Coraz więcej ludzi wskakuje na bezmięsną modę, a restauracje szybkiej obsługi zaczynają dodawać bezmięsne opcje do swoich menu. Ofertą Burger King jest burger Morningstar, zrobiony z warzyw i zbóż, zwieńczony wszystkimi fixinami i podany na bułce z sezamem. Chociaż z pewnością zachwyci zarówno osoby jedzące mięso, jak i osoby nie jedzące mięsa, może nie pasować do planu diety każdego z nas. Jest to zdrowsza opcja w porównaniu do innych opcji w łańcuchu fast-food, ale nadal ma wysoką zawartość tłuszczu i sodu.
BK Veggie Burger Calories
Jeśli obserwujesz swoją wagę, kalorie są prawdopodobnie największym problemem. Dobrą wiadomością jest to, że wegetariański burger BK z 390 kaloriami pasuje do diety o kontrolowanej kaloryczności. Przeciętna kobieta potrzebuje około 2000 kalorii dziennie, aby utrzymać swoją wagę, a jeden wegetariański burger BK stanowi około 20 procent jej całkowitego spożycia kalorii w ciągu dnia. Połącz go z jedną z małych sałatek Burger King i niskokalorycznym dressingiem, dzięki czemu będzie to idealny lunch lub kolacja.
Veggie Burger Carb się liczy
Większość kalorii w burgerze Burger King pochodzi z węglowodanów i tłuszczu, a jeden burger zawiera 41 gramów węglowodanów i 17 g tłuszczu. Około 50 do 60 procent codziennych kalorii powinno pochodzić z węglowodanów; na diecie 2000 kalorii jeden burger wegetariański BK zapewniłby tylko około 14 do 16 procent tej ilości.
Węglowodany w burgerze pochodzą głównie z warzyw i brązowego ryżu, które są zdrowymi źródłami złożonych węglowodanów, które trawią się powoli i nie powodują dramatycznego wzrostu poziomu cukru we krwi. Bułka sezamowa jest wykonana ze wzbogaconej mąki pszennej, która nie jest mąką pełnoziarnistą i może powodować wahania cukru we krwi. Bułka zawiera również wysokofruktozowy syrop kukurydziany, który zapewnia przynajmniej część z 9 g cukru w wegetariańskim burgerze.
Błonnik pokarmowy jest węglowodanem, który przyczynia się do niewielkiej ilości kalorii, ale ma kluczowe znaczenie dla zdrowia. Błonnik pomaga w zdrowym trawieniu, kontroli cholesterolu, stabilizacji poziomu cukru we krwi i kontroli wagi. Kobiety powinny otrzymywać 25 g błonnika dziennie, a mężczyźni powinni otrzymywać 38 g błonnika dziennie. Dzięki 5 g błonnika wegetariański burger zapewnia odpowiednio 28 i 13 procent dziennego zapotrzebowania kobiet i mężczyzn.
Zawartość tłuszczu wegetariańskiego burgera
Burger wegetariański BK ma nieco wysoką zawartość tłuszczu, chociaż większość z nich to tłuszcze jedno- i wielonienasycone, które mają pozytywny wpływ na cholesterol i zdrowie serca. Spośród 17 g tłuszczu całkowitego nie ma tłuszczu trans i 2, 5 g tłuszczu nasyconego. Tłuszcz nasycony to niezdrowy rodzaj tłuszczu, który może podnieść poziom cholesterolu i zwiększyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych do nie więcej niż 5 do 6 procent dziennych kalorii. W przypadku diety 2000 kalorii wegetariański burger stanowi około 20 procent dziennej sumy. Całkowita zawartość tłuszczu w wegańskim burgerze BK stanowi około 25 procent zalecanych dziennych kalorii pochodzących z tłuszczu - lub jedną czwartą tego, czego potrzebujesz przez cały dzień.
Pakowane Białkiem
Z 21 gramami wegetariański burger BK jest dobrym źródłem białka wegetariańskiego. Białko powinno stanowić około 12 do 20 procent codziennych kalorii, więc dostaniesz 21 do 35 procent tych kalorii z jednego wegetariańskiego burgera, jeśli zastosujesz dietę 2000 kalorii. Ponieważ zawiera soję, burger wegetariański BK jest źródłem pełnego białka, co oznacza, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, które musisz uzyskać z diety, aby budować i utrzymywać tkankę mięśniową oraz wspierać zdrowy układ odpornościowy.
Witaminy i minerały
Witryna Burger King nie zawiera żadnych informacji na temat ilości witamin i minerałów w wegetariańskim burgerze. Ale w oparciu o listę składników jest to dość dobre źródło składników odżywczych. Warzywa są pierwszym składnikiem, co oznacza, że są najbardziej obfite. Warzywa są bogate w witaminy A i C, kwas foliowy, potas, wapń, magnez i żelazo. Brązowy ryż i owies w burgerze są dobrym źródłem witamin z grupy B, żelaza, selenu i magnezu.
Jedynym minerałem, w którym spożywanie dużej ilości nie jest zdrowe, jest sód. Zbyt dużo soli w diecie podnosi ciśnienie krwi i zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Większość Amerykanów spożywa za dużo sodu, a fast food jest głównym czynnikiem. Chociaż wegetariański burger BK ma niższą zawartość sodu niż niektóre inne pozycje menu, nadal zapewnia prawie 50 procent sodu, które powinieneś spożywać w ciągu dnia.
