Serniki wielkości babeczki to świetny sposób na podanie poszczególnych porcji tego bogatego i kremowego deseru na imprezę; alternatywnie możesz umieścić niezjedzoną porcję w zamrażarce i podawać sobie jedną skromną porcję na raz. Mini-serniki są również doskonałym dodatkiem do wypieku. Następnym razem, gdy przygotowujesz desery dla grupy, zastanów się nad zmianą swojego ulubionego przepisu na sernik lub przepisów, aby stworzyć zachwycającą i prostą prezentację ciastek o indywidualnej wielkości.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Ułóż dwie 12-patelniowe babeczki z papierowymi wkładkami.
Krok 3
Rozpuść masło lub margarynę w kuchence mikrofalowej w średniej, bezpiecznej kuchence mikrofalowej.
Krok 4
Dodaj 2 łyżki. cukier i 1 ½ szklanki bułki tartej graham, mieszając, aż wszystkie okruchy zostaną równomiernie pokryte masłem.
Krok 5
Łyżkę mieszanki skórki krakersa Graham włożyć do wkładek do ciastek, aby równomiernie rozdzielić ją na wszystkie 24 ciasta. Mocno dociśnij mieszaninę do dolnej części każdej wkładki do ciastek.
Krok 6
Pokrój ser śmietankowy, cukier i wanilię w dużej misce, aż będą dobrze wymieszane i gładkie.
Krok 7
Dodaj jajka pojedynczo i po każdym dodaniu ubijaj miksturę, aż będzie gładka.
Krok 8
Wrzuć śmietanę do mieszanki dużą łyżką lub szpatułką.
Krok 9
Wlej ciasto sernikowe na skórkę krakersa Graham w każdej wkładce do ciastek. Podziel ciasto równomiernie między foremki na babeczki, pozostawiając 1/4 cala przestrzeni u góry każdej wkładki, aby sernik się podniósł.
Krok 10
Piec serniki przez około 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek każdego z nich wyjdzie czysta.
Krok 11
Wyjmij serniki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed dodaniem wybranych dodatków.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Wkładki do ciastek
1 ½ szklanki okruchów grahamki
2 łyżki stołowe. cukier
½ szklanki masła lub margaryny
Średnio bezpieczna kuchenka mikrofalowa
Duża miska miksująca
Mikser ręczny
Mieszanie łyżki lub szpatułki
24 uncje ser topiony
1 szklanka cukru
3 jajka
1 łyżka. wanilia
1 szklanka kwaśnej śmietany
Polewy sernikowe, opcjonalne
Wskazówka
Użyj czekoladowych ciasteczek kanapkowych zamiast krakersów graham, aby uzyskać czekoladową skórkę.
Na imprezę przygotuj proste serniki z asortymentem dodatków, aby goście mogli wybrać własne smaki.
Każdy z twoich ulubionych przepisów na sernik można przygotować w stylu babeczki; jednak czasy pieczenia będą znacznie krótsze. Chociaż średni czas pieczenia to 20 minut, kiedy próbujesz nowego przepisu, zacznij sprawdzać ciasta po 15 minutach, aby upewnić się, że się nie przypalą.
