Marmolada pomarańczowa wykorzystuje miąższ i skórki z pomarańczy i cytryn do przygotowania owoców cytrusowych. Chociaż ta żywność jest bogata w cukier, zapewnia szereg korzyści odżywczych, uzupełniając dietę w witaminy i utrzymując niskie spożycie tłuszczu, kalorii i sodu. Marmoladę pomarańczową możesz kupić w lokalnym sklepie spożywczym lub zrobić w domu.
Niski poziom kalorii
Marmolada pomarańczowa nie dodaje wielu kalorii do tostów, wypieków ani innych przepisów. Każda 1 łyżka. porcja tego konfitury owocowej zawiera 49 kalorii. Ilość kalorii w marmoladzie stanowi 2, 4 procent maksymalnej dopuszczalnej dziennej liczby kalorii, jeśli twój plan diety obejmuje 2000 kalorii. Powszechne spożywanie pomarańczowej marmolady obejmuje rozkładanie jej na tostach w ramach zdrowego śniadania, które dodaje 69 kalorii do całkowitego spożycia. Służba zdrowia Uniwersytetu Columbia proponuje spożywanie od 350 do 500 kalorii, kiedy budzisz się rano, aby odpowiednio przygotować swoje ciało na nadchodzący dzień, więc powinieneś spożywać znacznie więcej niż jedną porcję marmolady pomarańczowej rozłożonej na grzance na pożywne śniadanie. Jest to jednak dobra opcja na przekąskę między posiłkami. Zarejestrowany dietetyk Michele Turcotte z The Diet Channel poleca przekąski od 100 do 200 kalorii.
Niska zawartość sodu
Jedna porcja marmolady pomarańczowej nie zużywa znacznej części sugerowanego dziennego limitu sodu od 1500 do 2300 mg - łyżka stołowa zawiera zaledwie 11 mg tego potencjalnie zagrażającego życiu minerału. Limit spożycia sodu przez American Heart Association jest niższy niż w amerykańskich Centrach Kontroli Chorób. AHA utrzymuje, że większość Amerykanów powinna spożywać mniej sodu, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca. 11 mg sodu dostępne w porcji pomarańczowej marmolady przyczynia się do ilości wymaganej przez twoje ciało - od 180 do 500 mg.
Zapewnia witaminę C.
Chociaż pomarańczowa marmolada nie jest bogata w witaminę C, uzupełnia dietę o trochę więcej. Jedna porcja tego konfitury owocowej zapewnia 2 procent dziennego zalecanego spożycia tej witaminy. Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, dostępna w marmoladzie jest ważna dla naprawy tkanek w twoim ciele, a także produkcji kolagenu. Może to również przynieść korzyści otyłym dzieciom. Badanie opublikowane w brazylijskim czasopiśmie medycznym „Arquivos Brasileiros de Cardiologia” z maja 2011 r. Koreluje spożycie witaminy C z regulacją ciśnienia krwi w okresach stresu psychicznego u dzieci z ciężką nadwagą. Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić to odkrycie.
Nie zawiera tłuszczu
Marmolada pomarańczowa stanowi doskonały wybór dla diet o obniżonej zawartości tłuszczu, ponieważ zawiera zero gramów tłuszczu. Z reguły utrzymuj spożycie tłuszczu do 20 do 35 procent kalorii w codziennym planie posiłków, chociaż pracownik służby zdrowia może zasugerować inne spożycie tłuszczu w zależności od twoich celów żywieniowych. Jeśli użyjesz pomarańczowej marmolady do wypieków, prawdopodobnie przyczyni się to do tłuszczu w diecie.
