Korzeń łopianu lub Artium lappa jest znany ze swoich właściwości leczniczych i można go zrobić z herbaty lub pokroić w plastry i dodać do bulionów lub zup. Uprawiany w Azji i Europie, historycznie, korzeń łopianu był stosowany w leczeniu zapalenia stawów, przeziębień, odry, bólu gardła i zapalenia migdałków. Według National Institutes of Health, ostatnie badania badają łopian do stosowania w leczeniu raka, HIV, kamieni nerkowych i infekcji bakteryjnych, ale stwierdzają, że potrzeba więcej badań, zanim można będzie sformułować zalecenia dotyczące tych zastosowań. Przed poważnym problemem zdrowotnym skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem herbat ziołowych.
Krok 1
Wybierz świeży korzeń łopianu, aby użyć takiego, który jest twardy i niezbyt miękki. Może być bardzo ciemny jak kora drzewa lub w jaśniejszym kolorze zbliżonym do koloru pergaminu. Te nie zachowują się dobrze, więc zrób zupę z tego, czego nie używasz do herbaty.
Krok 2
Oczyść korzeń łopianu, drapiąc szorstką krawędzią noża, jeśli korzeń jest starszy, lub po prostu wytrzyj czystą szmatką, jeśli jest to młodszy korzeń. Jeśli nie możesz znaleźć świeżego korzenia łopianu, możesz użyć 1 łyżki stołowej suszonego korzenia łopianu, który został wysuszony i leżakował przez co najmniej rok.
Krok 3
Grube posiekaj około 2 łyżek korzenia i umieść w małym garnku ze stali nierdzewnej. Dodaj 3 szklanki przefiltrowanej lub źródlanej wody. Doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć ogień, aby gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
Krok 4
Pozostaw stromość przez kolejne 20 minut. Podawać na gorąco. Pij przez cały dzień jako herbata detoksykacyjna. Pamiętaj, podobnie jak w przypadku wielu herbat ziołowych, herbata z korzenia łopianu ma działanie moczopędne, więc nie spożywaj zbyt dużo.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Świeży korzeń łopianu (rynki azjatyckie lub ze zdrową żywnością)
Mały garnek ze stali nierdzewnej z pokrywką
2 szklanki wody
