Czym jest dieta BRAT i dlaczego działa?
Banany, ryż, mus jabłkowy i tosty są łagodnymi potrawami i zawierają niski poziom nierozpuszczalnego błonnika i resztek, co ułatwia je na rozstrój żołądka. Są również bogate w rodzaj błonnika, który może pomóc ciału tworzyć bardziej solidny stolec. Są uważane za „wiążące” pokarmy, które mogą pomóc w zaburzeniach żołądka, ale mogą być również bardzo ograniczające i pozbawione niektórych kluczowych składników odżywczych. Istnieją inne zdrowe produkty spożywcze, które zapewniają ten sam efekt kojący, a jednocześnie oferują lecznicze składniki odżywcze. Pamiętaj, że włączenie napojów do diety BRAT ma kluczowe znaczenie dla zastąpienia utraconych płynów i elektrolitów i może pomóc zmniejszyć możliwość poważnych powikłań, takich jak odwodnienie. W przypadku biegunki lub innych problemów żołądkowych, szczególnie u dzieci, należy spotkać się z lekarzem, aby wykluczyć poważniejsze problemy i ocenić, czy dieta BRAT jest odpowiednim leczeniem.
Kiedy należy stosować dietę BRAT?
Dieta BRAT nie jest stosowana w czasie ostrych lub ciężkich wymiotów, ale gdy objawy te ustąpią, a klarowne płyny będą tolerowane przez kilka godzin. Zacznij od małych kęsów i jeśli te pokarmy są tolerowane bez dalszego rozstroju żołądka, nadal zwiększaj spożycie. Ta dieta może być szczególnie pomocna w przypadku biegunki lub zwiększonego luźnego stolca.
Kto powinien przestrzegać diety BRAT?
Dieta BRAT jest odpowiednia dla dzieci i dorosłych z zaburzeniami żołądka, nudnościami lub biegunką. Ta dieta nie została zaprojektowana jako rozwiązanie długoterminowe, raczej stosowana przez krótki czas podczas choroby. Może pomóc osobie cierpiącej na ostre rozstrój żołądka przejście z czystych płynów z powrotem do normalnej diety bez dalszego podrażnienia jelit.
Jak długo powinienem przestrzegać diety BRAT?
Stosuj dietę BRAT przez dzień lub dwa lub do czasu, aż pogorszy się niestrawność i biegunka zmniejszy się lub ustąpi. Jeśli masz gorączkę, krew w kale, objawy odwodnienia lub jeśli objawy utrzymują się dłużej niż trzy dni, koniecznie uzyskaj poradę medyczną dotyczącą swojego stanu. Dieta BRAT nie jest odpowiednia przez więcej niż kilka dni na raz ze względu na brak dobrze zaokrąglonego odżywiania w tych produktach.
Żywność dozwolona na diecie BRAT: banany
Banany mogą być pomocne w przypadku biegunki z dwóch powodów: rozpuszczalnego (lub wiążącego wodę) błonnika, który pomaga ciału przywrócić strukturę do luźnego stolca i wysokiej zawartości potasu, minerału, którego organizm potrzebuje, aby zastąpić składniki odżywcze utracone podczas biegunki. Badania nad dziećmi z ostrą biegunką wykazały, że włączenie bananów może być korzystne w okresach rozstroju żołądka. Pieczone ziemniaki to kolejna dobrze tolerowana, łagodna żywność, która zapewnia dużą ilość potasu i zapewnia podobne korzyści w czasie choroby.
Żywność dozwolona na diecie BRAT: Applesauce
Kluczowym składnikiem przeciwbiegunkowym miąższu jabłkowego jest pektyna, naturalny środek zagęszczający, który pomaga w tworzeniu mocniejszego stolca. Inne pokarmy o wysokiej pektynie obejmują żelatynę, dlatego Jell-O jest również często spożywany podczas rozstroju żołądka. Pamiętaj, że produkty o wysokiej zawartości cukru mogą zaostrzać rozstrój żołądka i odwodnienie, więc wybieraj produkty bez dodatku cukru z biegunką.
Żywność dozwolona na diecie BRAT: ryż i tosty
Ryż i tosty wiążą pokarmy o niskiej zawartości błonnika, lekkostrawne i przyjazne dla żołądka. Inne produkty spożywcze spełniające ten opis to makaron, białe krakersy i proste płatki zbożowe, takie jak śmietana pszenicy. Być może słyszałeś, że tego rodzaju bardziej przetworzone produkty spożywcze nie są tak zdrowe jak produkty pełnoziarniste, które oferują więcej błonnika, witamin i minerałów. Jest to prawidłowe, gdy czujesz się zdrowy, ale w przypadku biegunki lub rozstroju żołądka pokarmy bogate w ten rodzaj błonnika mogą być drażniące. Zamiast tego na diecie BRAT wybierz chleb o niskiej zawartości błonnika, biały ryż i płatki zbożowe, aby pomóc odpocząć i wyleczyć jelita. Kiedy poczujesz się lepiej, możesz wrócić do produktów pełnoziarnistych.
