Inozytol, czasami określany potocznie jako „witamina B-8”, jest korzystnym składnikiem odżywczym, który jest zaangażowany w leczenie niektórych zaburzeń behawioralnych lub emocjonalnych. Twoje ciało może wytwarzać inozytol poprzez rozkład glukozy i nie polega na inozytolu w diecie. Jednak przewód pokarmowy może wchłaniać inozytol z pożywienia; spożywanie pokarmów bogatych w inozytol może zwiększyć ogólne spożycie inozytolu.
fasolki
Jednym z rodzajów żywności bogatej w inozytol są fasola. Spożywanie 100 gramów fasoli granatowej i lima zapewnia ciału odpowiednio około 65 i 44 miligramów inozytolu. Fasola jest również bogatym źródłem innych składników odżywczych, w tym kilku witamin i minerałów. Spożywanie fasoli zwiększa spożycie błonnika pokarmowego, aby zapobiec zaparciom. Jeśli to możliwe, spożywaj świeżą fasolę, ponieważ proces konserwowania może obniżyć zawartość inozytolu w żywności.
Owoce cytrusowe i kantalupa
Wiele owoców zawiera również inozytol. Kantalupa i wiele owoców cytrusowych, z wyjątkiem cytryny, stanowią niezwykle bogate źródło składników odżywczych. Na przykład 8 uncji porcji soku grejpfrutowego zawiera około 468 miligramów inozytolu. Owoce zawierają również inne korzystne składniki odżywcze, w tym witaminę C, która pomaga utrzymać skórę i naczynia krwionośne. Pij świeże owoce, aby zwiększyć spożycie inozytolu, ponieważ zamrażanie, konserwowanie i przetwarzanie zmniejsza zawartość inozytolu w żywności.
Chleb pełnoziarnisty
Chleb z pełnego ziarna może również zwiększyć zawartość inozytolu. Każdy 37 gramowy kawałek chleba pełnoziarnistego zawiera około 13 miligramów inozytolu. Spożywanie chleba z pełnego ziarna ma również pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia, ponieważ błonnik znajdujący się w produktach pełnoziarnistych może pomóc regulować poziom cukru we krwi i cholesterolu, a także zmniejszyć ryzyko cukrzycy i prawdopodobnie niektórych rodzajów raka, zauważa Linus Pauling Institute.
Uwagi
Inozytol nie jest niezbędnym składnikiem odżywczym, więc nie ma zalecanego poziomu spożycia, ponieważ twoje ciało może wyprodukować tyle inozytolu, ile potrzebuje do funkcjonowania. Ponadto wiele produktów spożywczych - w tym kilka owoców, warzyw, zbóż i roślin strączkowych - zawiera kwas fitynowy, związek roślinny przekształcony w inozytol po trawieniu. Jeśli chcesz zmodyfikować dietę, aby zwiększyć spożycie inozytolu, porozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem, aby opracować plan posiłków.
