Nasiona truskawek nie będą denerwować żołądka, chyba że jesteś uczulony na truskawki. Każda truskawka zawiera nasiona na zewnątrz skóry, które są spożywane bez żadnych komplikacji. Jeśli po jedzeniu nasion truskawek wystąpi rozstrój żołądka, musisz porozmawiać z lekarzem, aby ustalić przyczynę. Centrum medyczne University of Maryland twierdzi, że truskawki są powszechnym alergenem pokarmowym, który może wywoływać szereg objawów wkrótce po spożyciu. Unikaj jedzenia truskawek i nasion truskawek, dopóki lekarz nie zobaczy Cię.
Alergia na nasiona truskawek
Jeśli jesteś uczulony na truskawki, będziesz również miał alergię na nasiona. Poza tym jest bardzo mało prawdopodobne, że spożyjesz nasiona bez owoców. Reakcja alergiczna pojawia się, gdy jesz nasiona truskawek, ponieważ układ odpornościowy myli białka w nasionach jako szkodliwe dla twojego organizmu. Według MayoClinic.com układ odpornościowy reaguje, wytwarzając przeciwciała immunoglobuliny E, które atakują białka truskawek. Wytwarzanie tych przeciwciał powoduje, że komórki tuczne wytwarzają histaminę, co powoduje stan zapalny i obrzęk tkanek miękkich.
Ból brzucha
Układ trawienny jest jednym z pierwszych układów w organizmie, który rozwija objawy alergii pokarmowej, ponieważ jest to pierwszy układ wchodzący w interakcje z pokarmem. Histamina uwalniana w układzie pokarmowym spowoduje zapalenie, prowadzące do skurczów, bólu, nudności, wymiotów i biegunki. Ból brzucha spowodowany reakcją alergiczną na nasiona truskawek potrwa kilka godzin. Gdy białka z nasion owoców zostaną wydalone z organizmu, ból brzucha ustąpi. Według American Academy of Allergy, Asthma and Immunology mogą również wystąpić inne objawy, takie jak duszność, pokrzywka i zawroty głowy spowodowane reakcją alergiczną.
Uwzględnienie nietolerancji
Możliwe, że rozstrój żołądka może być oznaką nietolerancji pokarmowej. Możesz mieć nietolerancję jakiegokolwiek jedzenia. Nietolerancje różnią się od alergii, ponieważ nie są wynikiem reakcji układu odpornościowego. Jeśli nie tolerujesz nasion truskawek, twój układ trawienny nie może rozbić białek znajdujących się w nasionach. Powoduje to, że nasiona przechodzą niestrawione, dopóki nie dotrą do okrężnicy. W okrężnicy bakterie wchodzą w interakcje z nasionami, powodując wzrost gazu, wzdęcia i nudności.
