Gruszki można bezpiecznie jeść podczas ciąży; mają niską kaloryczność i zawierają kilka składników odżywczych, które są szczególnie ważne dla przyszłych mam. Urozmaicaj swoją codzienną dietę dzięki wielu dostępnym odmianom gruszek, w tym Bosc, Bartlett, Anjou, Starkrimson i Comice. Chociaż możesz jeść gruszki w czystej postaci, możesz je również gotować na różne sposoby lub wkładać do koktajli, aby czerpać korzyści zdrowotne.
Kwas foliowy
Gruszki dostarczają około 14 mikrogramów kwasu foliowego na kawałek dużego owocu, zgodnie z USDA National Nutrient Database. Chociaż może to nie wydawać się dużo, jeśli chodzi o folian, powinieneś dostać jak najwięcej w czasie ciąży. Niewiele pokarmów zawiera kwas foliowy, dlatego większość lekarzy zaleca kobietom w wieku rozrodczym suplementy, które zapewniają znaczną część dziennego spożycia. Kwas foliowy jest szczególnie istotny w pierwszym trymestrze ciąży, kiedy odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu zaburzeniom cewy nerwowej. Zalecane dzienne spożycie kwasu foliowego dla kobiet w ciąży wynosi 600 mikrogramów.
Witamina C
Gruszki są doskonałym źródłem witaminy C. Tylko jedna gruszka zawiera około 10 miligramów, co stanowi znaczną część zalecanego dziennego spożycia 85 miligramów dla kobiet w ciąży i 75 miligramów dla kobiet niebędących w ciąży. Witamina C pomaga organizmowi zwalczać infekcje, co jest szczególnie ważne w stresujących okresach ciąży. Jedz gruszki z produktami o wysokiej zawartości żelaza, takimi jak ryż i fasola lub mięso, aby pomóc ciału wchłonąć żelazo. Niedobór żelaza występuje częściej podczas ciąży, co sprawia, że spożycie witaminy C jest ważniejsze niż kiedykolwiek.
Błonnik
Gruszki są również dobrym źródłem błonnika, który pomaga złagodzić zaparcia, częsty objaw ciąży. Jeśli przyjmujesz suplementy żelaza podczas ciąży, możesz być bardziej podatny na zaparcia i powinieneś jeść dużo pokarmów bogatych w błonnik. Jedz skórki gruszkami, aby uzyskać najwyższą zawartość błonnika. Według USDA jedna gruszka zawiera 7 gramów błonnika pokarmowego, a nieco ponad 2 gramy pochodzą z pektyny, która jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika, który pomaga w procesie trawienia.
Kalorie
Konieczne może być obserwowanie spożycia kalorii podczas ciąży, aby uniknąć nadmiernego przyrostu masy ciała, ale gruszki nie pakują się w kilogramy. Jedna duża gruszka zawiera 143 kalorii, zgodnie z USDA. Ponieważ zawierają dużą ilość błonnika, gruszki są dość sycące i zapewniają niskokaloryczną przekąskę, która zapewni również zdrową energię na przetrwanie dnia. Gruszki zawierają dwa proste węglowodany, fruktozę i glukozę, które są łatwo przyswajalne i zapewniają zdrowy zastrzyk energii.
