycinasz inne produkty spożywcze, aby dopasować pięć bananów do codziennej diety. Na przykład zamiast jeść pierś kurczaka, brązowy ryż i szpinak z oliwą z oliwek na obiad, zamiast tego jesz banany. Robienie tego co jakiś czas nie zrobi dużej różnicy w przyjmowaniu składników odżywczych. Jednak robienie tego każdego dnia mogłoby.
Banany zawierają niewielkie ilości białka i tłuszczu, które są potrzebne w zdrowej diecie. Przeciętny dorosły potrzebuje dziennie od 46 do 56 gramów białka, a według National Academy of Medicine 20–35 procent diety powinno składać się z tłuszczów.
Potrzebujesz odpowiedniej ilości białka do budowy mięśni i innych tkanek oraz dla zdrowia układu odpornościowego. Tłuszcze, zwłaszcza zdrowe, wielonienasycone i jednonienasycone tłuszcze zdrowe dla serca, są niezbędne do wchłaniania składników odżywczych i produkcji hormonów. Jeśli zastąpisz inne zdrowe produkty spożywcze, takie jak chude białko i tłuszcze roślinne, bananami, możesz przegapić ważne makroskładniki, których potrzebujesz dla dobrego zdrowia.
Jedzenie zbyt wielu bananów nie może cię zabić
Może słyszałeś pogłoskę, że jedzenie więcej niż sześciu bananów może cię zabić. Ta miejska legenda pochodzi z serialu telewizyjnego „Idiota za granicą”, w którym występują Ricky Gervais i Karl Pilkington. W jednym odcinku Pilkington mówi Gervaisowi: „Jeśli zjesz więcej niż sześć, może cię zabić”, najwyraźniej jako wyjaśnienie, dlaczego banany nie są sprzedawane w pęczkach większych niż sześć.
Domniemaną przyczyną śmierci jest zatrucie potasem. Banany są bogatym źródłem tego minerału, a jeden średni owoc zawiera 422 miligramy. Według Linus Pauling Institute dorośli potrzebują 4700 miligramów potasu każdego dnia, więc trzeba by jeść więcej niż 10 bananów, aby uzyskać zalecane dzienne spożycie.
Jednak trzeba by spożywać znacznie więcej potasu niż to, aby ryzykować zatrucie potasem. Linus Pauling Institute donosi, że spożycie 18 gramów lub więcej potasu jednocześnie może spowodować niebezpiecznie wysoki poziom potasu we krwi, ale wymagałoby to spożycia 171 średnich bananów za jednym razem.
Korzyści z bananów
Banany zdecydowanie warto jeść regularnie. Są bogate w błonnik, z 3 gramami na średni owoc. Błonnik pokarmowy jest częścią pokarmu roślinnego, który organizm może jedynie minimalnie trawić. Porusza się przez układ trawienny głównie w stanie nienaruszonym, poprawiając trawienie, a także zapewniając inne korzyści, w tym obniżenie poziomu cholesterolu.
Błonnik pomaga również spowolnić wchłanianie cukru do krwioobiegu i wykazano, że pomaga w utracie wagi, ponieważ może pomóc kontrolować apetyt i spożycie energii, zgodnie z badaniem z 2017 r. W Nutrients.
Banany są również bogate w wiele witamin i minerałów potrzebnych dla dobrego zdrowia, w tym witaminy B-6, witaminy C i manganu. Zawierają również przeciwutleniacze zwalczające choroby, dopaminę i katechiny, zgodnie z Healthline.
Dopasowanie bananów do zdrowej diety
Oczywiście, jest zbyt wiele dobrych rzeczy. Jak w przypadku każdego jedzenia, banany powinny być spożywane z umiarem i nie powinny zastępować innych zdrowych pokarmów w diecie. Kiedy zdecydujesz się przekąsić banana, trzymaj się zdrowej wielkości porcji, która według USDA jest pojedynczym owocem średniej wielkości.