Nawodnienie i dieta BRAT: Clear Liquids
Kiedy masz biegunkę, nawodnienie może być wyzwaniem, ale jest ważniejsze niż kiedykolwiek. Picie klarownych płynów jest ważne, aby pomóc zastąpić płyny utracone podczas napadów biegunki. Przezroczyste napoje zawarte w diecie BRAT obejmują napoje takie jak woda, bulion, sok jabłkowy i płaskie, klarowne napoje gazowane, które nie będą powodować dalszego podrażnienia żołądka i jelit. Picie dużych ilości płynów jednocześnie nie jest konieczne i może powodować dalszy dyskomfort. Częste, małe łyki płynów mogą być wystarczające, aby zapobiec odwodnieniu. Unikaj picia napojów, które są zbyt gorące lub zbyt zimne z powodu możliwego podrażnienia żołądka i jelit na diecie BRAT.
Nawodnienie i dieta BRAT: napoje elektrolitowe
Podczas epizodów wymiotów i biegunki osoba traci płyny ustrojowe, a także znaczne ilości soli i innych elektrolitów, takich jak potas, niezbędnych do utrzymania zdrowych komórek. Napoje sportowe i elektrolitowe opracowane dla dzieci i sprzedawane bez recepty zawierają zrównoważoną ilość elektrolitów, aby pomóc zastąpić utracone podczas choroby. Najlepiej jest porozmawiać z lekarzem na temat odpowiedniej ilości potrzebnych napojów nawadniających, zwłaszcza u dzieci. Picie tych napojów pomaga zapobiegać odwodnieniu, ale nie zatrzymuje biegunki. Weź również pod uwagę wodę kokosową jako naturalne źródło elektrolitów i nawodnienia, ale pamiętaj, że chociaż jest bogata w potas, nie zapewnia wystarczającej ilości sodu.
Alternatywne produkty spożywcze dla zbóż dietetycznych BRAT
Płatki zbożowe o niskiej zawartości błonnika, takie jak śmietana pszenicy lub zimne płatki zbożowe z mniej niż jednym gramem błonnika na porcję, mogą być węglowodanową alternatywą dla tostów lub białego ryżu.
Owoce bez skóry Należy pamiętać, że cukier może podrażniać jelita, dlatego należy wybierać brzoskwinie lub gruszki w prawdziwym soku zamiast syropu kukurydzianego lub innych słodkich alternatyw. Owoce miękkie lub mieszane będą lepiej tolerowane niż owoce chrupiące lub ze skórkami lub nasionami, które mogą dodatkowo podrażniać rozstrój żołądka.
Tofu Miękkie, pełne białka i lekkostrawne, jedwabiste tofu może łagodzić rozstrój żołądka. Jedwabiste tofu ma mniej błonnika niż twardsze odmiany i może być bardzo dobrze tolerowane w czasie choroby.
Jajka Jajka mogą być dobrze tolerowane przez osoby z zaburzeniami żołądka; są pełne białka, ale nie zawierają błonnika, który mógłby pomóc w odpoczynku jelit. Pamiętaj, aby unikać jaj ugotowanych z dużą ilością oleju lub innych tłuszczów, ponieważ produkty wysokotłuszczowe mogą być drażniące.
Dobrze ugotowane warzywa Squash, ziemniaki, ignamy i inne miękkie warzywa bez skóry mogą być tolerowane podczas rozstroju żołądka, jeśli są bardzo dobrze ugotowane. Puree ziemniaczane bez skórki może być kojącym pokarmem do wypróbowania diety BRAT.
Mieszane zupy Ugotuj warzywa w zupie na bazie bulionu, a następnie użyj blendera, aby uzyskać łagodną i odżywczą zupę. Unikaj bogatych, kremowych zup, ponieważ nabiał może podrażniać rozstrój żołądka.
Na diecie BRAT, pamiętaj, aby unikać
Cukier Nabiał Orzechy i nasiona Pełnoziarniste produkty zbożowe, płatki zbożowe i makaron Soczewica, fasola i kukurydza Surowe warzywa Suszone owoce Suszone śliwki lub sok z suszonych śliwek Wysokotłuszczowe lub smażone potrawy
Dieta BRAT i dzieci
Niemowlęta i dzieci są narażone na duże ryzyko odwodnienia z zaburzeniami żołądka lub biegunką, dlatego ważne jest, aby uważnie je monitorować i skonsultować się z lekarzem, jeśli wystąpią te objawy. Wielu pediatrów sugeruje lekkostrawne jedzenie oprócz dużej ilości płynów zawierających elektrolity w tym czasie. Artykuł napisany w czasopiśmie Practical Gastroenterology oceniający odpowiedniość diety BRAT w przypadku biegunki u dzieci wykazał, że chociaż dieta ta może pomóc w biegunce, brakuje jej odpowiednich kalorii, tłuszczu, białka, witamin i minerałów. Badacze ci sugerują, że podczas biegunki dzieci powinny nadal jeść, jeśli mogą skoncentrować się na nawodnieniu. Dieta BRAT może być odpowiednia w bardzo krótkoterminowy sposób dla dzieci, ale jest zbyt restrykcyjna, aby można ją było kontynuować przez pewien czas.
