Dieta na cukrzycę i problemy z wątrobą skutecznie równoważy potrzeby obu stanów. Diabetycy muszą monitorować spożycie węglowodanów, aby utrzymać poziom cukru we krwi w granicach zakresu, podczas gdy osoby z problemami z wątrobą muszą ograniczać przyjmowanie pokarmów obciążających wątrobę, takich jak białko. Jednonienasycone tłuszcze i kwasy tłuszczowe omega-3 również powinny być częścią twojej diety. Jeśli masz cukrzycę i problemy z wątrobą, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub pracownikiem służby zdrowia o optymalnej diecie dla Ciebie.
Współistnienie warunków
Współwystępowanie cukrzycy i problemów z wątrobą, takich jak bezalkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby, marskość wątroby i niewydolność wątroby występuje regularnie, zgodnie z artykułem w wydaniu „Diabetes Care” z marca 2007 roku. Zalecane modyfikacje diety obejmują zmniejszenie spożycia kalorii, ponieważ utrata masy ciała zmniejsza stłuszczenie wątroby. Dieta bogata w złożone węglowodany, uboga w czerwone mięso i bogata w jednonienasycone tłuszcze, taka jak dieta śródziemnomorska, wydaje się pomagać pacjentom z cukrzycą i problemami z wątrobą w radzeniu sobie z obydwoma warunkami.
Węglowodany
Podczas gdy złożone węglowodany, takie jak słodkie ziemniaki, soczewica, brązowy ryż, płatki owsiane i zboża o wysokiej zawartości błonnika, są zalecane dla pacjentów z cukrzycą i problemami z wątrobą, ważne jest, aby utrzymywać niską porcję tego rodzaju pokarmów, aby uniknąć gwałtownego wzrostu cukru we krwi poziomy. Jedzenie zbyt dużej ilości węglowodanów doprowadzi również do nadmiaru kalorii i przyrostu masy ciała, co może zaostrzyć problemy z wątrobą.
Białko i Tłuszcz
Według MedlinePlus pacjenci z cukrzycą i problemami z wątrobą powinni z reguły utrzymywać niskie spożycie białka, ponieważ uszkodzona wątroba będzie miała trudności z przetwarzaniem białka. Umiarkowane do wysokiego spożycia jednonienasyconych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek, awokado, olej rzepakowy i migdały, działa dobrze u diabetyków z problemami z wątrobą. Korzystne są również kwasy tłuszczowe omega-3 z ryb zimnowodnych, takie jak śledź, łosoś i makrela.
Alkohol i Sól
Diabetycy z zaburzeniami czynności wątroby powinni całkowicie unikać alkoholu, ponieważ alkohol w połączeniu z wysokim poziomem cukru we krwi może dalej uszkadzać wątrobę, twierdzi dr med. Maria Collazo-Clavell z MayoClinic.com. Nadmiar alkoholu powoduje również nadmierne kalorie, które będą przeszkadzać w odchudzaniu. Zalecane jest również niskie spożycie soli, ponieważ nadmierna ilość soli może powodować pęcznienie wątroby i sprzyjać gromadzeniu się płynu w chorym narządzie.
