Kazeina jest białkiem mleka obecnym w produktach z mleka krowiego i może powodować problemy, jeśli masz alergię na białko mleka kazeinowego. Ten stan jest często mylony z nietolerancją laktozy, ponieważ mają one pewne objawy i oba są wywoływane przez spożycie mleka. Jednak oprócz dyskomfortu żołądkowo-jelitowego alergia na kazeinę może zagrażać życiu w ciężkich przypadkach, dlatego ważne jest, aby odróżnić ją od prawdziwej alergii na kazeinę lub nietolerancji laktozy.
Krok 1
Poznaj swoje objawy. W przypadku nietolerancji laktozy wpływa to tylko na układ trawienny, powodując biegunkę, wzdęcia i gazy. Z drugiej strony alergia na białko mleka kazeinowego zwykle wpływa nie tylko na układ pokarmowy, a objawy przypominają objawy innych alergii pokarmowych, takich jak nudności, wymioty, skurcze żołądka, biegunka, egzema, pokrzywka, świszczący oddech, kaszel, przekrwienie, katar nos, aw ciężkich przypadkach wstrząs anafilaktyczny.
Krok 2
Zamów test skórny u swojego lekarza. Podczas testu skórnego niewielka ilość białka kazeiny jest wprowadzana do skóry. Uważaj na wszelkie reakcje, takie jak obrzęk lub zaczerwienienie miejsca w ciągu następnych 15 do 20 minut.
Krok 3
Wyeliminuj wszystkie produkty mleczne z diety, a następnie powoli wprowadzaj je pojedynczo i uważaj na reakcje alergiczne. Produkty zawierające mleko lub pochodzące z mleka obejmują pieczywo, masło, maślankę, ser, czekoladę, śmietanę, zupę kremową, budyń, wędliny, lody, margarynę, mleko, pizzę, budyń, sos sałatkowy, sorbet, śmietanę i Jogurt. Inne produkty spożywcze mogą również zawierać mleko w swoich składnikach. Zawsze sprawdzaj etykietę żywności pod kątem składników.
Krok 4
Zamów alergiczny test krwi u swojego lekarza. Ten test jest również nazywany testem na przeciwciała IgE specyficzne dla alergenu i służy do badania alergii na określoną substancję lub substancje - w tym przypadku białko mleka kazeinowego.
Wskazówka
Dokładność testów alergicznych jest różna i nie jest w 100 procentach niezawodna. Na przykład wynik ujemny z badania krwi oznacza, że nadal istnieje niewielka szansa, że jesteś uczulony.
Ostrzeżenie
Niektóre leki mogą wpływać na dokładność testu skórnego. Na przykład należy unikać leków przeciwhistaminowych przed badaniem, ponieważ mogą one prowadzić do fałszywie ujemnego wyniku. Przed badaniem skonsultuj się z lekarzem. Badania skóry i krwi mogą prowadzić do pewnych zagrożeń, takich jak reakcje alergiczne i zagrażający życiu wstrząs anafilaktyczny.
