Jedzenie jaj w nocy może nie być pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, gdy myślisz o pokarmach wpływających na sen. Dla niektórych osób jaja mogą powodować zaburzenia snu - szczególnie, jeśli występują jakiekolwiek podstawowe problemy żołądkowo-jelitowe.
Jednak inni mogą stwierdzić, że najlepiej spożywać jajka tuż przed snem. Jeśli masz problemy ze snem, spróbuj spojrzeć na swoją dietę ogólnie, aby ustalić, czy jajka pomagają, czy zakłócają sen.
Wskazówka
Możliwe, że jedzenie jajek w nocy może cię rozbudzić, jeśli masz problemy żołądkowo-jelitowe. Jednak dla wielu osób jedzenie jaj przed snem powoduje senność i może pomóc w dobrym śnie.
Odżywianie Jaj
W przeciwieństwie do wcześniejszych zaleceń American Heart Association, które zachęcały ludzi do spożywania mniejszej liczby jaj, badania wskazują teraz na ich wartość odżywczą. Badania z marca 2019 r. Opublikowane w Nutrients wyjaśniają, że pod koniec lat 60. XX wieku badacze twierdzili, że wysoki poziom cholesterolu w diecie z jaj i innych źródeł odpowiada wysokiemu poziomowi cholesterolu we krwi i wyższemu ryzyku chorób sercowo-naczyniowych.
Dziś jednak jaja są częścią zdrowego sposobu odżywiania, który obejmuje różnorodne bogate w składniki odżywcze pokarmy białkowe, zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów z lat 2015-2020. Chociaż żółtka jaj mają wyższy poziom cholesterolu w diecie, nie są bogate w tłuszcze nasycone, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi. Jako takie, możesz bezpiecznie włączyć jajka do swojej diety.
Co więcej, cholesterol jaja nie jest dobrze wchłaniany, dlatego jaja nie wpływają znacząco na poziom cholesterolu we krwi, mówi Nutrients . W rzeczywistości jajka przyczyniają się do poczucia sytości i mogą przyczyniać się do ogólnego stanu zdrowia.
Jajka są również bogate w inne składniki odżywcze - w tym witaminę A, żelazo, witaminę B12, ryboflawinę, cholinę, cynk i wapń, dodaje składników odżywczych.
Według Egg Nutrition Center większość składników odżywczych z jaj i około 40 procent białka znajduje się w żółtku. Żółtko zawiera również rozpuszczalne w tłuszczach składniki odżywcze, takie jak witaminy A, D i E, a także przeciwutleniacze luteina i zeaksantyna. Dodatkowo tłuszcz w żółtku pomaga we wchłanianiu tych składników odżywczych.
Jajka w nocy
U osób z chorobą refluksową przełyku (GERD) jaja mogą zakłócać sen. Chociaż chude białko w jajach może pomóc złagodzić objawy, wyższa zawartość tłuszczu w żółtkach może je zaostrzyć i spowodować, że obudzisz się ze snu, zgodnie z Międzynarodową Fundacją Zaburzeń żołądkowo-jelitowych (IFFGD).
Klinika Mayo twierdzi, że objawy GERD mogą obejmować pieczenie w klatce piersiowej, czyli zgagę, zwykle po jedzeniu. Objawy mogą być gorsze w nocy. Jeśli masz nocny refluks kwasowy, możesz również odczuwać zakłócony sen, przewlekły kaszel, zapalenie krtani i astmę.
Jeśli jajka powodują problemy trawienne, zamiast tego trzymaj się białek jaj, mówi IFFGD. Inne zmiany dietetyczne również mogą być pomocne w trawieniu. Spróbuj zmniejszyć lub uniknąć spożycia:
- Wysokotłuszczowa żywność pochodzenia zwierzęcego (w tym żółtka jaj)
- Kofeina
- Czekolada
- Cebule
- Mięta pieprzowa
- Napoje gazowane
- Alkohol
- Produkty cytrusowe i pomidorowe
Tymczasem, zwiększ spożycie owoców bez cytrusów, chudych białek, złożonych węglowodanów, takich jak produkty pełnoziarniste, ziemniaki i warzywa korzeniowe, oraz nienasyconych tłuszczów z roślin i ryb, mówi IFFGD. (Jedzenie w ten sposób jest również częścią zdrowego sposobu odżywiania zalecanego przez Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów.) IFFGD zaleca również unikanie jedzenia bezpośrednio przed snem i kończenie ostatniego posiłku trzy do czterech godzin przed snem.
Korzyści z różnorodnej diety
Badanie opublikowane w Food Science & Nutrition w czerwcu 2019 r. Wykazało, że jedzenie wysokiej jakości, zróżnicowanej diety sprzyja lepszemu spaniu.
W badaniu oceniano jakość diety i spożycie dietetyczne przez dorosłych mieszkańców miast z ośmiu chińskich miast w odniesieniu do jakości snu. Badanie wykazało, że niższe spożycie jaj, większa różnorodność żywności oraz wyższe spożycie owoców i owoców morza były związane z lepszą jakością snu.
Według Harvard Health Publishing, jedzenie jaj przed snem może faktycznie pomóc w zasypianiu. Jajka zawierają aminokwas zwany tryptofanem, który ma tendencję do wywoływania senności. Tryptofan jest również obecny w produktach mlecznych, skorupiakach, łososiu, tofu, niektórych serach i indyku - co wyjaśnia to uczucie senności, które może wystąpić po święcie Dziękczynienia.
Może się okazać, że najlepszy czas na jedzenie jajek to pierwsza rzecz rano, mówi Keck Medicine z USC. Ich wysoka zawartość białka może pomóc Ci poczuć się pełniejszym na dłużej, więc będziesz mniej skłonny do spożywania niezdrowych przekąsek i posiłków w ciągu dnia. Uzyskanie odpowiedniego białka na dzień może pomóc w kontrolowaniu masy ciała, zwiększeniu masy mięśniowej, obniżeniu ciśnienia krwi i poprawie zdrowia kości.
Z wyjątkiem problemów z trawieniem, a jeśli są częścią zrównoważonej diety, jedzenie jajek przed snem może przynieść korzyści podczas snu. Możesz poeksperymentować z najlepszym czasem na zjedzenie jaj, aby zobaczyć, jak albo napędzają Twój dzień na śniadaniu - albo wpływają na twoją zdolność do odpoczynku.
