Jeśli robisz domowe ptasie mleczko lub chrupiące kwadraty ryżowe lub chcesz po prostu utwardzić zwykłe pianki komercyjne, pamiętaj, że pianki stają się twarde przez wystawienie na działanie powietrza i niskich temperatur. Przechowywanie ich w szczelnie zamkniętym pojemniku jest najlepszym sposobem na utrzymanie ich miękkości i świeżości. Zapewniają przeciwne środowisko i stają się trudne.
Metoda lodówki
Krok 1
Umieść pianki lub ryżowe przekąski na talerzu lub tacy i umieść je w lodówce lub w chłodnym, suchym miejscu. Nie przykrywaj ich pokrywką lub folią, która zatrzyma wilgoć.
Krok 2
Schładzaj pianki przez co najmniej 1 godzinę, aby je stwardniały.
Krok 3
Wyjmij pianki z lodówki i pokrój chrupiące przysmaki z ryżu lub domowe pianki na kwadraty. Jeśli nadal są zbyt miękkie, zwróć je i pozwól im dalej twardnieć. Ta metoda powoduje, że pianki ustawiają się szybciej, bez ich wysychania.
Metoda piekarnika
Krok 1
Rozłóż komercyjne pianki na blasze do pieczenia. Włączyć piekarnik do najniższego ustawienia i rozgrzać. Wyłącz i pozwól mu ostygnąć przez 10 minut.
Krok 2
Umieść pianki w piekarniku na 20–30 minut. Ciepłe powietrze wysuszy je bez stopienia.
Krok 3
Wyjmij pianki z piekarnika i przetestuj je. Umieść je w piekarniku, jeśli są jeszcze miękkie. Ta metoda działa dobrze, jeśli utwardzasz komercyjne pianki dla projektu rzemieślniczego dla dzieci. Pianki stają się jędrne i suche, i nie zachęcają do jedzenia.
Wskazówka
Spryskaj nóż nieprzywierającym sprayem do gotowania przed cięciem pianek i chrupiących kwadratów ryżu, aby zmniejszyć przywieranie. Nóż do pizzy dobrze nadaje się do krojenia przez domowe pianki.
