Siemię lniane, które pochodzi z rośliny lnianej, ma historię zastosowań leczniczych sięgającą starożytnego Egiptu. Siemię lniane zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą obniżać poziom cholesterolu, obniżać ciśnienie krwi, zmniejszać stany zapalne i poprawiać nieregularne bicie serca. Podobnie jak inne kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą zmniejszać ryzyko chorób serca, siemię lniane może działać rozrzedzająco, zakłócając zdolność płytek krwi do zlepiania się.
działania
Zakrzepy tworzą się, gdy płytki krwi - małe, nieregularne kształty, bezbarwne komórki wytwarzane w szpiku kostnym - gromadzą się w miejscu urazu, blokując przerwę i zatrzymując krwawienie. Siemię lniane zawiera kwas tłuszczowy omega-3 alfa-linolenowy, który przekształca, choć nieefektywnie, w kwas eikozapentaenowy lub EPA i kwas dokozaheksaenowy, znany również jako DHA, kwasy tłuszczowe omega-3, które dają rybom korzyści zdrowotne dla serca. Siemię lniane, podobnie jak inne kwasy tłuszczowe omega-3, sprawia, że płytki krwi są mniej „lepkie”, więc nie mogą tworzyć dużych skrzepów.
Efekty
Zmniejszenie agregacji płytek zmniejsza prawdopodobieństwo tworzenia się skrzepów krwi w miejscach miażdżycy. Miażdżyca - tworzenie płytek w naczyniach krwionośnych - rozwija się, gdy lipoproteiny o niskiej gęstości, „zła” forma cholesterolu, wraz z innymi resztkami komórkowymi przyczepiają się do ścian naczyń krwionośnych. Uszkodzenie ścian powoduje, że płytki krwi są naprawiane na miejscu. Agregacja płytek krwi może zwężać naczynia krwionośne, co utrudnia dotarcie krwi do serca. Duże skrzepy mogą również oderwać się i osadzać w mózgu, powodując udar. Leki rozrzedzające krew na receptę mogą również zmniejszać agregację.
Studia
Naukowcy z University of Sydney przeprowadzili małe badanie dotyczące wpływu siemienia lnianego na agregację płytek krwi i opublikowali wyniki w wydanym w marcu 1995 roku numerze „European Journal of Clinical Nutrition”. Badani spożywali 40 g oleju lnianego lub słonecznikowego przez 23 dni. Pod koniec badania poziomy EPA w płytkach krwi wzrosły ponad dwukrotnie u osób przyjmujących olej lniany, ale nie zmieniły się u osób przyjmujących olej słonecznikowy. Naukowcy doszli do wniosku, że olej lniany ma zalety w zmniejszaniu agregacji płytek krwi.
