Według Harvard Medical School około 12 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych cierpi na jakąś formę choroby tarczycy: albo niedoczynność tarczycy (9, 6 miliona), w której wytwarzana jest niewystarczająca ilość hormonu tarczycy; lub nadczynność tarczycy (2, 6 miliona), gdzie produkuje się zbyt dużo hormonów. Pracownicy kliniki Mayo twierdzą, że kobiety w wieku powyżej 50 lat są najbardziej narażone na niedoczynność tarczycy. Osoby z niedoczynnością tarczycy biorą syntetyczny hormon tarczycy, aby zrównoważyć produkcję hormonów. Istnieją pewne pokarmy, których należy unikać podczas przyjmowania leków na tarczycę, ponieważ mogą one blokować prawidłowe wchłanianie leku do krwioobiegu.
Leki na pusty żołądek
Pracownicy kliniki Mayo twierdzą, że nie jest wymagana specjalna dieta, aby wspomóc funkcję tarczycy lub pomóc w prawidłowym działaniu leków na tarczycę. Mówią jednak, że najlepiej przyjmować leki na tarczycę na pusty żołądek i odczekać co najmniej 1/2 godziny przed jedzeniem. Dr Mark Lupo z Centrum Tarczycy i Endokrynologii zaleca stosowanie dobrze zbilansowanej diety. Powiedział, że ważne jest również, aby zachować równowagę kalorii między przyjmowaniem a wypływem, aby nie wystąpiły nietypowe wahania masy ciała u pacjenta.
Błonnik pokarmowy
Niektóre źródła błonnika pokarmowego mogą utrudniać wchłanianie hormonalnego leku zastępczego. Personel kliniki Mayo twierdzi, że najlepiej unikać błonnika pokarmowego w produktach takich jak orzechy włoskie, produkty sojowe, suplementy żelaza i multiwitaminy zawierające żelazo.
Soja
Dr Lupo z Centrum Tarczycy i Endokrynologii twierdzi, że dieta bogata w produkty sojowe może powodować obniżenie czynności tarczycy.
Suplementy wapnia
Todd B. Nippoldt, MD, z Mayo Clinic zaleca unikanie suplementów wapnia i leków. Mówi, że leki zobojętniające sok żołądkowy i suplementy magnezu mogą również zawierać wapń i należy tego unikać podczas przyjmowania leków na tarczycę. Jeśli nie jesteś w stanie całkowicie uniknąć tych suplementów, Nippoldt zaleca ich przyjmowanie na kilka godzin przed lub po zażyciu leków na tarczycę.
