Wodorowęglan sodu to nazwa chemiczna sody oczyszczonej, popularnej domowej soli kuchennej, która jest również ważną częścią chemii krwi, ponieważ występuje naturalnie we krwi. Zasadniczo wodorowęglan sodu działa jak bufor, co oznacza, że pomaga ustabilizować pH krwi.
Wodorowęglan sodu
Wodorowęglan sodu ma wzór chemiczny NaHCO3. Jest to sól o właściwościach kwasowych i zasadowych, ale co najważniejsze, działa jako bufor chemiczny. Bufor jest substancją chemiczną, która może reagować z niewielkimi ilościami kwasu lub zasady, pomagając zapobiegać zmianom pH roztworu, gdzie pH jest miarą kwasowości roztworu. Jest to bardzo ważne w krwioobiegu, ponieważ aby utrzymać zdrowie komórek, pH krwi musi pozostać względnie stałe.
Wpływ na układ oddechowy
Chociaż najczęstszą solą wodorowęglanową jest wodorowęglan sodu, sam sodu nie ma udziału w chemii buforowania; wodorowęglan jest reaktywną częścią soli. Najważniejszym źródłem wodorowęglanu we krwi jest metabolizm. Kiedy komórki spalają cząsteczki substancji odżywczych w celu wytworzenia energii, wytwarzają dwutlenek węgla. Reaguje to z wodą we krwi, tworząc kwas węglowy, który dalej reaguje we krwi, tworząc wodorowęglan. W ten sposób podczas oddychania stale wytwarzany jest bufor stabilizujący pH.
Kwasica
Utrzymanie stabilności pH krwi zależy nie tylko od produkcji dwutlenku węgla, ale także od jego eliminacji. Jeśli nie wydychasz CO2 regularnie, zaczyna on gromadzić się we krwi. Prowadzi to do nadprodukcji kwasu węglowego, który może zacząć wpływać na pH krwi pomimo obecności buforu wodorowęglanowego. Mówiąc najprościej, chociaż niektóre wodorowęglany we krwi są pomocne, zbyt wiele może prowadzić do kwasicy.
Dializa
Złożona chemia buforowania wodorowęglanu oznacza, że wodorowęglan sodu jest czasem stosowany jako składnik roztworów do dializy. Dializa jest mechanizmem oczyszczania krwi, jeśli nerki nie działają prawidłowo. Jeśli niewydolność nerek prowadzi do nagromadzenia zbyt dużej ilości kwasu we krwi - co może - wodorowęglan sodu w roztworze do dializy może pomóc usunąć część nadmiaru kwasu i przywrócić pH krwi do odpowiedniego poziomu.
