Sód odgrywa kluczową rolę w regulacji głównych funkcji organizmu. Ile lub jak mało płynu zatrzymujesz, a także funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni, wszystko zależy od sodu. Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów z 2010 r. Opublikowane przez Departament Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych oraz USDA zalecają zmniejszenie dodatku soli w codziennej diecie, aby uniknąć wysokiego ciśnienia krwi. Chociaż wysoki poziom sodu we krwi może podnieść ciśnienie krwi, bardzo niski poziom sodu we krwi może być wynikiem wieloletniego przewlekłego nadciśnienia i chorób układu krążenia.
Normalna funkcja
Obecność sodu w krwioobiegu i nerkach dostarcza nerkom sygnałów o wydalaniu sodu i moczu. Kiedy nerki wyczuwają niski poziom sodu, zmniejszają ilość sodu, którą usuwają z organizmu, ograniczając wytwarzany mocz. Kiedy twoje nerki trzymają się płynu, zwiększa się objętość krwi, a ostatecznie ciśnienie krwi również wzrasta. I odwrotnie, kiedy spożywasz dużą ilość sodu, twoje nerki pracują, aby wydalić więcej moczu, a wraz z nim nadmiar soli. Jeśli masz na to wrażliwość lub istniejące warunki, umiarkowane do dużych ilości soli mogą przeciążać twój system i prowadzić do chronicznych problemów.
Nadmiar płynów wlotowych
Kiedy pijesz wodę, nawadniasz ciało i zwiększasz objętość krwi jako efekt wtórny. Zwykle nerki wydalają część płynu w postaci moczu i nie powodują żadnych szkód. Kiedy pijesz duże ilości wody, rozcieńczasz sól w płynach ustrojowych. Wyczuwając niższe stężenie soli, nerki zatrzymują płyn, próbując zapobiec utracie sodu. Zwiększona objętość krwi prowadzi do wysokiego ciśnienia krwi i obrzęku tkanek. Jeśli nadal będziesz pić duże ilości wody, nastąpi zatrucie wodą. Niebezpiecznie niski poziom sodu w połączeniu z nadmiarem płynów może prowadzić do niewydolności narządów, obrzęku mózgu i śmierci. Zatrucie wodą może być przypadkowe lub celowe. W 2007 r. Kobieta zmarła po wzięciu udziału w konkursie picia wody i zatruciu wodą, zgodnie z artykułem z 9 października 2009 r. W LA Now.
Problemy systemowe
Poważne problemy zdrowotne, takie jak niewydolność serca i niewydolność nerek, mogą prowadzić do stanu zwanego hiponatremią lub niskim poziomem sodu we krwi. Starsi ludzie z niewydolnym zdrowiem lub z niewydolnością serca, niedostatecznym dopływem krwi do nerek, uszkodzeniem wątroby lub innymi znaczącymi problemami zdrowotnymi mogą rozwinąć nienormalnie niski poziom sodu we krwi, gdy ich ciała zatrzymują zbyt dużo płynów z powodu niewydolności narządów lub powikłań związanych z przyjmowaniem leków. Wynikające z tego niskie poziomy sodu dalej prowadzą do niestabilnego ciśnienia krwi, obrzęku lub obrzęku i innych problemów.
Uwagi
Więcej niż tylko podniesienie ciśnienia krwi zgodnie z nagromadzonymi płynami ustrojowymi, bardzo niski poziom sodu we krwi i wynikający z tego brak równowagi chemicznej we krwi może powodować dezorientację, bóle głowy, nudności, a nawet śpiączkę i śmierć. Dieta od umiarkowanej do niskiej sodu pomaga chronić cię przed przewlekłymi stanami spowodowanymi przez zbyt dużo sodu, w tym nadciśnienie, choroby naczyń krwionośnych oraz niewydolność serca i nerek. Wytyczne dla Amerykanów z 2010 r. Zalecają maksymalne dzienne spożycie sodu w wysokości 2300 mg dla zdrowych osób dorosłych w wieku poniżej 51 lat i mniej niż 1500 mg dla osób w wieku 51 lat i starszych, wrażliwych na sód lub cierpiących na takie choroby, jak choroba serca lub nerek.
