Grillowanie na grillu Cuisinart Griddler ułatwia gotowanie i cieszenie się kurczakiem i innymi grillowanymi przedmiotami bez konieczności rozpalania pełnowymiarowego grilla na świeżym powietrzu. Cuisinart Griddler jest dostarczany z wymiennymi płytami, które pozwalają używać go jako grilla, patelni i prasy do panini. Do grillowania piersi z kurczaka należy je wbić cienko, aby umożliwić równomierne gotowanie na ruszcie. Powinieneś również marynować piersi z kurczaka przed czasem, aby dodać smaku. Po ugotowaniu możesz podać grillowaną pierś kurczaka w całości lub pokroić na kanapki, sałatki, a nawet zupę.
Krok 1
Przykryj każdą pierś kurczaka dwiema warstwami plastikowego opakowania i umieść na czystej desce do krojenia. Uderz każdą pierś do grubości 1/2 cala płaskim tłuczkiem do mięsa lub zaciśniętą pięścią, jeśli jej nie masz.
Krok 2
Umieść kurczaka w dużej zamykanej torbie i polej go przygotowaną marynatą. Przechowywać w lodówce do dwóch godzin. Możesz użyć marynaty kupionej w sklepie, takiej jak sos vinaigrette, lub zrobić własną, używając równych części oliwy z oliwek i octu, takiego jak ocet balsamiczny lub czerwonego wina. Dodaj dodatkowe smaki, takie jak musztarda, sos sojowy, ostry sos, mielony czosnek i świeże zioła.
Krok 3
Podgrzej Griddler Cuisinart do średnio-wysokiej temperatury około 400 stopni Fahrenheita, w pozycji otwartego grilla. Upewnij się, że używasz odwracalnej płyty rusztu po stronie płyty grillowej.
Krok 4
Dodaj marynowane piersi z kurczaka do gorącego grilla, równomiernie rozmieszczone, i gotuj przez około 5 do 6 minut z każdej strony lub do momentu, aż zewnętrzna część piersi będzie lekko zwęglona na liniach grillowych. Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że kurczak osiągnął temperaturę wewnętrzną co najmniej 165 F dla bezpiecznego spożycia. Podawać na gorąco.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Plastikowe opakowanie
Deska do krojenia
Płaskie tłuczek do mięsa
Zamykana torba
Przygotowana marynata
Wskazówka
Po grillowaniu kurczaka możesz podawać całe, cienkie plasterki na kanapki z kurczakiem lub fajitas z kurczaka, posiekane i schłodzone do sałatek lub rozdrobnione na quesadillas lub zupę z tortilli z kurczaka.
Ostrzeżenie
Cuisinart Griddle nagrzewa się bardzo podczas pracy. Zawsze używaj rękawic z jednym palcem piekarnika, jeśli chcesz dotknąć płyt grillowych lub pokrywy podczas używania.
Nie wyjmuj płyt grillowych do mycia, dopóki urządzenie nie ostygnie lub grozi to poparzeniem.
