Co to jest wrzód żołądka?
Wrzody żołądka, znane również jako wrzody żołądka, są zmianami występującymi w błonie śluzowej żołądka lub błonie śluzowej wyściełającej wewnętrzną powierzchnię żołądka. Wrzody żołądka są powszechną postacią choroby wrzodowej, terminem opisującym otwarte, czasem bolesne rany w błonie śluzowej przewodu pokarmowego.
Podczas gdy niektóre wrzody nie wywołują żadnych objawów, głównym objawem wrzodu żołądka jest gryzienie, pieczenie lub ból tuż pod mostkiem. Jedzenie może pogorszyć lub złagodzić ból wrzodowy.
Co powoduje wrzody żołądka?
Wrzody żołądka powstają, gdy dochodzi do osłabienia bariery śluzówkowej żołądka, systemu mechanizmów obrony fizycznej i chemicznej, który chroni wyściółkę żołądka przed ostrymi sokami trawiennymi i kwasem żołądkowym. Ta naruszona bariera śluzówkowa powoduje, że wyściółka żołądka jest bardziej podatna na erozję lub uszkodzenie.
Historycznie uważano, że czynniki stresowe i dietetyczne - w tym spożycie kawy - powodują wrzody żołądka. Kawa nie powoduje tych owrzodzeń, co zostało potwierdzone w badaniu populacji z 2013 r. Opublikowanym w czasopiśmie Plos One.
Obecnie wiadomo, że większość wrzodów jest wywoływana przez bakterie Helicobacter pylori lub niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), takie jak aspiryna, ibuprofen lub naproksen, ponieważ osłabiają one błonę śluzową żołądka i sprawiają, że błona śluzowa jest bardziej podatna na uszkodzenie przez soki żołądkowe.
Wrzody kawy i żołądka
Wiadomo, że kawa wpływa na produkcję kwasu żołądkowego, a efekt ten nie jest związany z zawartością kofeiny. Inne składniki kawy, w tym katechole i N-alkanoilo-5-hydroksytryptamid, stymulują wydzielanie kwasu żołądkowego, dlatego uważa się, że kawa pogarsza objawy wrzodów.
Ale kawa ma co najmniej jeden związek, który hamuje wytwarzanie kwasu żołądkowego - przeciwutleniacz o nazwie N-metylopirydyniowy, który powstaje podczas prażenia ziaren.
Pomimo powszechnej opinii, że osoby z wrzodami żołądka unikają kawy, teoria, że kawa pogarsza ból wrzodowy, nie została wyraźnie udowodniona w badaniach. Ponadto dostępne badania dotyczące wpływu kawy na różne dolegliwości żołądkowo-jelitowe mogą nie mieć pełnego zastosowania do przeciętnego, umiarkowanego pijącego kawę.
Na przykład niektóre z tych badań badały objawy po niezwykle dużych ilościach kawy, podczas gdy niektóre z tych badań obejmowały tylko osoby, o których wiadomo, że są wrażliwe na kawę, a niektóre badania opierały się na postrzeganych i nierozpoznanych skutkach ubocznych.
Różnice w różnorodności fasoli i technikach pieczenia są również czynnikami, które mogą wpływać na objawy. Na przykład w badaniu z 2014 r. Opublikowanym w Molecular Nutrition and Food Research stwierdzono, że mieszanka kawy palonej na ciemno stymuluje mniejsze wydzielanie kwasu żołądkowego w porównaniu do mieszanki rynkowej średnio palonej.
A austriackie badanie z 2017 r. Wykazało, że receptory gorzkiego smaku w jamie ustnej i żołądku były zaangażowane w stymulację produkcji kwasu żołądkowego, co sugeruje, że różne odmiany i mieszanki będą miały różne działanie na żołądek. Innymi słowy, związek między produkcją kawy a kwasem żołądkowym jest złożony i wymaga dalszych badań.
Tak więc, czy unikać kawy, jest osobistą decyzją, opartą na wpływie kawy na objawy. Twoje nawyki związane z kawą, w tym rodzaj i ilość, którą pijesz oraz to, czy pijesz kawę na czczo, również będą odgrywać rolę w twoich objawach.
Zmiany diety wrzodu żołądka
Podczas gdy wytyczne praktyki klinicznej dotyczące leczenia wrzodów żołądka nie określają konkretnego planu diety, wzór jedzenia, który podkreśla owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i fasolę, może być pomocnym punktem wyjścia.
Dieta bogata w błonnik wiąże się z niskim poziomem produkcji kwasu żołądkowego, a dieta bogata w owoce i warzywa może poprawić nasilenie i objawy wrzodów żołądka dzięki ich właściwościom przeciwutleniającym, przeciwzapalnym, przeciwdrobnoustrojowym i ochronnym dla komórek.
Niektóre inne zmiany dietetyczne, które należy rozważyć, jeśli masz wrzód żołądka, obejmują:
- Jeśli objawy wrzodowe nasilą się podczas picia kawy, spróbuj pić mniejsze ilości lub eksperymentuj z innymi napojami, takimi jak kawa bezkofeinowa lub herbata.
- Prowadź dziennik diety i objawów. Jeśli niektóre pokarmy lub napoje powodują podrażnienie lub ból, staraj się ich unikać.
- Dodaj jogurt lub sfermentowane mleko, takie jak kefir, do swojej codziennej diety, ponieważ zdrowe bakterie zawarte w tych produktach mogą poprawić skuteczność leczenia H. pylori.
- Jeśli pijesz napoje alkoholowe, zasięgnij porady lekarza, czy kontynuować. Ponieważ alkohol jest substancją drażniącą żołądek, może zaostrzać objawy i najlepiej jest ograniczyć lub unikać tych napojów.
Leczenie wrzodów żołądka
Większość wrzodów można leczyć i leczy się, nawet jeśli proces ten może potrwać kilka tygodni. Jeśli masz wrzód żołądka, lekarz określi najlepszy dla ciebie sposób leczenia.
Antybiotyki będą stosowane w leczeniu zakażenia H. pylori, a NLPZ zostaną zatrzymane, jeśli podejrzewa się, że te leki są przyczyną wrzodów. Te antybiotyki mogą obejmować:
- Amoksycylina (Amoxil)
- Klarytromycyna (Biaxin)
- Metronidazol (Flagyl)
- Tinidazol (Tindamax)
- Tetracyklina (Tetracyklina HCL)
- Lewofloksacyna (Levaquin)
Leki mogą być również przepisywane w celu obniżenia kwasu w żołądku i ochrony wyściółki żołądka podczas gojenia. Mogą one obejmować:
- Omeprazol (Prilosec)
- Lansoprazol (Prevacid)
- Rabeprazol (Aciphex)
- Esomeprazol (Nexium)
- Pantoprazol (Protonix)
Lekarz zaleci również rzucenie palenia (jeśli palisz), aby przyspieszyć gojenie.
Ważne jest, aby wiedzieć, kiedy szukać pomocy medycznej. Jeśli odczuwasz silny ból, jesteś wyjątkowo słaby lub zawroty głowy lub jeśli zauważysz krew w stolcu lub wymiocinach, natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Zapytaj swojego lekarza, czy istnieją inne objawy, które uzasadniają pilną lub rutynową wizytę.
