Znajomość kalorii w omletie z czterema jajami, wraz z niezbędnym odżywianiem omletowym, jest niezbędna przy ustalaniu poziomów potrzebnych składników odżywczych każdego dnia. Dodanie warzyw do omletu zwiększy liczbę kalorii, a także ilość makroskładników, witamin i minerałów.
Omlet z czterech jaj Omówienie
Według USDA omlet z jednym dużym jajkiem ma 93, 9 kalorii. Przy czterech jajach kalorie zwiększają się do 375, 6 kalorii, czyli 19 procent zalecanego dziennego indywidualnego spożycia kalorii. Białko omleta z czterech jaj wynosi 25, 8 gramów, czyli 52 procent dziennej wartości białka, podczas gdy 28, 44 gramów (44 procent dziennej wartości) to tłuszcz. Zaledwie 1, 56 gramów to węglowodany (1 procent dziennej wartości).
Dodanie warzyw do omletu zwiększy jego kaloryczność. Kalorie w omlecie z warzywami wynoszą około 464, z 29, 44 gramami białka, 34, 88 gramów tłuszczu i 8 gramów węglowodanów.
Rozkład trzech ważnych makroskładników odżywczych wynosi 70 procent dla tłuszczu, 28 procent dla białka omletu jaja i zaledwie 2 procent dla węglowodanów. Cholesterol w omletie z czterema jajami wynosi 763, 7 miligrama, co stanowi 255 procent dziennej wartości.
Według niewielkiego badania 38 osób opublikowanego w wydaniu Lipidów z marca 2017 r. Codzienne spożywanie jajek powoduje wzrost poziomu „dobrego” cholesterolu HDL i spadek poziomu „złego” cholesterolu LDL. Harvard Health Publishing wyjaśnia, że dieta bogata w dobry cholesterol może nawet pomóc ciału, zapobiegając występowaniu chorób sercowo-naczyniowych, takich jak zatkane tętnice i choroby serca.
Umiar jest kluczem do zdrowia. Omlet z czterema jajami ma stosunkowo wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, co stanowi 40 procent dziennej wartości kalorii. American Heart Association stwierdza, że zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych, do zaledwie 5 do 6 procent ogólnej dziennej liczby kalorii, pomoże w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL w organizmie.
Korzyści z omletu
Omlet z czterema jajkami zawiera wiele ważnych witamin i minerałów wymaganych przez organizm do utrzymania funkcji mięśni, zdrowej skóry i układu odpornościowego. Według USDA kluczowymi minerałami, które zawierają omlety z czterema jajami są:
- Wapń: dostarczając 117, 1 miligrama, czyli 9 procent dziennej wartości, kluczowego minerału niezbędnego do skurczu mięśni i wzrostu kości.
- Żelazo: Omlet z czterema jajami zawiera 3, 6 miligrama, czyli 20 procent dziennej wartości żelaza, ważnej części hemoglobiny we krwi.
- Potas i sód: Te minerały pomagają w skurczu mięśni i funkcjonowaniu komórek, a omlet oferuje około 285, 5 miligrama (16 procent dziennej wartości) potasu i 378, 2 miligramów (16 procent dziennej wartości) sodu.
- Cynk: niezbędny mikroelement dla organizmu, dieta bogata w cynk pomaga w zachodzeniu ponad 300 reakcji enzymatycznych. Omlet z czterema jajami zazwyczaj dostarcza 2, 7 miligrama (24 procent dziennej wartości) cynku.
Omlet z czterema jajami zapewnia również kluczowe witaminy, które są niezbędne do zaopatrzenia organizmu w energię i układu odpornościowego. Obejmują one:
- 47 procent dziennej wartości witaminy A, ważnej witaminy wymaganej do widzenia i wzrostu kości.
- 77 procent dziennej wartości witaminy B12. Badanie kliniczne z listopada 2013 r. Opublikowane w „Open Neurology Journal” wskazało, że suplementacja witaminy B12 pomogła złagodzić objawy depresji.
- 21 procent dziennej wartości witaminy D. Według Harvard Health Publishing, witamina D pomaga we wzroście kości i zdrowiu, promując wchłanianie wapnia z jelita.
- 21 procent dziennej wartości witaminy E, rozpuszczalnego w tłuszczach przeciwutleniacza, który zapobiega tworzeniu się wolnych rodników i wspomaga tworzenie kolagenu w skórze.
- 9 procent dziennej wartości witaminy K, którą wyjaśnia Centrum Informacji Mikroskładników Odżywczych Linus Pauling Institute, jest konieczne, aby zapobiec nadmiernemu krwawieniu poprzez promowanie krzepnięcia krwi.
