Sałatka z kurczakiem łączy kilka warzyw z gotowanym kurczakiem. Kalorie, odżywianie i wielkość porcji sałatki z kurczaka będą się różnić w zależności od tego, jak ugotowałeś kurczaka.
Liczy się również ilość i rodzaj warzyw, które włożyłeś do swojego naczynia.
Rozmiary sałatek z kurczaka
Sałatka z kurczakiem może być przygotowana na wiele różnych sposobów. Stosowany przepis określa zarówno wielkość porcji sałatki z kurczaka, jak i jej wartość odżywczą.
USDA sugeruje robienie sałatki z kurczaka z kurczaka, selera, cebuli, słodkiej marynaty, mielonego pieprzu, musztardy w proszku i majonezu lub sosu sałatkowego. Standardowa porcja to około pół szklanki, co odpowiada 2 uncje kurczaka i 1/8 szklanki warzyw.
Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zawierają prostszy przepis na sałatkę z kurczaka. Ten rodzaj sałatki z kurczaka zawiera wyłącznie kurczaka bez skóry, selera, sok z cytryny, cebulę w proszku, majonez i sól. Wielkość porcji dla tego przepisu jest większa, przy 3/4 szklanki.
Ogólnie rzecz biorąc, im więcej produktów roślinnych zintegrujesz z sałatką z kurczaka, tym lepiej. Cleveland Clinic wymienia przepis na sałatkę z kurczaka bez majonezu - składa się głównie z zielonych sałatek i piersi z kurczaka, ale jest bogaty w aromaty. Ten przepis wykorzystuje cytrynę, limonkę, sos sojowy, czosnek, imbir, pieprz cayenne, ocet z brązowego ryżu, tahini, kolendrę, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i pieprz.
Każda porcja 1/2 filiżanki tej sałatki z kurczaka podawana jest w połowie awokado obok sałatki bocznej, dzięki czemu ten posiłek ma mało węglowodanów i jest bogaty w zdrowe nienasycone tłuszcze i błonnik pokarmowy. Talerz wielkości posiłku składa się z 2 filiżanek sałatki, pół awokado i 1/2 szklanki sałatki z kurczaka.
Sałatka z kurczakiem Kalorie i odżywianie
Jak można się spodziewać, zawartość kalorii będzie się zmieniać w zależności od składników, które wybierzesz do sałatki z kurczaka. Jednak zgodnie z przepisem dietetycznym dla Amerykanów porcja kalorii w sałatce z kurczaka wynosi około 176 na porcję 3/4 szklanki.
Jednak jest mało prawdopodobne, abyś sam zjadł sałatkę z kurczaka. Bardziej prawdopodobne jest przygotowanie całego posiłku, jak w przepisie Cleveland Clinic. Zgodnie z tym przepisem całe danie, w tym sałatka z kurczakiem, ma łącznie 431 kalorii.
Ten rodzaj sałatki z kurczaka jest jednym z najzdrowszych rodzajów, jakie możesz spożywać. Ponieważ jesz głównie produkty roślinne i chude mięso, sałatka z kurczaka zawiera wiele niezbędnych witamin i minerałów, a także:
- 27 gramów tłuszczu, z czego tylko 4 gramy z tłuszczów nasyconych
- 20 gramów węglowodanów, z czego 7 gramów pochodzi z błonnika pokarmowego
- 31 gramów białka
Sałatka z kurczakiem jest często spożywana jako część kanapki. Ten rodzaj kalorii w sałatce z kurczaka prawdopodobnie będzie podobny do kalorycznego w Przepisach dietetycznych dla Amerykanów, wraz z około 160 dodatkowymi kaloriami w dwóch kromkach chleba. To danie z sałatką z kurczaka miałoby w sumie 336 kalorii.
Nadal będziesz otrzymywać dużą ilość białka (27 gramów na porcję sałatki z kurczaka) z tego przepisu. Niestety z kanapki z sałatką z kurczaka nie dostaniesz tylu innych składników odżywczych, zwłaszcza jeśli wybierzesz wyrafinowany, biały chleb do posiłku.
