Białe wino, produkowane z białych winogron, jest lżejszym winem o wysokiej zawartości kwasu. Wiele regionów na całym świecie produkuje białe winogrona. Nie można dostać zatrucia pokarmowego ze złej butelki białego wina. Złe białe wino staje się octem. Białe wino ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i zabija większość bakterii, które mogą powodować zatrucie pokarmowe.
Bad White Wine
Podczas całego procesu produkcji wina producenci wina szczególnie ostrożnie unikają nadmiaru tlenu. Tlen może powodować utratę koloru, smaku i aromatu win białych i czerwonych. Zbyt dużo tlenu może ostatecznie doprowadzić twoje białe wino do powstania octu z białego wina. Jeśli zupełnie nowa butelka białego wina pachnie lub smakuje jak ocet, coś poszło nie tak podczas procesu produkcji wina. Jeśli masz za długo otwartą butelkę białego wina, tlen również zamieni wino w ocet.
Zatrucie pokarmowe
Zatrucie pokarmowe występuje, gdy spożywasz substancję skażoną bakteriami, pasożytami lub wirusami. Powszechnymi bakteriami powodującymi zatrucie pokarmowe są gronkowce lub escherichia coli, znane również jako E. coli. Możesz rozwinąć zatrucie pokarmowe z niedogotowanej żywności, niewłaściwego obchodzenia się z nią, zanieczyszczonej wody lub żywności, która nie była właściwie przechowywana. Niemowlęta, osoby starsze i osoby z osłabionym układem odpornościowym są bardziej narażone na zatrucie pokarmowe. Objawy obejmują biegunkę, gorączkę i nudności.
Badania
Wino, a zwłaszcza białe wino, ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i może zabijać pospolite bakterie, takie jak E. coli i salmonella, według Mark Daeschel, mikrobiolog z Oregon State University. Badania opublikowane w 1995 r. W „British Medical Journal” porównywały czerwone wino, białe wino i salicylan bizmutu - Pepto Bismal - u pospolitych bakterii. Naukowcy odkryli, że nierozcieńczone wino było tak samo skuteczne jak salicylan bizmutu w redukcji żywych organizmów. Według badań, rozcieńczone wino było bardziej skuteczne niż leki bez recepty w zmniejszających się koloniach E. coli, salmonelli i shigelli.
Środki ostrożności
Skonsultuj się z lekarzem, jeśli uważasz, że masz zatrucie pokarmowe. Najczęstsze rodzaje zatruć pokarmowych ustępują po kilku dniach. Płyny do picia są ważne przy zatruciach pokarmowych, aby zapobiec odwodnieniu. Woda jest najlepszym płynem do nawodnienia organizmu. Chociaż białe wino może pomóc w zabiciu bakterii powodujących zatrucie pokarmowe, należy przede wszystkim spożywać wodę lub inne napoje bezkofeinowe. Powinieneś unikać pokarmów stałych, dopóki nie masz biegunki. Produkty mleczne mogą również pogorszyć objawy.
