Produkcja białych krwinek zależy od odpowiedniego spożycia witamin A, C i E oraz beta-karotenu, które są składnikami odżywczymi występującymi w wielu warzywach. Rak, choroby autoimmunologiczne i infekcje mogą powodować niską liczbę białych krwinek, ale dieta bogata w warzywa może pomóc zwiększyć poziom. Białe krwinki są ważne, ponieważ zwalczają bakterie i wirusy, które mogą powodować choroby, a zmniejszenie ich liczby obniża odporność. Multiwitamina, w połączeniu z dużą ilością warzyw, może pomóc ci uzyskać zalecane dzienne spożycie składników odżywczych pobudzających białe krwinki.
Witamina C
Witamina C pomaga w wytwarzaniu białych krwinek w twoim ciele, a zwiększenie spożycia może mieć pozytywny wpływ na twoją odporność. Zjedzenie co najmniej sześciu porcji owoców i warzyw pozwoli uzyskać zalecane 200 miligramów dla uzyskania optymalnych rezultatów. Warzywa o wysokiej zawartości witaminy C obejmują czerwoną i zieloną paprykę, brokuły, pieczone ziemniaki i pomidory.
Witamina A.
Odpowiednie spożycie witaminy A jest bezpośrednio zaangażowane w proces wytwarzania białych krwinek i wspierania zdrowego układu odpornościowego. Ten składnik odżywczy pomoże twoim białym krwinkom zwalczyć choroby i może zwiększyć skuteczność limfocytów, szczególnego rodzaju białych krwinek. Warzywami, które zawierają dużo witaminy A są marchew, szpinak, groszek, pomidory i czerwona papryka.
Beta karoten
Beta-karoten przekształca się w witaminę A w organizmie i oferuje te same korzyści w zakresie zwiększania liczby białych krwinek. Zwiększa liczbę komórek T, białych krwinek zwalczających infekcje i komórek, które naturalnie zabijają szkodliwe bakterie i wirusy. Warzywa o jasnych kolorach, zwłaszcza te żółte, czerwone i pomarańczowe, zawierają najwięcej beta-karotenu. Dobry wybór to marchew, kabaczek, zielone warzywa liściaste, słodkie ziemniaki, szpinak i papryka.
Witamina E.
Dostarczenie wystarczającej ilości witaminy E w diecie pozwala organizmowi wytwarzać białe krwinki, które znajdują i niszczą zarazki i komórki rakowe. Pomaga także w produkcji komórek B, które niszczą bakterie atakujące twoje ciało. Warzywa, które zawierają dobrą dawkę witaminy E, obejmują szpinak, brokuły i pomidory.
Uwagi
Podczas gdy warzywa są dobrym sposobem na zwiększenie liczby białych krwinek, ważne jest, aby jeść dużo żywności z innych grup żywności, co zwiększa spożycie cynku, selenu i kwasów tłuszczowych omega-3, a także innych składników odżywczych które pomagają w wytwarzaniu białych krwinek i odporności. W przypadku cynku jedz dużo ostryg, zbóż wzmocnionych, wołowiny i fasoli. Selen znajduje się w tuńczyku, lucjanach, krewetkach, homarach, pełnoziarnistych, brązowym ryżu, żółtkach jaj i kurczaku. Dobrymi źródłami kwasów omega-3 są siemię lniane, łosoś, tuńczyk i makrela.
