Słodki i pikantny cynamon brzmi jak pyszny sposób na przyspieszenie metabolizmu i utratę wagi. Chociaż istnieje niewielka ilość dowodów na to, że cynamon może pomóc w odchudzaniu, jego mechanizm działania nie jest znany. Jeśli chodzi o zwiększenie metabolizmu, zamiast dodawania cynamonu do wszystkiego, co jesz, możesz lepiej budować mięśnie. Skonsultuj się z lekarzem, aby omówić ryzyko i korzyści wynikające z dodania cynamonu do diety.
Co jest takiego wspaniałego w metabolizmie?
Jedzenie, które jesz, dostarcza Twojemu organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin, minerałów i energii. Energia w pożywieniu nazywana jest kaloriami. Twój metabolizm to system, który spala kalorie. Metabolizm twojego organizmu opiera się na trzech rzeczach: podstawowej przemianie materii - lub BMR - twojej aktywności fizycznej i termicznym działaniu pokarmu. BMR stanowi większość dziennego zapotrzebowania na kalorie i reprezentuje ilość energii wymaganej do utrzymania podstawowych funkcji organizmu, takich jak aktywność mózgu, bicie serca i oddychanie. Część metabolizmu związana z aktywnością fizyczną obejmuje ćwiczenia i wszystkie czynności, takie jak energia, którą potrzebujesz, aby wziąć prysznic, ubrać się i iść do samochodu. Jedzenie spala kalorie, które są również znane jako efekt termiczny żywności, ponieważ twoje ciało zużywa energię do trawienia jedzenia - trawienie jedzenia zużywa 10 kalorii na każde 100 kalorii, które jesz, zgodnie z McKinley Health Center.
Glukoza jest preferowanym, podstawowym źródłem energii twojego ciała. Chociaż cynamon może odgrywać rolę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, pomagając we wprowadzaniu glukozy do komórek, nie ma bezpośredniego związku między przyprawą a zdolnością organizmu do spalania kalorii.
Cynamon i waga
Jednym z powodów, dla których możesz chcieć zwiększyć metabolizm, jest pomoc w odchudzaniu. Chociaż nie wiadomo, czy cynamon może pomóc w zwiększeniu metabolizmu, istnieją pewne dowody, że może być pomocny dla tych, którzy próbują schudnąć. Badanie z 2012 roku opublikowane w International Journal of Preventative Medicine badało wpływ cynamonu u osób z cukrzycą typu 2. Jedna grupa przyjmowała suplementy cynamonu każdego dnia, podczas gdy druga grupa przyjmowała placebo. Po ośmiu tygodniach grupa cynamonowa straciła więcej wagi i tłuszczu niż grupa przyjmująca placebo, mimo że grupa cynamonowa nie wprowadziła żadnych zmian w swoich zwyczajach żywieniowych. Chociaż wyniki te wydają się wydawać, że cynamon może przyczynić się do promowania odchudzania, było to małe badanie i konieczne są większe badania kliniczne, zanim można będzie twierdzić.
Używanie cynamonu w diecie
Chociaż cynamon prawdopodobnie nie jest magiczną kulą dla twojego metabolizmu, stanowi zdrowy dodatek do każdej diety odchudzającej. Cynamon jest pełen smaku i ma niewiele kalorii, z jedynie 6 kaloriami na łyżeczkę. Użyj cynamonu, aby posmakować gorącego płatka zbożowego, jogurtu lub owocowego koktajlu, lub posyp go plasterkami jabłka lub gruszki, aby uzyskać deser bez poczucia winy. Cynamon dodaje również smaku pikantnym potrawom, takim jak ryż, komosa ryżowa, chili i zupa z dyni piżmowej.
Potencjalne problemy z cynamonem
Chociaż posypanie odrobiną cynamonu na płatki owsiane jest prawdopodobnie w porządku dla większości ludzi, ponieważ ma również pewne działanie lecznicze, przyjmowanie suplementów cynamonu nie jest bezpieczne dla wszystkich. Jeśli masz leki rozrzedzające krew, masz cukrzycę lub przyjmujesz leki obniżające poziom cukru we krwi, nie powinieneś brać ekstraktów cynamonu, ostrzega Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Cynamon ma również właściwości estrogenne, więc jeśli masz chorobę wrażliwą na hormony, taką jak choroba tarczycy lub rak piersi, porozmawiaj z lekarzem przed dodaniem zbyt dużej ilości cynamonu do diety. Jak w przypadku każdego jedzenia, istnieje również ryzyko reakcji alergicznej. Jeśli masz reakcję na przyprawę, przestań dodawać ją do jedzenia i zasięgnij porady lekarza.
Budowanie mięśni w celu zwiększenia metabolizmu
Inne potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z cynamonu
Oprócz niewielkiej ilości kalorii cynamon jest bogaty w przeciwutleniacze i związki fitochemiczne i może oferować inne korzyści zdrowotne. Badanie z 2003 roku opublikowane w Diabetes Care donosi, że cynamon pomaga poprawić poziom cukru we krwi oraz obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów u osób z cukrzycą. Według autorytetu Nutrition cynamon może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i może zapewnić ochronę przed rakiem i chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
