Chociaż słodki, przyjemny smak czekolady może wywołać uśmiech na twarzy, istnieją pewne wady związane z jedzeniem tego bogatego jedzenia. Chociaż możesz jeść dowolne jedzenie z umiarem, czekolada zapewnia niewiele korzyści odżywczych i ma kilka wad żywieniowych, które mogą sprawić, że będzie to zły wybór dla twojej diety. Właściwości odżywcze mogą się różnić w zależności od marki, dlatego sprawdź etykiety produktów, jeśli są dostępne.
Wysoka zawartość kalorii
Czekolada jest bogata w kalorie. 1, 55 uncji tabliczki mlecznej czekolady zawiera 235 kalorii. Ta ilość jest większa niż wiele innych przekąsek. Na przykład porcja suszonego mięsa wołowego o pojemności 1, 55 uncji dostarcza 124 kalorii. Spożywanie zbyt wielu wysokokalorycznych produktów spożywczych może prowadzić do otyłości. Podczas gdy możesz spalać kalorie poprzez ćwiczenia, robienie tego z czekoladą byłoby czasochłonne. Spalenie 210 kalorii zajęłoby 57 minut podnoszenia ciężarów lub 43 minut aerobiku w wodzie. Ta sama porcja ciemnej czekolady zawiera 263 kalorii, ale ciemna czekolada zawiera związki roślinne, które są korzystne dla zdrowia, zgodnie z wydaniem „International Journal of Hypertension” z 2012 roku. Mimo że ciemna czekolada zawiera zdrowe związki, nadal ma dużo kalorii i jest wliczana do ogólnego spożycia kalorii.
Wysoka zawartość tłuszczu nasyconego
Jedną z wad jedzenia czekolady jest nie tylko wysoka zawartość tłuszczu ogółem, ale także zawartość tłuszczu nasyconego. Każda porcja czekolady o pojemności 1, 55 uncji zawiera 8, 14 grama tłuszczów nasyconych, które mogą zwiększać ryzyko chorób serca. Tłuszcz nasycony może podnieść poziom „złego” cholesterolu LDL. Aby zmniejszyć ryzyko chorób serca, American Heart Association sugeruje dzienny limit 16 gramów lub mniej tłuszczów nasyconych. Czekolada zapewnia połowę tej kwoty w każdej porcji 1, 55 uncji. Ta sama porcja ciemnej czekolady zawiera 10, 8 g tłuszczów nasyconych, ale Harvard Medical School wyjaśnia, że tłuszcze w ciemnej czekoladzie pochodzą z masła kakaowego i nie podnoszą poziomu cholesterolu, w przeciwieństwie do tłuszczów w mlecznej czekoladzie, które są głównie tłuszczami mlecznymi.
Wysoka zawartość cukru
Czekolada ma bogaty smak nie tylko ze względu na zawartość tłuszczu, ale także z wysokiej zawartości cukru. Każda porcja 1, 55 uncji lub około jednego batonika zawiera 22, 66 gramów cukru. Chociaż cukier, podobnie jak inne węglowodany, może dostarczać energię, ma kilka wad żywieniowych. Cukier może sprzyjać próchnicy, a dieta bogata w cukier może zwiększać ryzyko chorób serca. Ciemna czekolada zawiera również dużo cukru, ale mniej niż czekolada mleczna. 1, 55 uncji porcji 70% ciemnej czekolady dostarcza 10, 54 g cukru - mniej niż połowę tego, co zawiera czekolada mleczna.
Niski poziom witamin i minerałów
Czekolada może mieć szkodliwy wpływ na twoje zdrowie, jeśli zjesz ją zamiast zdrowszej przekąski, ponieważ ma niewiele korzystnych składników odżywczych. Czekolada nie jest znaczącym źródłem witamin i zapewnia jedynie 8 procent dziennego spożycia wapnia i 2 procent dziennego spożycia żelaza.
