Metionina jest niezbędnym aminokwasem zawierającym siarkę, który odgrywa kluczową rolę w metabolizmie. Jako niezbędny aminokwas metionina nie może być syntetyzowana w organizmie i musi być pozyskiwana z żywności, takiej jak nasiona sezamu, orzechy brazylijskie, ryby i mięso. Niedobór metioniny jest rzadki, ale gdy jest obecny, może prowadzić do zmniejszenia tempa wzrostu wraz z uszkodzeniem wątroby, utratą mięśni, obrzękiem, zmianami skórnymi i letargiem. Suplementy aminokwasu są przepisywane w leczeniu niedoboru.
Aktywność antyoksydacyjna
Metionina jest silnym przeciwutleniaczem, a zawarta w niej siarka pomaga neutralizować wolne rodniki, które powstają w wyniku różnych procesów metabolicznych w organizmie, mówi Phyllis Balch, autorka „Recepty na leczenie żywieniowe”. Jeśli nie zostaną zneutralizowane, wolne rodniki oddziałują z DNA i białkami w zdrowych komórkach i uszkadzają tkanki i narządy, takie jak skóra, paznokcie, serce, wątroba i płuca.
Metabolizm lipidów
Niedobór metioniny wpływa na poziom cholesterolu w surowicy. W rzeczywistości aminokwasy zawierające siarkę, takie jak metionina, zwiększają podatność lipidów na peroksydację lub zwyrodnienie, mówi Mauro Di Pasquale w „Aminokwasy i białka dla sportowców”. Może to odgrywać ważną rolę w zapobieganiu powstawaniu płytki nazębnej i chorobom serca.
System odprnościowy
Metionina odgrywa również ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. W rzeczywistości, zgodnie z artykułem w wydaniu „The Journal of Nutrition” z czerwca 2006 r., „Wysoki poziom metioniny w organizmie zwiększa poziom innych aminokwasów, takich jak glutation, homocysteina i tauryna. Ale chociaż glutation i tauryna pomagają poprawić funkcję odpornościową i tłumią reakcje zapalne, zwiększone poziomy homocysteiny mogą mieć odwrotny skutek. Dlatego ważne jest, aby ludzie rozmawiali ze swoim lekarzem przed spożyciem dużych ilości suplementów metioniny.
Infekcje dróg moczowych
Według „The New Anti-Aging Revolution” metionina może pomóc w leczeniu nawracających infekcji dróg moczowych, zapobiegając przyleganiu bakterii do ściany pęcherza. Eksperci z Beth Israel Deaconess Medical Center twierdzą, że 500 mg suplementów metioniny, trzy dni w tygodniu, może pomóc w leczeniu nawracających infekcji pęcherza. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby jednoznacznie potwierdzić te twierdzenia. Nie bierz suplementów metioniny, aby zapobiec infekcjom dróg moczowych bez konsultacji z lekarzem.
Detoksykacja
Metionina jest głównym prekursorem aminokwasu cysteiny, która z kolei jest przekształcana w glutation, główny środek detoksykacyjny w organizmie, zgodnie z „Recepta na leczenie żywieniowe”. Autorzy „The New Anti-Aging Revolution” twierdzą, że metionina może zapobiegać toksyczności wywoływanej przez leki przeciwbólowe, takie jak acetaminofen. W rzeczywistości zauważają, że niektórzy eksperci zalecają przyjmowanie suplementów metioniny wraz z acetaminofenem.
