Śniadanie może być najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, ale to tylko jedno z wielu, które każdy musi funkcjonować na najwyższym poziomie. Pomijanie większości codziennych posiłków może i będzie miało niezliczone negatywne skutki, nie tylko dla twojego zdrowia, ale także dla twojej pracy lub wyników w szkole. Jeśli zastanawiasz się nad śniadaniem jako jedynym posiłkiem w ciągu dnia, pamiętaj, że ryzyko znacznie przewyższa wszelkie krótkoterminowe korzyści, których możesz doświadczyć.
Niedożywienie
Twoje ciało potrzebuje kalorii do funkcjonowania, ale potrzebuje również składników odżywczych w pożywieniu, abyś był tak zdrowy, jak to możliwe. Praktycznie niemożliwe jest spakowanie składników odżywczych z całego dnia w jeden posiłek. Możesz spróbować zastąpić brak składników odżywczych suplementami, ale pamiętaj, że nie są one tak skuteczne jak składniki odżywcze znajdujące się w żywności. Ponadto niedobór kluczowych składników odżywczych, takich jak białko, cynk, żelazo, magnez, potas i wapń, dramatycznie zwiększa ryzyko wystąpienia chorób, takich jak niedokrwistość, osteoporoza, a nawet uszkodzenie mózgu.
Uszkodzony metabolizm
Śniadanie ma na celu ożywienie metabolizmu na początku dnia. Wszelkie późniejsze przekąski i posiłki mają na celu utrzymanie buczenia i powstrzymanie głodu. Jeśli przestaniesz jeść po śniadaniu, metabolizm przejdzie w „tryb głodu”, gwałtownie zwalniając i wykorzystując zmagazynowaną energię twojego ciała. Ponadto pozostawienie metabolizmu bezczynnego przez większą część dnia oznacza, że z biegiem czasu spowolni on trwale. Kiedy i jeśli zdecydujesz się na powrót do normalnych nawyków żywieniowych, szybko przybędziesz na wadze, ponieważ Twój metabolizm nie jest przyzwyczajony do regularnego rozkładania jedzenia.
Problemy poznawcze i psychologiczne
Regularne spożywanie posiłków zapewnia mózgowi wystarczającą ilość glukozy do prawidłowego funkcjonowania i wspierania procesów neuronalnych. Kiedy pozostawiasz mózg bez glukozy przez większość dnia, doświadczysz szeregu negatywnych skutków ubocznych, takich jak utrata pamięci i ekstremalne trudności z koncentracją. Możesz także doświadczyć dramatycznych wahań nastroju i uszkodzić zdolność mózgu do odróżnienia głodu od sytości.
Skoki cukru we krwi
Kiedy jesz, twoje ciało rozkłada jedzenie na dwie części: tłuszcz i energię. Tłuszcz jest magazynowany, podczas gdy energia trafia do krwioobiegu w postaci cukru, aby obsługiwać narządy i utrzymywać cię w ruchu. Możesz dać swojemu ciału szybki start rano, ale pominięcie reszty dnia odżywiania spowoduje poważny spadek cukru we krwi. Będziesz czuć się ospały, zmęczony, rozdrażniony i roztrzęsiony, prawdopodobnie niszcząc pracę lub wyniki w szkole. Ponadto regularne skoki krwi i krople powodują poważne ryzyko rozwoju cukrzycy.
