Jeśli chodzi o przygotowywanie posiłków, nie jesteś już ograniczony do piekarnika i kuchenki. Dzięki przepisom na smażonego kurczaka z piekarnika NuWave możesz zjeść zdrową kolację z kurczaka na stole w kilka minut, bez potrzeby garnka lub patelni.
To urządzenie do gotowania na blacie łączy techniki podczerwieni, konwekcji i przewodnictwa, aby pomóc w szybkim gotowaniu żywności, zużywając mniej energii i mniej tłuszczu.
Wskazówka
Aby upiec piersi z kurczaka w piekarniku NuWave, użyj 4-calowej wysokości stelaża i gotuj na mocy 10. Długość czasu gotowania zależy od tego, czy gotujesz pierś kurczaka bez kości, czy bez kości.
Ustawienia temperatury piekarnika NuWave
Według strony internetowej NuWave celem firmy jest dostarczanie niedrogich produktów, które uczynią twoje życie łatwiejszym i zdrowszym. Piekarnik NuWave to urządzenie nablatowe, które umożliwia pieczenie, opiekanie, pieczenie, grillowanie, smażenie na parze i smażenie na powietrzu.
Piekarnik wykorzystuje potrójną metodę gotowania. Ciepło podczerwieni wytwarzane z góry urządzenia zapewnia prawidłowe gotowanie wewnątrz i na zewnątrz. Ciepło przewodzące jest podobne do ciepła znajdującego się w zwykłym piekarniku i gotuje powierzchnię potrawy. Dzięki konwekcji piekarnik NuWave może cyrkulować ciepło wokół żywności, aby przyspieszyć gotowanie.
Zgodnie z instrukcją obsługi piekarnika NuWave ustawienia temperatury piekarnika oparte są na poziomie mocy, przy temperaturach od 106 stopni Fahrenheita (niska) do 342 stopni Fahrenheita (wysoka). Liczby na panelu wyświetlacza NuWave wskazują temperaturę gotowania, przy czym 1 oznacza niską, a 10 wysoką. Jednak urządzenie do gotowania na blacie jest automatycznie ustawiane na wysokie.
Pierś z kurczaka NuWave
Zgodnie z instrukcją obsługi NuWave możesz gotować świeżego lub mrożonego kurczaka w blacie, z kością lub bez. W przypadku kości z kurczaka NuWave zaleca się stosowanie 4-calowej wysokości stelaża i gotować świeżego kurczaka przez 10 minut z każdej strony, a mrożonego kurczaka 13 minut z każdej strony.
W przypadku bezkostnej, pozbawionej skóry piersi z kurczaka NuWave zaleca się stosowanie 4-calowej wysokości stelaża i gotowanie świeżej piersi z kurczaka przez siedem do ośmiu minut na stronę lub 10 minut na stronę, jeśli jest zamrożona. Kurczak z pieczeniem z piekarnika NuWave zaleca gotowanie piersi z kurczaka, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 170 stopni Fahrenheita.
Dla porównania FoodSafety.gov zauważa, że kurczaka można bezpiecznie jeść po ugotowaniu w temperaturze wewnętrznej 165 stopni Fahrenheita. Właściwa temperatura gotowania jest ważna dla zapobiegania chorobom przenoszonym przez żywność. Według Centers for Disease Control and Prevention Amerykanie jedzą więcej kurczaków niż jakikolwiek inny pokarm białkowy. Jednak kurczak jest źródłem bakterii, w tym Salmonelli i Campylobacter, i może wywoływać ciężkie choroby, jeśli jest spożywany na surowo lub niedogotowany.
Przepisy na kurczaka smażonego w piekarniku NuWave
Jedną z cech sprzedaży NuWave Oven jest to, że może stworzyć „smażone” jedzenie bez oleju. Według badania ze stycznia 2019 r. Opublikowanego w BMJ, regularne spożywanie smażonych potraw, zwłaszcza smażonego kurczaka, zwiększa przedwczesną śmierć kobiet po menopauzie. Podczas gdy badanie koncentrowało się wyłącznie na kobietach, zbyt dużo smażonego jedzenia dla nikogo nie jest dobre dla zdrowia nikogo.
Dzięki przepisom na smażonego kurczaka NuWave Oven możesz uzyskać pożądany smak, ale bez konsekwencji zdrowotnych. Metody gotowania w urządzeniu pozwalają usmażyć kurczaka na powietrzu.
Możesz wstrząsnąć i upiec kurczaka w piekarniku NuWave, korzystając z domowego przepisu na potrząśnięcia i upieczenia zainspirowanego przez Cook the Story.
Składniki:
- 3 szklanki bułki tartej panko
- 1/2 łyżki soli
- 1 łyżka suszonych płatków cebuli
- 1 łyżka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 6 bezkostnych, pozbawionych skóry piersi z kurczaka
Kierunki:
- W misce połącz bułkę tartą, sól, suszone płatki cebuli, paprykę, proszek czosnkowy, czarny pieprz, pieprz cayenne, bazylię, oregano i pietruszkę. Następnie przenieś bułkę tartą do dużej zamykanej torebki plastikowej.
- Kurczaka posmarować olejem. Umieść dwie piersi z kurczaka w torbie na bułkę tartą, aby je powlekać. Powtarzaj, aż wszystkie sześć piersi zostaną pokryte.
- Umieść kurczaka na 4-calowym stojaku i smaż przez 15 minut z każdej strony na mocy 10 (wysoka).
Niech kurczak spocznie na talerzu przez dwie minuty przed podaniem. Jeśli gotujesz z cieńszymi piersiami z kurczaka, możesz skrócić czas gotowania do siedmiu do ośmiu minut na stronę. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić podobieństwo przy temperaturze wewnętrznej wynoszącej co najmniej 165 stopni Fahrenheita, zgodnie z informacjami FoodSafety.gov.
