Witamina C jest naturalnie występującą, rozpuszczalną w wodzie witaminą występującą w wielu różnych rodzajach owoców i warzyw, i może być również przyjmowana jako suplement diety dla jej potencjalnych korzyści zdrowotnych, takich jak właściwości przeciwutleniające. Pomimo potencjalnych korzyści zdrowotnych, witamina C ma również pewne wady, takie jak ryzyko wystąpienia działań niepożądanych podczas przyjmowania dużych dawek składnika odżywczego. Podobnie jak w przypadku wszystkich suplementów diety i witamin, przed zażyciem suplementów witaminy C skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że jest to bezpieczne dla Ciebie.
Zaburzenia żołądkowo-jelitowe
Duże dawki witaminy C lub kwasu askorbinowego, przyjmowane jednocześnie, mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, zwłaszcza jeśli spożywa się je na pusty żołądek, zgodnie z książką „Odżywianie dla zdrowia, sprawności i sportu”. Objawy zaburzeń żołądkowo-jelitowych obejmują rozstrój żołądka, nudności, niestrawność, skurcze żołądka, bóle głowy, zmęczenie, biegunkę i wymioty. Efekty te są zwykle łagodne i są związane z kwasowością witaminy C, którą można zminimalizować, przyjmując z jedzeniem lub w połączeniu z zasadową zasadą, taką jak askorbinian wapnia, aby pomóc zneutralizować kwasowość.
Hemochromatoza
Hemochromatoza jest stanem obejmującym nadmiar żelaza w organizmie, który może mieć działanie toksyczne. Według National Heart, Lung and Blood Institute wysokie spożycie witaminy C może pogorszyć objawy hemochromatozy, ponieważ witamina C pomaga organizmowi wchłonąć więcej żelaza z pożywienia i suplementów. Hemochromatoza może zatruć narządy i powodować niewydolność narządów, uszkadzając serce, wątrobę i trzustkę.
Hormony
Suplementacja witaminy C może wpływać na produkcję niektórych hormonów płciowych, takich jak progesteron, szczególnie we wczesnych stadiach ciąży u kobiet, zgodnie z książką „New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements and Herbs”. Progesteron jest ważny w procesie ciąży w czasie ciąży, a jego uwalnianie można hamować z powodu wysokiego stężenia witaminy C krążącej we krwi. Niski poziom progesteronu podczas ciąży może zwiększać ryzyko rozwoju wad wrodzonych u płodu.
Negatywny wpływ na wydajność
Suplementacja witaminy C może mieć negatywny wpływ na wyniki sportowe. W badaniu opublikowanym w 2008 r. Przez „American Journal of Clinical Nutrition” suplementacja witaminy C obniżyła wytrzymałość sportowców. Naukowcy twierdzą, że działania niepożądane mogą być związane ze zdolnością witaminy C do zmniejszenia indukowanej wysiłkiem ekspresji kluczowych czynników, które biorą udział w tworzeniu nowych komórek mięśniowych, zapobiegając w ten sposób niektórym naturalnym adaptacjom komórkowym do ćwiczeń.
Kamienie nerkowe
Według raportu Harvard Medical School nadmierne spożycie witaminy C zwiększa ryzyko kamieni nerkowych, a mężczyźni są szczególnie zagrożeni. Kiedy niektóre rozkładają witaminę C w organizmie, przekształca się w szczawian, który może sprzyjać tworzeniu się kamieni nerkowych. Powinieneś unikać wysokich dawek witaminy C i pozostać bliżej zalecanego spożycia 75 miligramów dziennie dla kobiet i 90 miligramów dziennie dla mężczyzn.
