Jeśli miałeś już chorobę pęcherzyka żółciowego lub kamieni żółciowych, możesz zastanawiać się, czy Twoja dieta może wpłynąć na ryzyko ponownego rozwoju choroby. Jeśli codziennie spożywasz zbyt dużo cukru - być może w postaci słodkich napojów bezalkoholowych - możesz zwiększać ryzyko. Jednak wszystkie badania jeszcze się nie zakończyły, więc nie jest jasne, czy ograniczenie słodzonych cukrem napojów bezalkoholowych może pomóc woreczkowi żółciowemu.
O pęcherzyku żółciowym
Pęcherzyk żółciowy istnieje do przechowywania żółci trawiennej wytwarzanej przez wątrobę, dopóki żołądek jej nie potrzebuje. Występują dwa rodzaje typowych problemów z pęcherzykiem żółciowym: zapalenie i kamienie żółciowe. Możesz cierpieć na jedno lub drugie. Kamienie żółciowe mogą nie powodować objawów, ale jeśli tak się stanie, mogą wystąpić nudności, ból i wymioty, szczególnie kilka godzin po zjedzeniu tłustego posiłku. Ludzie, którzy w przeszłości doświadczyli zapalenia pęcherzyka żółciowego lub kamieni żółciowych, często widzą nawroty problemów. W niektórych przypadkach problemy stają się tak poważne, że lekarz może zalecić operację usunięcia pęcherzyka żółciowego.
Dieta i woreczek żółciowy
Nie ma wątpliwości, że dostosowanie diety może zmniejszyć ryzyko wystąpienia problemów z pęcherzykiem żółciowym. Na przykład wysokie spożycie tłuszczów nasyconych, cukru i rafinowanych węglowodanów wydaje się predysponować ludzi do choroby pęcherzyka żółciowego, podczas gdy wysokie spożycie owoców i warzyw oraz orzechów może przed tym chronić. Żaden badacz nie opublikował badania dotyczącego spożycia napojów bezalkoholowych i ryzyka problemów z pęcherzykiem żółciowym, ale napojów bezalkoholowych słodzonych cukrem - które mogą zawierać 40 g lub więcej cukru w 12 uncji. porcja - może przyczynić się do zwiększenia ryzyka z powodu wysokiej zawartości cukru.
Badania
Według Instytutu Linusa Paulinga łatwo przyswajalny cukier - taki jak wysoko rafinowany cukier znajdujący się w napojach bezalkoholowych - wydaje się promować chorobę pęcherzyka żółciowego bardziej niż inne formy węglowodanów. Ludzie z wyższym obciążeniem glikemicznym w diecie - innymi słowy, diety bogate w proste, łatwe do strawienia węglowodany - częściej cierpią na kamienie żółciowe i choroby pęcherzyka żółciowego niż osoby przestrzegające diety zawierającej węglowodany złożone i bogate w błonnik. Ten efekt występuje zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet. Nie dowodzi to jednak, że cukier w napojach bezalkoholowych lub w innych miejscach w diecie powoduje choroby pęcherzyka żółciowego.
Uwagi
Spożywanie dużych ilości napojów bezalkoholowych słodzonych cukrem może zwiększać ryzyko problemów z pęcherzykiem żółciowym, ale nie ma wystarczających dowodów, aby zalecić pacjentom z chorobą woreczka żółciowego całkowite unikanie napojów bezalkoholowych. Zamiast tego powinieneś porozmawiać z lekarzem na temat swojej diety i czynników ryzyka. Rozważ przejście na dietetyczne napoje bezalkoholowe lub ograniczenie spożycia napojów bezalkoholowych i ewentualnie zastąpienie części tego cukru lepszymi źródłami węglowodanów, takimi jak świeże owoce i warzywa.
