Bogata w przeciwutleniacze i fitoskładniki herbata ziołowa jest jednym z najzdrowszych napojów na ziemi. Ponadto kalorie z herbaty są znikome, więc możesz cieszyć się tym napojem w dowolnym momencie bez martwienia się o swoją talię. Z drugiej strony herbata mleczna to zupełnie inna historia.
Dodanie mleka i cukru do codziennej filiżanki herbaty może znacznie zwiększyć liczbę kalorii. Kiedy jesteś na diecie, każda kaloria ma znaczenie. Na szczęście istnieją zdrowsze sposoby na aromatyzowanie herbaty - i zwiększenie jej wartości odżywczej.
Zaskakujące zalety herbaty
Wyobraź sobie, że siedzisz na kanapie i pijesz ciepłą, parującą filiżankę herbaty. To idealny sposób na rozpieszczanie się po długim dniu w pracy. Herbata nie tylko pomaga się zrelaksować. Może również wzmocnić układ odpornościowy, obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą.
Istnieją setki odmian herbat, a każda z nich ma unikalne cechy. Na przykład zielona herbata jest bogata w EGCG ( 3-galusan epigalokatechiny ), EKG ( 3-galusan epikatechiny ) i inne przeciwutleniacze o właściwościach terapeutycznych. Jak podano w przeglądzie ze stycznia 2017 r. Opublikowanym w czasopiśmie Beverages , ten zdrowy napój może chronić przed rakiem, zapobiegać stanom zapalnym i poprawiać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Zielona herbata, czarna herbata, biała herbata i herbata oolong pochodzą z rośliny Camellia sinensis . Czarna herbata jest najwyższa w kofeinie. W rzeczywistości zawiera do trzech razy więcej kofeiny niż zielona herbata.
Według napojów , kofeina hamuje adipogenezę lub tworzenie komórek tłuszczowych, prowadząc do utraty wagi. Artykuł badawczy z 2017 r. Opublikowany w czasopiśmie Journal of Nanomedicine & Nanotechnology pokazuje, że kofeina może zmniejszyć rozmiar i liczbę komórek tłuszczowych, przyspieszyć metabolizm i poprawić kontrolę apetytu.
Według przeglądu w napojach przeciwutleniacze w zielonej herbacie wykazują właściwości kardioprotekcyjne i przeciwnowotworowe. W jednym z badań napój ten zmniejszył ryzyko śmierci z powodu chorób serca aż o 28 procent. Inne badania wykazały, że zielona herbata może obniżać tkankę tłuszczową, poziom cholesterolu, poziom glukozy we krwi i ciśnienie krwi. Dodatkowo hamuje markery prozapalne i usuwa stres oksydacyjny.
Potrzebujesz jeszcze jednego powodu do picia herbaty? Ten zdrowy napój może odeprzeć stres i pomóc ci lepiej przespać noc. Na przykład rumianek łagodzi objawy lęku od umiarkowanego do ciężkiego w badaniu z grudnia 2015 r. Opublikowanym w Phytomedicine . Herbata z tej rośliny znana jest ze swoich uspokajających efektów.
Kalorie i składniki odżywcze z mlecznej herbaty
Kalorie z herbaty nie są powodem do niepokoju. Jeśli jednak dodasz mleko, cukier, suszone owoce i inne dodatki, liczba kalorii wzrośnie. Kalorie w filiżance kawy są niczym w porównaniu do tych z mlecznej herbaty.
Na przykład zwykła zielona herbata ma 2 kalorie na filiżankę. Nie zawiera węglowodanów, cukrów ani tłuszczów. Z drugiej strony, gotowa do picia słodzona zielona herbata zawiera 73 kalorie, 16, 7 g węglowodanów i 14, 3 g cukrów na filiżankę.
Zarówno mleko, jak i cukier są wysokokaloryczne i mogą prowadzić do przyrostu masy ciała, gdy są spożywane w nadmiarze. Jedna łyżeczka granulowanego cukru dostarcza 16 kalorii, 4, 2 g węglowodanów i 4, 1 g cukrów. Słodzone mleko skondensowane dostarcza 123 kalorie, 3, 3 g tłuszczu, 20, 7 g węglowodanów / cukrów na porcję (1 uncja płynu lub dwie łyżki stołowe). Pół szklanki mleka o obniżonej zawartości tłuszczu ma 69 kalorii, 2, 4 g tłuszczu i 6, 7 g węglowodanów.
Według Harvard Health Publishing i innych organizacji jeden funt tkanki tłuszczowej to około 3500 kalorii. Oznacza to, że możesz zarobić więcej niż jeden funt w zaledwie 30 dni, pijąc codziennie herbatę mleczną. Czy to naprawdę jest tego warte? Prawdopodobnie nie, szczególnie jeśli Twoim celem jest utrzymanie zdrowej wagi.
Herbata mleczna z niespodzianką
Dobra wiadomość jest taka, że nie musisz rezygnować z mlecznej herbaty podczas diety. Herbata jest pełna przeciwutleniaczy, które promują zdrowie i dobre samopoczucie. Jeśli nie podoba ci się zwykły, wymieszaj go z mlekiem migdałowym i stewią lub rozważ następujące opcje:
- Herbata ziołowa z mlekiem kokosowym, sojowym lub ryżowym i stewią
- Herbata z beztłuszczowym mlekiem i stewią
- Niesłodzona mrożona herbata z sokiem z cytryny lub limonki
- Herbata z owocami
- Gorąca lub mrożona herbata z wodą kokosową
Dla dodatkowego smaku dodaj cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, kurkumę, imbir i inne przyprawy.
Stewia jest bezkaloryczną alternatywą dla cukru. W rzeczywistości jest to jedyny dostępny naturalny słodzik. Pochodzi z rośliny o tej samej nazwie i można ją kupić w proszku, tabletce lub w płynie.
Według artykułu naukowego opublikowanego w Nutrition Today w maju 2015 r. Ten naturalny słodzik może pomóc w odchudzaniu i zapobiec otyłości poprzez zmniejszenie spożycia kalorii. Ponadto niektóre związki w roślinie stewii mogą zmniejszać gromadzenie się płytki nazębnej, hamować rozwój bakterii i chronić przed ubytkami.
Mleko migdałowe, kokosowe, sojowe i ryżowe dostarcza kalorii i węglowodanów - podobnie jak mleko krowie. Te produkty są jednak bardziej odżywcze i nie zawierają laktozy.
Na przykład pół szklanki mleka kokosowego dostarcza 223 kalorii, 2, 3 grama białka, 24, 1 grama tłuszczu i 3, 2 grama węglowodanów. Dostarcza również 21 procent dziennego zalecanego spożycia żelaza i 38 procent dziennej zalecanej ilości miedzi.
Dla porównania, mleko o niskiej zawartości tłuszczu jest wyższe w węglowodanach i cukrach. Dostarcza więcej białka, wapnia i witaminy B12 niż mleko kokosowe, ale jest znacznie niższy w żelazie, magnezie, miedzi i innych minerałach. Ponadto przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe w mleku kokosowym wspierają funkcje odpornościowe, pomagają w trawieniu i wspierają rozwój mózgu, jak podano w przeglądzie opublikowanym we wrześniu 2016 r. W Journal of Food Science and Technology .
Od czasu do czasu filiżanka herbaty mlecznej raczej nie wpłynie na Twoją wagę. Dostępne są jednak lepsze opcje. Pamiętaj tylko, aby pominąć cukier i obserwować spożycie kalorii.
